Saat ini, banyak produk makanan termasuk minyak sawit, properti yang merupakan topik untuk penelitian ilmiah modern. Paling sering, bahan seperti itu dapat ditemukan dalam es krim, coklat, dan minyak. Lain kehadirannya dalam produk ini atau itu dapat menunjukkan prasasti - "lemak nabati".
Terbuat dari apa minyak sawit?
Produk ini diperoleh dengan mengolah daging buah dari kelapa sawit. Cairan yang dihasilkan berwarna merah-oranye. Dari biji-biji ini buah yang sama menghasilkan minyak yadropalmovoe, yang memiliki rasa dan karakteristik rasa, seperti kacang. Minyak sawit memiliki konsistensi yang kuat, dan suhu lelehnya 42 derajat.
Apa itu minyak sawit yang berbahaya?
Berkat penggunaan bahan seperti itu, produk-produk mempertahankan sifat mereka, tetapi pada saat yang sama karakteristik rasa mereka ditingkatkan. Ini menyimpulkan semua kelebihan minyak sawit, karena mengandung asam lemak jenuh, yang berdampak buruk pada tubuh. Ketika Anda menggunakan produk yang mengandung minyak jenis ini, Anda dapat memancing perkembangan atherosclerosis, trombosis dan masalah lain dengan sistem kardiovaskular. Masuk ke perut, konsistensinya menjadi sangat kental, yang tidak memberikan kesempatan untuk membaginya sepenuhnya. Ini bisa menjadi salah satu penyebab obesitas . Kerusakan minyak sawit bagi seseorang juga terletak pada kandungan kalori tinggi dari produk-produk yang termasuk di dalamnya. Juga, ketika asam lemak dikombinasikan dengan karbohidrat, aktivitas insulin menurun, yang pada gilirannya mengarah pada pembentukan lemak subkutan, yang sangat sulit untuk dihilangkan.
Selain zat berbahaya bagi tubuh, minyak sawit mengandung, misalnya, asam linoleat, yang menolak pengendapan lemak. Semakin banyak, semakin mahal dan berguna produk akhir nantinya.
Bagaimana cara mengurangi bahaya dari minyak sawit?
Ada beberapa tips untuk membantu Anda meminimalkan penggunaan produk berbahaya:
- Buang penggunaan produk setengah jadi , makanan cepat saji, makanan berlemak dan berbagai kue dan kue kering.
- Jangan membeli produk murah, karena penurunan harga langsung tergantung pada penggunaan bahan berkualitas rendah.
- Ketika memilih makanan di toko, selalu perhatikan komposisi dan menolak untuk membeli yang ada minyak sawit.