Sorrel banyak tersedia di musim panas, tetapi bagaimana menerapkan semua kelimpahan ini di dapur tidak mengenal setiap nyonya rumah. Sebagian besar kebiasaan menyiapkan hidangan pertama dari hijau, sedangkan sisanya secara aktif mencari apa yang bisa dimasak dari coklat kemerah-merahan kecuali sup. Untuk membantu yang terakhir, kami mengumpulkan sejumlah kecil resep alternatif.
Bagaimana cara menyiapkan isian dari coklat kemerah-merahan untuk pie?
Jika Anda masih bertanya-tanya apa yang bisa dimasak dari coklat kemerah-merahan kecuali sup, kemudian berhenti di hidangan paling populer kedua dari hijau ini - pie oksalat.
Bahan-bahan:
- kue pendek;
- mentega - 35 g;
- bawang - 165 g;
- anggur putih kering - 45 ml;
- tepung terigu - 10 g;
- daun sorrel - 155 g;
- telur - 2 buah;
- krim lemak - 210 ml;
- keju keras - 115 g.
Persiapan
Gunakan mentega cair, simpan setengah cincin bawang, tambahkan coklat kemerah-merahan, tuang anggur dan tunggu sampai daunnya memudar. Masukkan tepung dan aduk dasar dari pengisian masa depan.
Kocok telur dengan krim. Gulung adonan, isi dengan cetakan dan distribusikan isian oksalat dari atas. Taburi semua keju dan tuangkan campuran krim. Panggang di 190 derajat selama 40 menit.
Bagaimana cara memasak pirozhki dengan coklat kemerah-merahan?
Kami telah berulang kali mendeskripsikan resep tes pirozhkovogo, jadi pilih salah satu dari mereka sesuai selera Anda dan mulailah memasak.
Bahan-bahan:
- adonan ragi - 440 g;
- coklat kemerah-merahan - 330 g;
- telur - 6 pcs.;
- bawang hijau - banyak.
Persiapan
Sebelum Anda membuat pirozhki dengan coklat kemerah-merahan, potong sorrel dan campurkan dengan bawang hijau. Biarkan sayuran dalam wajan selama sekitar satu menit, agar mengendap. Rebus telur keras, dan potong-potong, campurkan dengan isian hijau.
Bagi adonan dan bentuk patty dari masing-masing. Panggang atau goreng roti sampai siap.
Bagaimana cara membuat salad dari sorrel?
Salad ini telah mengumpulkan bahan-bahan utama musim semi: asparagus muda, adas, dan anggur hijau.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- asparagus hijau - 420 g;
- bohlam adas;
- segenggam daun arugula;
- segenggam coklat kemerah-merahan;
- apel - ½ pcs.;
- parutan parmesan - 55 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- cuka sari apel - 25 ml;
- minyak zaitun - 45 ml;
- madu - 10 ml;
- Dijon mustard - 5 g;
- jus ½ lemon.
Persiapan
Sebelum Anda membuat salad coklat kemerah-merahan, buatlah salad dressing yang sederhana. Kocok semua bahan dari daftar bersama dan lanjutkan ke salad itu sendiri.
Potong polong asparagus dengan pita menggunakan "pengurus rumah tangga". Irisan halus dan bola adas. Campurkan semuanya dengan rempah-rempah dari coklat kemerah-merahan, arugula, irisan tipis apel dan potongan parmesan. Bumbui salad dan sajikan segera.