Apple kvass adalah minuman menyegarkan yang sangat baik. Resep untuk persiapannya dibaca di bawah ini.
Apple kvass - resep
Bahan-bahan:
- apel berukuran sedang - 3 pcs.;
- gula - 50 g;
- ragi segar - 5 g;
- air murni - 1 liter;
- jus lemon - ½ sdt.
Persiapan
Apel dicuci bersih dan dibersihkan dari biji dan kulit. Kami memotong apel menjadi irisan dan mengirimnya ke panci dan tuangkan air panas. Didihkan dan masak selama 5 menit. Keluarkan panci dari piring dan biarkan di bawah penutup untuk mendinginkan ke keadaan hangat. Kemudian sedikit kaldu apel dikeringkan, kami menanam ragi di dalamnya dan pergi selama seperempat jam. Ketika tutup berbusa muncul, kami mengirim massa ke dalam panci, tambahkan gula dan jus lemon. Secara menyeluruh, semuanya diaduk dan dibiarkan selama 15 jam untuk fermentasi pada suhu kamar. Siapkan filter kvass dan bersihkan dalam dingin.
Apple kvass - resep lama
Bahan-bahan:
- apel matang - 500 g;
- air murni - 2 liter;
- ragi segar - 10 g;
- gula - 100 g.
Persiapan
Kami memotong apel menjadi beberapa bagian. Tulang dan ekor selalu dihapus. Kami merebus air, kami menaruh apel di atasnya dan memasak selama sekitar 5 menit di atas api kecil. Tambahkan gula dan, aduk, masak beberapa menit lagi dengan api kecil sampai gula larut. Kompot yang diperoleh dibiarkan mendingin sampai suhu kamar, kemudian tambahkan ragi, aduk rata dan tutup dengan kain kasa. Satu setengah jam kemudian, bau asam dan busa akan muncul. Ini berarti bahwa kvass sudah berjalan. Setelah ini, minuman harus diinfus pada suhu kamar selama 12 jam, kemudian saring, tuangkan ke atas wadah dan masukkan ke dalam dingin. Jam melalui 7 minuman akan siap untuk pengarsipan.
Kvass dari jus apel
Bahan-bahan:
- jus apel tanpa pulp - 1 liter;
- kopi instan - 1 sdm. sendok;
- air murni - 3 liter;
- gula pasir - 200 g;
- ragi kering - 10 g.
Persiapan
Air mendidih dan dingin hingga suhu sekitar 25-29 derajat. Kami tuangkan jus, masukkan gula, kopi, ragi dan aduk. Tutup bagian atasnya dengan daun kasa selama 12 jam tepat di ruangan. Melalui jaringan yang padat, kvass disaring, dibotolkan dan ditutup. Kami bertahan di jam-jam dingin 5, dan kemudian mencoba.
Apple kvass tanpa ragi
Bahan-bahan:
- roti kvass - 3 liter;
- gula - 200 g;
- apel - 1 kg.
Persiapan
Potong apel menjadi beberapa bagian. Kami memotong inti, dan menghancurkan bubur bersama dengan kulit dengan parutan besar. Siap untuk memasukkan apel dalam panci, tuang kvass, tambahkan gula dan aduk. Kami menyaring minuman itu melalui kain kasa, menuangkannya ke botol, menutupnya dan menghapusnya selama 6 jam dalam dingin.
Bagaimana cara membuat kavass apel di rumah?
Bahan-bahan:
- kakao - 2 sdm. sendok;
- gula - 100 g;
- air murni - 2 liter;
- ragi kering - ½ sdt;
- jus apel alami - 500 ml.
Persiapan
Kakao, ragi dan gula dicampur. Campuran yang dihasilkan dilarutkan dalam air hangat. Tuangkan jus apel, aduk, tutup, dan biarkan selama 12 jam pada suhu kamar. Setelah minuman ini, kita mengeluarkan pilek, dan setelah 3 jam Anda bisa menggunakannya.
Apple kvass di rumah tanpa ragi
Bahan-bahan:
- apel matang segar - 5 kg;
- lemon - 1 buah;
- air matang yang dimurnikan;
- pasir gula - 500 g.
Persiapan
Apel kita memilah, menghilangkan yang manja. Tambang mereka, hapus tangkai di potong menjadi 4 bagian. Kami menempatkannya di wadah enamel. Isilah dengan air sehingga apel hanya ditutupi dengan air. Tambahkan gula, kulit lemon, dan sedikit jus. Kami meninggalkan wadah selama beberapa hari untuk fermentasi. Hari setelah 3 apel memeras dengan baik. Minuman yang dihasilkan adalah apel kvass. Kami mendistribusikan dan mendistribusikan botol dalam keadaan dingin.