Kue buatan sendiri dicintai oleh hampir semua orang, tetapi kadang-kadang ada masalah untuk menemukan cara yang berhasil membuat makanan penutup ini. Kami mengambil untuk Anda beberapa resep kue sederhana di kefir, pengujian yang Anda tidak akan lagi memiliki masalah dengan pilihan.
Kue buatan sendiri di yoghurt
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- gula - 100 g;
- tepung - 300-400 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Untuk membuat kue lezat di kefir, campurkan yang terakhir dengan gula dan aduk sampai larut. Kemudian tambahkan minyak sayur, soda, yang dipadamkan dengan cuka, dan campur lagi semuanya secara menyeluruh. Secara bertahap tuangkan tepung dan aduk adonan, pertama dengan sendok, dan kemudian dengan tangan Anda. Akibatnya, seharusnya tidak melekat pada mereka.
Tutup adonan dengan kantong plastik dan dinginkan selama 10-15 menit. Setelah itu, keluarkan adonan, gulung ke dalam lapisan 0,5 cm dan potong biskuit dengan cetakan. Tempatkan billet di atas loyang yang ditaburi tepung, taburi dengan gula dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
Cookie cepat di yoghurt
Resep ini untuk kue buatan sendiri di kefir akan memungkinkan Anda untuk memasak kue cepat dan dengan sedikit usaha.
Bahan-bahan:
- terigu - 500 g;
- kefir - 2 item;
- gula - 0,75 st.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- soda - 1 sendok teh;
- bubuk kayu manis - untuk taburan.
Persiapan
Kocok yogurt, mentega, dan gula sampai konsistensi krim, lalu tambahkan soda, celupkan dengan asam sitrat, tepung, dan remas adonan kefir untuk biskuit. Gulung ke lapisan tipis, taruh di atas loyang, diminyaki, taburi dengan kayu manis dan panggang dalam oven yang dipanaskan sampai 200 derajat selama 15-20 menit. Potong-potong selagi panas.
Resep kue sederhana pada yogurt
Cookie di kefir ini dimasak tanpa telur, tetapi dengan tambahan cokelat, yang membuatnya sangat lezat dan lezat.
Bahan-bahan:
- kefir - 200 ml;
- gula - 100 g;
- tepung terigu - 350 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- baking powder untuk memanggang - 2 sdt;
- coklat susu - 100 g.
Persiapan
Sapu sapu dengan yogurt dan gula sampai yang terakhir larut. Kemudian tambahkan minyak dan baking powder. Campurkan lagi, dan kirimkan tepung dan potongan coklat kepada mereka. Uleni adonan, tutup dengan film makanan dan taruh di kulkas selama 15 menit. Taruh loyang dengan tepung, buat kue bulat kecil dari adonan, letakkan di atasnya, taburi gula dan panggang dengan suhu 200 derajat selama 15-20 menit.
Resep untuk biskuit ragi pada yogurt
Jika Anda ingin mendapatkan biskuit yang lembut dan lapang di kefir, maka resep ini adalah yang Anda butuhkan.
Bahan-bahan:
- kefir - 1 item;
- tepung - 3 item;
- minyak sayur - ½ item;
- gula - 2 sdm. sendok;
- garam - 1 sendok teh;
- ragi kering - 10 g;
- kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Ayak tepung dan tambahkan ragi kering ke dalamnya. Dalam mangkuk terpisah, gabungkan minyak, kefir, 1 sdm. sesendok gula dan garam. Campurkan dua massa dan remas adonan. Biarkan selama sekitar 40 menit untuk bangkit. Setelah itu, gulung ke lapisan, taruh di atas loyang, taburi tepung, taburi gula dan kayu manis di atasnya dan kirimkan ke oven. Panggang dengan suhu 200 derajat selama sekitar 15 menit. Potong adonan selagi panas untuk membagi-bagi potongan dan perlakukan rumah Anda dengan biskuit segar.
Resep untuk kue lezat di yoghurt
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- baking powder - 2,5 sendok teh;
- kefir - ¾ item;
- garam - ½ sdt;
- gula - 1 sendok teh;
- kuning rebus - 1 buah;
- Mentega - 100 g.
Persiapan
Gula dan garam larut dalam kefir. Minyak parut dan campur dengan tepung untuk membuat remah. Rebus kuning telur dengan halus. Campurkan semua bahan dan aduk rata. Bentuk bola adonan kecil dari adonan, taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti, remas bola dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Panggang sekitar 15-20 menit sampai coklat keemasan.
Cookie bukan satu-satunya kelezatan yang bisa dimasak atas dasar kefir. Dari produk susu asam ini juga dipanggang cupcakes dan donat yang enak.