Kadang-kadang beberapa kembang gula yang ditampilkan di jendela toko sangat menakjubkan dengan keindahan dan keunikannya. Dan bahkan tanpa ijazah dari seorang koki pastry, pasti, Anda juga ingin menciptakan keajaiban seperti itu dalam bentuk ornamen yang berbeda. Sekarang, kami menawarkan Anda untuk merasakan diri Anda dalam bisnis ini dan terlibat dalam kembang gula. Anda mungkin tidak tahu kata itu, tetapi itu hanya glasir protein manis yang digunakan untuk membuat pola renda atau berpola, yang kemudian dihiasi dengan kue dan muffin yang berbeda. Juga, membuat lebih cair, Anda dapat menghias mereka dengan kue-kue, seperti kue atau roti jahe, dalam bentuk menuangkan. Mari kita beri tahu Anda cara memasak di rumah seperti aysing yang indah dan Anda akan mengejutkan semua orang dengan karya Anda.
Resep untuk roti jahe
Bahan-bahan:
- putih telur telur ayam - 1 pc.;
- siap gula bubuk - 240 g;
- asam sitrat - sejumput;
- pewarna makanan kering - jika diinginkan.
Persiapan
Telur putih, diekstraksi dari telur ayam segar, belah dengan segenggam adonan. Harap dicatat bahwa kami tidak menggunakan mixer, karena kami tidak membutuhkan massa yang lapang dan subur. Kemudian, kami menuangkan bubuk gula ke protein, yang kami saring sebelumnya dan kocok semuanya sedikit, sampai warna putih diperoleh. Agar aysing menjadi lebih kuat dan lebih mudah digunakan, kami menambahkan asam sitrat pada akhir proses memasak, dan jika Anda ingin mengubah warnanya, segera masukkan pewarna. Kerjakan corolla, 30-40 detik lagi dan aysing akan siap. Kami menaruhnya dalam kantong kembang gula, dengan nozzle № 2 dalam bentuk lubang genap dan kami akan terlibat dalam dekorasi roti jahe yang didinginkan. Kami melingkari aysing di sekitar kontur mereka, dan di tengahnya Anda dapat menghias kue kering sesuai imajinasi Anda. Untuk sekedar mengisi gingerbread dengan aysing, maka jumlah bedak harus dikurangi saat memasak.
Resep kue untuk kue
Bahan-bahan:
- putih telur - 2 pcs.;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- gula bubuk - 500 g;
- warna makanan - 2 pcs. (Masing-masing 2 g).
Persiapan
Persiapan aising tidak akan memakan banyak waktu, lebih lama adalah hiasan renda yang terbuat dari itu.
Protein, istirahat dengan garpu, tambahkan bubuk yang sudah jadi dan diayak yang terbuat dari gula. Kocok semua
Templat yang disiapkan dari gambar Anda ditempatkan dalam file biasa, yang sedikit diolesi dengan minyak zaitun alami. Melakukan pengecatan dengan pola, lebih baik mulai dari tepi luar gambar, dan setelah mengisi bagian tengah. Kami biarkan semuanya mengering sampai pagi. Kemudian dengan hati-hati pisahkan aysing dari file dan menghias kue dengan itu.