Kami menyajikan resep sederhana dan cepat untuk kue rumahan. Meskipun bahan-bahan yang sedikit dan kesia-siaan persiapan, pai di kefir dengan mengisi memiliki rasa yang sangat kaya dan kaya, yang akan memberikan peluang untuk hidangan yang lebih halus.
Pie cepat di kefir dengan isian dadih di oven
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 310 g;
- telur ayam - 3 buah;
- gula pasir - 275 g;
- kefir - 220 ml;
- baking soda - 5 g;
- baking powder - 15 g;
- minyak sayur olahan - 110 ml;
- Vanilla - secukupnya;
- keju cottage granular - 250-300 g.
Persiapan
Tuangkan dalam mangkuk kefir, tuangkan soda, aduk dan diamkan selama sepuluh menit. Kemudian tuangkan dua ratus gram gula pasir, dua butir telur dan campurkan dengan pengaduk atau mixer sampai homogenitas diperoleh. Sekarang tuang ke dalam minyak sayur, aduk sedikit lagi dan tuangkan tepung terigu dengan bubuk pemanggang. Aduk semua pengocok kecil yang bagus. Kami menggeser adonan menjadi bentuk berminyak dengan diameter sekitar 26 sentimeter. Keju cottage digiling melalui saringan atau dihancurkan dengan blender, tambahkan vanili, sisa gula dan telur secukupnya, aduk rata, bentuk bola dengan tangan dibasahi dan taruh di permukaan kue, pada jarak satu sama lain.
Kami meletakkan cetakan dengan produk dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama empat puluh menit.
Resep untuk pai jelly di kefir dengan isian daging
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 160 g;
- telur ayam - 2 buah;
- kefir - 250 ml;
- baking soda - 10 g;
- garam - sejumput;
Untuk mengisi:
- daging cincang - 350 g;
- bawang - 150 g;
- garam;
- lada hitam bubuk.
Persiapan
Pertama kita siapkan adonan. Untuk melakukan ini, masukkan kefir dalam soda, campurkan dan diamkan selama lima hingga sepuluh menit. Sementara itu, kami mengupas bawang, potongan-potongan kecil dengan potongan batu dan ditambahkan ke daging cincang. Bumbui dengan garam, lada hitam dan aduk rata.
Sekarang di kefir dengan soda tambahkan telur, sedikit garam dan tepung terigu dan aduk sampai semua benjolan benar-benar larut.
Dalam bentuk berminyak, tuangkan setengah dari adonan yang sudah dimasak, bagikan topping dari isian dan tuangkan sisa adonan.
Taruh formulir dalam oven yang dipanaskan dan pada suhu 175 derajat, panggang kue selama empat puluh menit.
Pie dengan mengisi lemon kefir
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 490 g;
- kefir - 250 ml;
- baking powder - 10 g;
- margarin krim - 190 g;
- lemon - 350 g;
- gula pasir - 310 g;
Persiapan
Margarin dingin ditaruh di talenan dan dipotong dengan pisau terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan tepung terayak dan dipotong bersama sampai remah-remah kecil diperoleh. Lalu kita taruh di mangkuk yang dalam, tuangkan kefir, tambahkan baking powder dan remas adonan. Itu harus memiliki konsistensi yang seragam dan halus. Kami membaginya menjadi dua bagian, dari masing-masing membentuk bola, membungkusnya dengan film dan meletakkannya di kulkas selama tiga puluh menit.
Lemon yang tersiram air mendidih, dipotong menjadi beberapa bagian, dipilin melalui penggiling daging, campur lemon
Adonan yang didinginkan digulung pada meja yang diberi serbuk tepung untuk mendapatkan dua lapisan terpisah, tebal satu sampai satu setengah cm. Cetakan untuk baking dibasahi dengan air dan kami meletakkan bagian pertama adonan ke dalamnya, membentuk sisi-sisinya. Lalu taruh isi jeruk nipis, tutup dengan adonan lapis kedua, tambalan tepinya, kombinasikan dengan adonan bagian bawah, dan tusuk dari atas dengan garpu di beberapa tempat.
Oven diatur ke rezim suhu pada 220 derajat, dipanaskan, dan masukkan kue ke dalamnya selama empat puluh menit.