Memanggang dengan keju cottage sangat lezat. Resep untuk pai lezat dengan keju cottage dan biji poppy sedang menunggu Anda di bawah ini.
Pie Jerman dengan Poppy dan Cottage Cheese
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula kecil - 200 g;
- tepung terigu dari kelas tertinggi - 550 g;
- mentega dingin - 260 g.
Untuk mengisi:
- manga - 300 g;
- gula - 270 g;
- mak - 250 g;
- susu 3,2% lemak - 1,3 liter;
- mentega, alami - 190 g;
- telur ayam besar - 2 pcs.;
- keju cottage - 450 g.
Persiapan
Untuk adonan, aduk tepung dengan mentega dan gula yang hancur. Sekitar 2/3 dari massa yang dihasilkan ditempatkan dalam cetakan, memadatkannya dan mendinginkannya selama setengah jam. Kami menghubungkan susu dengan gula dan mentega. Tempatkan campuran di atas kompor. Setelah mendidih, tuangkan perlahan-lahan di manga dengan biji poppy, aduk rata, lepaskan campuran dari api dan bersikeras selama seperempat jam. Curd keju dengan blender hingga halus dan masukkan ke dalam susu, lalu gosok sampai homogen. Kami mengeluarkan adonan dari dingin, mendistribusikan sebagian besar bentuknya, kemudian mendistribusikan isi dengan lancar dan menyebarkan sisa adonan di atasnya. Pada suhu sedang, pai akan siap dalam 45-50 menit.
Pie dengan keju cottage, biji poppy, dan aprikot
Bahan-bahan:
- tepung terigu gandum - 350 g;
- baking powder - 10 g;
- mentega, alami - 200 g;
- aprikot segar - 400 g;
- keju medium curd - 450 g;
- telur ayam - 4 pcs.;
- mac - 60 g;
- gula kristal putih - 300 g;
- gula vanili - 10 g.
Persiapan
Pertama kita membuat isian: kocok telur dengan gula, tuangkan gula vanili, keju cottage dan aduk rata. Di sana kami mengirim aprikot yang sudah dipotong dadu dan menuangkan biji poppy. Benar-benar mencampur semua ini. Sekarang campurkan dengan tepung bubuk, tambahkan pra-beku, lalu parutan minyak dan gula. Serahkan semuanya pada keadaan remah-remah. Diminyaki bentuk dengan tepung. Bagian bawah ditutupi dengan sekitar setengah dari remah dan ditekan dengan tangannya. Di atas, tuangkan mengisi dan tertidur dengan sisa tes. Dalam oven yang dipanaskan secara moderat, panggang kue selama sekitar 50 menit.
Pai madu dengan poppy dan keju cottage
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 260 g;
- telur - 3 buah;
- madu cair - 2 sdm. sendok;
- Gula vanili - 1 paket;
- mentega alami - 150 g;
- gula - 170 g;
- garam - sejumput;
- pir - 1 buah;
- poppy - 2 sdm. sendok;
- keju cottage - 260 g;
- Parutan kulit lemon pada parutan - ½ sdt;
- Perasan jeruk nipis segar - 5 ml;
- tepung kentang - 20 g.
Persiapan
Kami menyaring tepung, menuangkan sedikit garam dan baking powder. Kami pertama membekukan minyak, dan kemudian tiga pada parutan besar. Aduk dan gosokkan semuanya dengan tangan Anda. Di dalam telur, tuangkan setengah gula dan gula vanila. Kocok rata dan tuangkan adonan ke dalam adonan, lalu campurkan. Kami menambahkan madu cair. Tempatkan adonan dalam bentuk berminyak dan buat sisi adonan. Pada 190 derajat, kita memanggang pangkalan selama seperempat jam.
Sekarang kocok 2 butir telur dengan sisa gula. Tambahkan keju cottage, pati, biji poppy, dan jus lemon. Kami mengaduk semuanya dengan baik dan menempatkan massa yang dihasilkan di pangkalan yang dipanggang. Di atas, lay out pir potong menjadi irisan. Pada suhu sedang, panggang selama sekitar setengah jam.