Kue kacang dengan susu kental

Tidak mungkin untuk menggambarkan dengan kata-kata bahwa kenikmatan berselera yang kita alami ketika mencicipi sepotong kue kacang yang luar biasa dengan susu kental. Dan jika pekerjaan ini dibuat sendiri, kesenangan makan ditambah dengan ulasan dan terima kasih yang antusias dari anggota keluarga dan teman-teman yang pergi ke secangkir teh.

Salah satu opsi di bawah ini untuk menyiapkan pencuci mulut ini akan memungkinkan Anda untuk sekali lagi menikmati rasa pedas yang luar biasa.


Kue coklat dengan kenari dan susu kental

Bahan-bahan:

Untuk biskuit:

Untuk krim:

Untuk ganache:

Untuk dekorasi:

Persiapan

Pertama, ayo siapkan biskuit. Pisahkan kuning telur dari protein, campurkan dengan minyak sayur, susu, tepung dan kocok dengan mixer yang bagus. Pada akhir prosedur mencambuk, tambahkan kenari tanah ke remah.

Protein yang didinginkan dengan baik ditempatkan di dalam wadah yang kering dan bersih, dikocok dengan mixer sampai busa tebal dan tebal, dan kemudian, tanpa berhenti mencambuk, tuangkan gula dalam porsi kecil.

Selanjutnya, kami memperkenalkan adonan ke dalam massa protein dan bercampur dengan lembut dengan gerakan dari bawah ke atas. Kami mentransfer massa yang diterima dengan hati-hati ke dalam bentuk pra-diminyaki dan mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 160 derajat selama satu jam. Kemudian buka pintunya, dan berikan biskuit sepuluh menit lagi untuk mendinginkannya, lalu keluarkan di atas parutan dan dinginkan sepenuhnya. Kami memotong kue menjadi dua bagian yang sama memanjang, kami memakai salah satu dari mereka susu kental rebus dan merata di atas permukaan. Kami tutup dengan bagian kedua dan tutup dengan ganash. Untuk memasaknya, panaskan krim hingga mendidih, keluarkan dari api dan buang cokelat yang telah hancur berkeping-keping. Aduk massa sampai irisan coklat sepenuhnya membubarkan.

Kami menghias permukaan kue dengan kacang dan tempat di kulkas untuk membeku dan berendam selama beberapa jam.

Kue kacang pedas dengan susu kental - resep

Bahan-bahan:

Persiapan

Pertama-tama, poppy poppy dengan sedikit air mendidih dan biarkan membengkak. Kacang-kacangan dikeringkan dalam penggorengan dan dilumatkan dengan blender atau dihancurkan dalam lumpang ke remah-remah kecil.

Telur dicampur dengan gula, kami memutuskan untuk mandi air dan sedikit pemanasan, tetapi jangan sampai mendidih. Lalu kami menumbuk campuran telur dengan mixer sampai busa yang subur diperoleh, tambahkan krim asam dan kocok lagi sedikit. Lalu, kita menyaring tepung dengan baking powder ke dalam adonan dan bercampur dengan lembut dengan gerakan sampai semua bola terigu dilarutkan.

Kami membagi adonan yang diterima menjadi dua bagian, di salah satunya kami menambahkan remah kacang, dan dalam poppy kukus lainnya (tanpa cairan) dan campuran.

Panggang dalam bentuk dua kue bergantian. Untuk melakukan ini, letakkan mereka di dalam oven yang dipanaskan sampai 175 derajat selama sekitar empat puluh menit. Sementara kue dipanggang dan didinginkan, siapkan krim. Untuk melakukan ini, kocok mentega lunak dan, melanjutkan prosedur mencambuk, kami memperkenalkan sedikit susu kental rebus. Kami menentukan krim di kulkas untuk sementara waktu.

Tempatkan poppy jagung di bagian bawah bentuk split, rendam dengan sikat minuman keras atau sirup lainnya, tutup bagian atas krim, merata-ratakan di atas permukaan. Selanjutnya, kami meletakkan kue kenari, kembali menghamilinya dan menutupinya dengan krim. Kami menghias bagian atas kue sesuai kebijaksanaan kami. Bisa berupa kacang atau keping coklat. Kami memberikan kue beberapa jam berendam di tempat yang sejuk dan dapat melayani.