Cookies dengan keping coklat telah lama menjadi atribut yang tak tergantikan dari pinggiran kota Amerika, serta bendera bergaris-garis di teras rumah. Begitu lembut di dalam, tetapi dengan kulit yang renyah. Ibu rumah tangga yang nyata memanggangnya setiap hari dalam jumlah yang luar biasa, tetapi juga dengan cepat kue-kue itu hilang oleh usaha rumah tangga. Saatnya bergabung dengan jutaan tentara dari para penggemarnya dan kami.
Popularitas resep kue Amerika yang begitu tinggi telah mendapatkan kesederhanaannya. Bagian tersulit adalah mencari tahu keping coklat apa. Pada kami, mereka masih menamai tetes, dijual di supermarket besar. Ini adalah potongan coklat yang diproses secara khusus, mereka lebih stabil secara termal dan tidak menyebar saat dipanggang di oven. Namun, mereka selalu bisa diganti dengan ubin cokelat biasa, dipotong dengan tangan.
Resep untuk kue Amerika klasik dengan potongan cokelat
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- pati - 1 sdm. sendok;
- gula -1/2 cangkir;
- gula coklat - 1/2 cangkir;
- telur - 1 buah;
- mentega - 150 g;
- Keripik cokelat - 100 g;
- gula vanila - 1 bungkus;
- baking powder - 1/2 sdt;
- garam -1 sejumput.
Persiapan
Mentega yang dihaluskan digiling dengan gula, vanila, dan telur. Secara terpisah mencampur bahan kering: diayak dengan tepung garam, tepung kanji dan baking powder, dan secara bertahap memperkenalkan mereka ke dalam campuran telur-telur. Tambahkan keping cokelat, campur dan sebarkan dengan satu sendok teh di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen. Kami memiliki cookie masa depan yang cukup berjauhan, mereka akan sangat "bubar". Panggang 8-10 menit pada 180 derajat. Cookie yang sudah jadi agak lunak, jadi keluarkan dengan hati-hati dengan spatula silikon.
Cookie kue kering dengan bongkahan cokelat - resep
Bahan-bahan:
- mentega - 125 g;
- gula - setengah abad;
- tepung - 1 item;
- dark chocolate - 1 pl.;
- vanillin - 1 pinch;
- garam - 1/4 sdt.
Persiapan
Kocok mentega yang dilunakkan dengan gula dengan mixer. Tambahkan vanillin dan diayak dengan tepung garam. Kami terus mengocok dengan kecepatan rendah. Tuang potongan kecil cincang coklat, aduk rata.
Gulung adonan yang sudah jadi dengan selembar kertas di atas perkamen yang dilapisi dengan loyang. Kami mengirim menit 10 di oven yang dipanaskan hingga 190 derajat. Sementara kue tidak dingin, kami memotongnya dengan pisau untuk pechenyushki masa depan. Ketika sudah benar-benar dingin, itu hanya perlu untuk memecahkan retakan di sepanjang takik ini.
Bagaimana cara memasak biskuit oranye dengan coklat?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 200 g;
- tepung jagung - 65 g;
- gula bubuk - 100 g;
- mentega - 125 g;
- telur - 1 buah;
- dark chocolate - 1 tile;
- gula vanila - 1 bungkus;
- baking powder - 2 sdt;
- oranye - 1 buah;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Dalam tepung yang diayak, tambahkan bubuk, gula, kulit jeruk, mentega dan telur yang dilunakkan. Aduk rata dengan adonan mixer, tingkatkan kecepatan secara bertahap. Tuang remah cokelat, campur lagi dan bentuk tiga "sosis". Kami memasukkan adonan ke dalam freezer sampai mengeras. Setelah memotong irisan "sosis" setebal setengah sentimeter. Sebarkan cookie di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen, panggang selama 10 menit pada 180 derajat.
Kue wortel-oatmeal dengan kacang dan cokelat
Bahan-bahan:
- mentega - 200 g;
- gula - 0,5 item;
- gula merah - 0,5 meja;
- kenari - 0,5 item;
- Keripik cokelat - 1 item;
- telur - 2 buah;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- wortel - 2 buah;
- serpihan oatmeal instan - 2 item;
- tepung - 2 item;
- baking powder - 1 sendok teh;
- garam - 0,5 sdt.
Persiapan
Dengan mixer, kocok mentega dengan gula, vanili, dan telur. Tambahkan wortel parut. Secara bertahap perkenalkan oatmeal dengan tepung, garam dan baking powder. Yang terakhir, kacang dan cokelat. Kami mengaduk adonan dengan baik, tutup dengan film makanan dan kirimkan selama beberapa jam, dan sebaiknya di malam hari, di kulkas.
Kenyataan bahwa di pagi hari untuk menyiapkan kue gandum segar dengan potongan cokelat Anda hanya akan memakan waktu 15 menit. Kami menyebarkan sesendok kue di atas loyang yang ditutupi dengan perkamen, menjaga jarak di antara mereka minimal 7 cm. Dan kami mengirimkan sup ke oven yang dipanaskan sampai 190 derajat. Bersamaan menempatkan ketel di atas kompor. Dia tidak akan punya waktu untuk merebus, seperti pechenyushki akan siap!