Sereal jagung adalah produk yang digunakan oleh orang-orang untuk makanan selama berabad-abad. Rahasia popularitasnya adalah rasa yang sangat baik, nilai gizi yang tinggi, dan manfaat jagung bagi tubuh.
Sifat yang berguna dan kontraindikasi sereal jagung
Seperti banyak tanaman biji-bijian, manfaat dan kerusakan pada akar jagung tidak sama, karena sifat yang berguna jauh lebih besar daripada yang negatif. Butir, menjadi mahkota keberadaan untuk tanaman, mengandung sendiri semua zat terbaik dan paling berguna, karena dimaksudkan untuk reproduksi.
Jagung dalam hal ini tidak terkecuali. Butiran emas dari tanaman ini mempertahankan vitamin, mineral, asam amino. Dan setelah penggilingan biji-bijian ini, menir diperoleh - yang paling lezat dan bermanfaat.
Pertama-tama, menir jagung berguna untuk orang yang mengikuti angka. 100 g sereal mentah mengandung sekitar 330 kkal, tetapi massa yang sama dimasak - 86 kkal. Dan kenyang setelah sarapan seperti itu akan bertahan untuk waktu yang lama, karena jagung mengandung banyak serat, mengisi perut dan menekan rasa lapar.
Berkat serat, menir jagung juga berguna untuk orang-orang dengan "usus malas", sering menderita sembelit dan keracunan tubuh dengan betis. Jika orang-orang seperti itu memasukkan sarapan dalam jagung untuk diet harian, mereka akan dengan cepat membersihkan usus mereka, menyembuhkan tubuh dan bahkan menurunkan berat badan.
Dan "efek samping" lain dari diet semacam itu adalah penguatan kekebalan yang signifikan. Karena pertahanan kekebalan secara langsung bergantung pada bakteri "baik" yang hidup hanya di organisme "bersih", croup jagung akan membantu kolonisasi usus dengan mikroflora yang berguna.
Komposisi kaya sereal jagung membuatnya menjadi produk berharga untuk berbagai kategori orang. Berkat karotenoid, misalnya, tepung jagung diperlukan untuk perokok dan orang dengan penyakit kardiovaskular, karena zat ini mengurangi risiko kanker paru-paru dan pembekuan darah, meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan menurunkan kolesterol.
Fosfor dan vitamin B membuat gumpalan jagung tak tergantikan bagi orang-orang dengan penyakit saraf, neuralgia, kondisi depresif. Sereal jagung berguna untuk penderita diabetes, serta untuk orang yang menderita penyakit hati, perut, kantung empedu, darah.
Adapun kontraindikasi, meskipun alergenisitas sangat rendah, masih ada orang yang tidak mentolerir hidangan dengan jagung. Jangan gunakan produk ini dan dengan penurunan tajam dalam keadaan penyakit gastrointestinal, terutama - dengan kejengkelan ulkus.
Jangan merekomendasikan hidangan dokter dari bubur jagung jagung dan orang-orang dengan berat badan dan distrofi yang serius - hidangan ini tidak berkontribusi pada satu set kilogram tambahan. Tetapi mereka yang sedang diet, croup jagung akan menjadi asisten yang sangat baik dalam memerangi kelebihan berat badan.
Mengapa bubur dari sereal jagung bermanfaat?
Bubur adalah hidangan yang paling cocok untuk sarapan, karena mengandung serat, lemak, protein, dan karbohidrat lambat. Semua nutrisi ini memberi kekuatan tubuh untuk aktivitas aktif pada awal hari. Dan menir jagung juga memiliki properti yang unik - itu adalah maksimal
Jagung sereal dijual Anda dapat menemukan grinds yang berbeda - kecil, menengah dan besar. Penggerusan halus memungkinkan untuk mengelas bubur yang lebih halus, yang cocok untuk makanan bayi. Dari groats grinding kasar adalah hidangan yang paling cocok untuk melangsingkan - hampir "bubur-sikat" untuk usus.
Selain sereal, banyak hidangan lezat dan berguna lainnya dapat dimasak dari bubur jagung, misalnya, kue datar dan bubur jagung . Tambahkan bubur jagung ke sup dan lauk.