Hampir semua orang mengerti bahwa perlu memasukkan berbagai sayuran dan buah-buahan dalam makanan, seperti yang dikatakan banyak ahli gizi. Tapi, sebelum membuat menu, mari kita cari tahu apa manfaat dan bahaya bagi tubuh akan membawa kubis dan hidangan dari itu.
Manfaat dan bahaya kubis segar
Sayuran ini dapat dengan mudah ditemukan di rak-rak di hampir semua toko kelontong, harganya terjangkau, di mana Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat. Tidak diragukan lagi, fakta-fakta ini berbicara dalam mendukung solusi, untuk memasukkan kubis segar di menu Anda. Tapi, bagaimanapun, mari kita pahami produk ini.
Pertama, kubis mengandung banyak serat, yang penting bagi usus manusia untuk "bekerja seperti jam." Kedua, mengandung magnesium, zat besi, kalium, vitamin A , B, P, K, serta 16 asam amino bebas. Sudah dua fakta ini cukup untuk memahami bahwa penggunaan kubis untuk tubuh manusia sudah jelas, karena semua zat ini hanya diperlukan untuk memperkuat kekebalan, menormalkan kerja semua sistem, serta untuk penglihatan. Selain itu, vitamin K juga merupakan zat yang sering disebut "elemen penting kecantikan," karena membantu memperbaiki turgor kulit, yang berarti membuatnya halus dan lembut. Asam amino membantu mengatur sistem sirkulasi tubuh, mereka memperkuat dinding pembuluh darah, sehingga orang yang secara teratur menggunakan sayuran atau jus ini jauh lebih kecil kemungkinannya menderita atherosclerosis daripada seseorang yang tidak.
Jika kita berbicara tentang bahaya kubis, maka penggunaannya dapat menyebabkan sebagian orang mengalami peningkatan produksi gas. Para ahli tidak merekomendasikan makan sayuran ini untuk mereka yang menghadapi masalah serupa, atau menderita sembelit atau diare. Juga, hati-hati harus dimasukkan dalam diet kubis kepada mereka yang memiliki gastritis, radang usus atau bisul, jus sayuran dapat memprovokasi eksaserbasi penyakit.