Makrobiotik atau seni memperpanjang hidup manusia

Ada banyak sistem nutrisi yang menyiratkan pengecualian sejumlah produk dari diet, dan mereka memiliki kelebihan dan kekurangan, yang penting untuk dipertimbangkan. Tidak banyak yang tahu apa itu makrobiotik dan aturan apa yang ada dalam doktrin ini, meskipun itu muncul bertahun-tahun yang lalu.

Apa itu makrobiotik ini?

Doktrin memperbaiki tubuh, berdasarkan pemisahan produk menurut energi mereka, yin (perempuan) dan yang (laki-laki) adalah makrobiotik. Di negara-negara timur, para filsuf dan ilmuwan percaya bahwa segala sesuatu di sekitar (benda, organisme, fenomena) memiliki satu dari dua energi. Untuk pertama kalinya, seorang dokter dari Jepang, Sagan Ichidzuka, berbicara tentang efek positif dari macrobiotics. Untuk tingkat yang lebih besar, doktrin ini dikembangkan oleh dokter Amerika George Osawa. Makrobiotik atau seni memperpanjang hidup manusia menyiratkan lewatnya tujuh langkah penting.

Diet harus terdiri dari 40% sereal, 30% sayuran, 10% dari hidangan pertama dan 20% daging rendah lemak dan lebih baik jika putih.
Pada tahap berikutnya, rasio persentase bervariasi dan sereal harus 50%, 30% sayuran, 10% dari hidangan pertama dan 10% daging.
Dasar-dasar makrobiotik menunjukkan bahwa pada tahap ketiga perlu beralih ke vegetarian dan sereal harus 60%, sayuran - 30%, dan hidangan pertama - 10%.
Pada tahap berikutnya, jumlah sup tidak berubah, tetapi sayuran harus makan 10% lebih sedikit, yang ditransfer ke sereal.
Setelah mencapai langkah ini, hidangan pertama benar-benar dikecualikan, dan sekali lagi ada transisi 10% dari sayuran ke sereal.
Untuk tahap ini hanya ada 10% sayuran dalam makanan, dan sisanya adalah sereal.
Pada langkah terakhir, diet harus terdiri dari tanaman sereal. Diyakini bahwa mencapai periode ini Anda benar-benar dapat menyembuhkan penyakit dan mencapai keselarasan dengan alam.

Makrobiotik dan makanan mentah - mana yang lebih baik?

Setiap arus memiliki penggemar dan lawannya sendiri. Dasar dari ransum makanan mentah adalah sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan sebagainya. Jika kita menganggap mereka dari sudut makrobiotik, maka ada banyak energi pasif, yang mendingin. Dalam iklim dingin, tambahan "pendinginan" tidak berguna. Penganut makrobiotik saat ini menggunakan produk yang telah menjalani perawatan termal. Semua ini penting untuk kesehatan. Membandingkan bahwa lebih baik makan makanan mentah dan makrobiotik, perlu dicatat bahwa dalam kasus pertama ada lebih banyak produk yang berbahaya bagi tubuh dan kesehatan.

Produk makrobiotik

Menurut ajaran, semua produk memiliki energi, dan itu dapat mempengaruhi seseorang dari sisi positif atau negatif. Penting untuk mengetahui produk apa yang terkait dengan yin, dan apa yang, apa yang harus dimakan dengan menyeimbangkan kedua energi ini:

Yin adalah energi feminin dan pasif. Produk menciptakan reaksi asam dalam tubuh. Kelompok ini termasuk gula, buah-buahan, produk susu, beberapa sayuran dan lain-lain.
Jan adalah energi maskulin dan aktif. Makanan makrobiotik seperti itu menciptakan reaksi alkali dalam tubuh dan termasuk daging merah, ikan, telur dan beberapa daging unggas.

Nutrisi makrorootik direkomendasikan untuk dikecualikan dari produk diet yang memiliki energi pasif atau aktif, karena mereka merasa sulit untuk menyeimbangkan satu sama lain. Akibatnya, ada ketidakseimbangan dalam tubuh, dan ini menyebabkan penyakit. Produk utama yang diperbolehkan adalah: biji-bijian dan produk dari mereka, sayuran dan jamur, kacang-kacangan dan produk dari mereka, dan juga rumput laut.

Diet Makrobiotik

Jika Anda menggunakan ajaran ini untuk menurunkan berat badan, maka Anda harus mempertimbangkan aturan seperti itu:

Anda tidak bisa makan berlebihan, dan harus disiapkan dari produk utuh dan alami.
Setengah dari diet harus terdiri dari sereal, 20% sayuran, dan 30% sisanya dibagi menjadi daging, ikan dan kacang.
Ada diet Himalaya makrobiotik, yang merupakan penggunaan sereal khusus, yang membantu menurunkan berat badan. Anda bisa menggunakannya dalam diet.

Produk makrobiotik dapat dikonsumsi dalam seminggu, mengikuti menu ini:

sarapan: bubur dari 3 st. sesendok oatmeal dan buah-buahan kering, roti panggang dari roti gandum dan secangkir teh hijau;
makan siang: sup sayuran, nasi dengan ikan atau daging dan segenggam penuh kacang;
snack sore: buah musiman;
Makan malam: salad soba dan sayuran.

Makrobiotik - resep

Dari produk yang diizinkan, Anda dapat menyiapkan banyak hidangan lezat, yang utama adalah menampilkan fantasi kuliner dan belajar cara menggabungkannya dengan benar. Makrobiotik berfokus pada sereal dan sayuran, di mana Anda dapat menyiapkan makanan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Ada banyak resep untuk camilan, salad, kursus kedua dan pertama yang akan sehat.

Pilaf dengan sayuran dan buah-buahan kering

Bahan-bahan:

beras - 1,5 item;
labu - 0,5 kg;
apel - 3 buah;
kismis dan aprikot kering - untuk segenggam;
minyak sayur - 2 sdm. sendok;
garam.

Persiapan:

Bubur makrobiotik disiapkan sederhana, dan pertama-tama potong labu dengan cangkir, dan aduk apel di parutan.
Cuci buah-buahan kering dan nasi. Dalam panci, tuangkan minyak dan letakkan lapisan makanan dalam urutan ini: labu, nasi, apel, beras, buah-buahan kering dan beras lagi. Isi dengan air dan tambahkan garam.
Masak bubur sampai siap.

Salad cukini