Daging sapi panggang

Hari ini kita akan memasak kuah daging sapi. Piring asli tidak disebut, itu terdiri dari produk sederhana dan terjangkau yang selalu tersedia di dapur Anda, hanya mengurus keberadaan bubur daging sapi. Namun rasa hidangan ini dapat membuat persaingan yang layak untuk banyak hidangan lezat, terutama jika Anda menyajikannya dengan lauk favorit Anda dan melengkapi dengan rempah segar dan sayuran.

Cara memasak daging sapi panggang dengan saus - resep dalam multivariat

Sangat mudah untuk menyiapkan daging sapi dari daging sapi dengan bantuan perangkat multi-masak. Ini tentang resep ini.

Bahan-bahan:

• bubur daging sapi - 740 g;
• kaldu sayuran atau daging sapi - 310 ml;
• pasta tomat - 125 g;
• minyak sayur olahan - 65 ml;
• dua umbi bawang;
• dua wortel sedang;
• dua sendok makan tepung terigu;
• dua daun salam;
• herbal kering yang harum untuk dipilih;
• campuran tanah lima cabai;
• sedikit garam biasa.

Persiapan

Untuk menyiapkan penggorengan, Anda bisa mengambil daging sapi. Produk beku sudah dicairkan sebelumnya. Kami mencuci daging, keringkan dengan hati-hati dan potong kecil-kecil. Dalam mangkuk multi-perangkat, tuangkan setengah dari minyak nabati yang tidak berbau, letakkan daging yang sudah disiapkan dan biarkan coklat selama sepuluh menit, pilih mode "Baking" atau "Frying" di layar. Sekarang tuangkan tepung dan mari kita semua bersama selama lima menit lagi.

Bersamaan dengan daging, Anda juga perlu menggoreng bulus yang dikupas dan dicincang, serta irisan atau parutan wortel pada minyak olahan yang tersisa. Anda dapat melakukan ini dalam multivarquet, meletakkan untuk sementara waktu daging dengan tepung dalam mangkuk atau untuk menghemat waktu - dalam wajan, dan kemudian lay out ke daging dalam multicastry.

Kami menyebarkan pasta tomat ke sayuran dan daging yang digoreng, menuangkan kaldu panas, mengaduk-aduk secara intensif, memegang misa dengan campuran lima paprika, herbal kering aromatik untuk rasa kami, daun laurel dan garam, dan mengganti perangkat ke mode "Quenching".

Setelah setengah jam, hidangan akan benar-benar siap. Saat disajikan, Anda dapat menambahkannya dengan rempah segar.

Daging sapi panggang dengan krim asam - resep dalam wajan

Rasa daging sapi sempurna melengkapi saus krim asam, memberi piringan catatan krim yang tak tertahankan. Resep berikut untuk memasak dengan krim asam dalam penggorengan.

Bahan-bahan:

• bubur daging sapi - 960 g;
• krim lemak - 115 ml;
• saus tomat - 135 ml;
• krim asam - 145 g;
• air 75 ml;
• satu sendok makan tepung kentang;
• dua atau tiga bulb bulbous;
• beberapa pucuk pala tanah;
• minyak olahan nabati;
• rempah - rempah ;
• campuran tanah lima cabai;
• garam.

Persiapan

Disiapkan dengan benar sebagai berikut bubur daging sapi memotong seluruh serat menjadi strata dengan ketebalan hingga sekitar satu setengah sentimeter dan mengalahkan mereka sedikit dengan bantuan palu kuliner. Kemudian potong daging yang sudah dipotong menjadi kubus atau brusochki, dengan campuran campuran lima paprika, bumbu dan garam, lalu masukkan minyak sayur olahan yang benar-benar dipanaskan ke dalam panci. Kami mencelupkan irisan daging dari semua sisi, dan kemudian meletakkan bawang merah yang sudah dikupas dan dicincang sebelumnya dan coklat bersama-sama selama lima menit lagi.

Pada saat ini, campurkan krim dan krim asam ke dalam panci dan hangatkan hingga mendidih. Dalam mangkuk terpisah, larutkan pati dalam air dan tuangkan tetesan tipis ke dalam massa krim asam. Kami juga membuatnya dengan pala, garam dan rempah-rempah sesuai selera Anda dan dituangkan ke daging. Tomat daging dalam saus krim asam selama satu jam, jika perlu (jika saus terlalu tebal) menuangkan kaldu atau air.