Tentang manfaat keju cottage banyak ditulis. Dan mungkin tidak ada orang seperti itu, siapa pun yang mencicipi produk ini. Ini digunakan oleh orang dewasa dan anak-anak, memperkaya tubuh Anda dengan vitamin dan elemen-elemen penting.
Hari ini di pasar Anda dapat menemukan banyak pilihan keju cottage, itu hanya dibedakan oleh persentase kandungan lemak (0%, 3%, 9%, 15% dan 18%) dan produsen, komposisi biasanya tidak cukup daripada yang membedakan: protein , vitamin B, vitamin A, C, D dan PP, kalsium, besi dan magnesium. Tentang apa yang menghentikan pilihan Anda - terserah Anda.
Produk favorit dari semua pelangsing dan olahragawan adalah keju cottage bebas lemak, mengandung banyak protein, yang berkontribusi pada pembentukan dan pemulihan jaringan otot. Ahli gizi dan dokter tidak setuju tentang kegunaan keju cottage rendah lemak. Jadi mari kita cari tahu.
Penggunaan keju cottage rendah lemak
Pertama-tama, keju cottage adalah sumber kalsium, yang sangat diperlukan untuk memperkuat tulang dan koagulabilitas darah. Selain itu, protein adalah bahan bangunan untuk tubuh kita, dan fosfor bertanggung jawab untuk kesehatan gigi, kuku dan rambut.
Bahaya keju cottage bebas lemak
Meskipun banyak sifat positif, di mana-mana "ada lalat di salep." Kerusakan yang signifikan skim curd tidak menyebabkan, tetapi beberapa properti yang berguna di dalamnya secara signifikan berkurang.
Untuk mengasimilasi kalsium, kita membutuhkan lemak, dan karena dadih direduksi, daya cerna produk menurun. Karena defatting dalam dadih ada sangat sedikit fosfolipid, lecithin dan cephalina adalah komponen lemak susu, yang mengambil bagian dalam transmisi impuls saraf. Keju cottage tanpa lemak jauh lebih miskin daripada pendamping lemaknya dalam kandungan vitamin, jadi lebih baik untuk menghentikan pilihan Anda pada keju cottage rendah lemak untuk melestarikan sifat yang berguna dan tidak melukai angka.