Sudah lama makanan halal dianggap paling aman, bersih dan bermanfaat. Sebelum kita mencari tahu apa yang dimaksud dengan nama ini, perlu dicatat bahwa produk halal sangat populer, karena mereka dibeli oleh orang-orang dari berbagai negara dan kepercayaan yang berbeda. Makanan halal dijual dalam hitungan jam, karena itu antrian sering diikuti.
Apa artinya makanan halal?
Dalam terjemahan dari bahasa Arab, "halal" berarti "kebebasan" atau "permisif". Dengan demikian, makanan halal diperbolehkan oleh Islam, diproduksi dalam kesamaan dengan aturan Muslim, makanan . Kami berbicara, pertama-tama, tentang produk daging. Orang percaya sejati dilarang, ada babi dan daging dengan darah. Selain itu, pembunuhan hewan dilakukan dengan mengamati ritual khusus: perlu berdoa, tenang, membunuh dengan cepat dan tanpa rasa sakit. Ini berarti daging itu halal.
Apa perbedaan antara makanan halal dan halal?
Kashrut dan halal dianggap sistem pembatasan, yang didasarkan pada tulisan-tulisan agama. Kedua sistem ini berbeda, meskipun mereka memiliki banyak aturan. Pertama-tama, aturan-aturan ini berlaku untuk daging. Dan untuk orang Yahudi dan Muslim, dilarang mengkonsumsi darah, bangkai dan daging sobek, dan hanya spesies hewan tertentu yang diizinkan untuk makan. Pembunuhan binatang harus dilakukan hanya oleh orang percaya. Tentang ini kesamaan mereka berhenti. Cukuplah bagi Muslim bahwa hewan dibunuh hanya oleh orang percaya. Tidak dapat diterima untuk hanya makan daging babi dan alkohol apa pun.
Aturan kashrut jauh lebih sulit. Dari hewan, hanya artiodactyls ruminansia (sapi, domba, kambing) yang diizinkan untuk makan, semua yang lain dilarang. Ikan, diperbolehkan untuk makan hanya yang bersisik. Alkohol diperbolehkan, tetapi semua minuman anggur hanya harus disiapkan oleh seorang Yahudi yang religius. Hewan potong hanya diperbolehkan oleh pemahat terlatih yang diberi izin dan berkat secara terpisah untuk menyembelih burung dan secara terpisah untuk menyembelih ternak. Hewan itu harus mati seketika. Tetapi bahkan jika hewan itu dibunuh oleh semua standar, itu bisa menjadi tidak halal jika organ internalnya rusak. Selain itu, dilarang makan daging dan produk susu pada saat yang bersamaan. Untuk alasan ini, restoran halal dapat berupa hanya daging, atau hanya susu. Makanan tidak sah dapat digunakan oleh orang Yahudi hanya jika terjadi bahaya langsung terhadap kehidupan. Ini hanya poin utama dari aturan kashrut, faktanya mereka jauh lebih rumit.
Keuntungan makanan halal
Di Rusia, produk halal diproduksi oleh lebih dari 200 perusahaan dan jumlah mereka meleleh setiap tahun. Yang paling menarik adalah bahwa pembuatan produk ini tidak hanya