Pie dengan kubis adalah hidangan yang cepat, sederhana, dan murah yang menyehatkan seluruh keluarga. Tidak perlu memiliki keterampilan yang dikembangkan khusus untuk bekerja dengan tes untuk mewujudkan salah satu resep kami, karena, pertama, masing-masing resep ini dapat diulang menggunakan tes yang dibeli, dan kedua, kami memiliki mesin multi-kerja di tangan.
Resep untuk pie kubis di multivariat
Bahan-bahan:
- filo adonan atau puff - 1 pak;
- Kubis Savoy - 250 g;
- minyak sayur - 60 ml;
- daun bawang - 200 g;
- adas - 2 g;
- jinten - 4 g;
- keju kambing - 120 g;
- keju feta - 200 g;
- dill dan mint - banyak.
Persiapan
Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk perangkat dan panaskan kembali. Passer pada potongan bawang hangat dihaluskan hingga lembut (sekitar 5 menit), tambahkan ke kubis, adas, jintan dan garam. Setelah 5 menit lagi daun tender kubis Savoy akan memiliki waktu untuk melunak, yang berarti bahwa pengisian kubis dapat diekstraksi, didinginkan dan dicampur dengan keju dan irisan sayuran.
Gulung sepasang lembar puff pastry sangat tipis atau ambil filo adonan. Kami membagi mengisi setengah, merata mendistribusikannya di antara dua lapisan, kemudian gulung adonan menjadi gulungan dan memasukkannya ke dalam "siput" di multivark itu sendiri. Dari atas Anda dapat mengolesi adonan dengan telur yang sudah dipukul.
Pilih mode "Baking" dan atur waktunya menjadi 1 jam, jika tidak diatur secara otomatis. Di tengah-tengah memasak, pai harus diserahkan ke sisi lain, sehingga memerah merata di kedua sisi.
Pai kubis malas di multivariat
Bahan-bahan:
- kepala kubis muda (ukuran sedang);
- bawang putih - 80 g;
- rempah segar (dill, peterseli);
- brynza - 100 g;
- tepung - 160 g;
- krim asam - 200 g;
- mayones - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- baking powder - 6 g.
Persiapan
Kepala kubis muda tercukur setipis mungkin dengan bawang putih. Nah bumbui campuran sayuran dan remas-remas dengan tangan Anda sehingga kubis membiarkan jus. Biarkan kubis selama 25-30 menit, dan peras kelebihan jus. Kami mencampur isi kubis dengan keju yang hancur dan bumbu cincang. Kocok krim asam dan mayones dengan telur, tambahkan tepung dan baking powder. Kami menggabungkan mengisi kubis dengan adonan dan mencampurnya secara menyeluruh. Kami menempatkan massa di dalam mangkuk yang diminyaki dari multivark dan mematikan mode "Baking" untuk waktu yang ditetapkan secara otomatis (sebagai aturan, itu adalah satu jam).
Di tengah-tengah memasak, kue kubis cepat kami di multivarquet harus diserahkan ke sisi lain, sehingga dipanggang rata dan tersipu.
Dipandu oleh resep ini, Anda dapat menyiapkan dan menuangkan pai kubis di multivark, untuk ini, adonan tidak boleh dicampur dengan pengisian kubis, tetapi dituangkan di bawahnya dan di atas, dibagi menjadi dua bagian yang sama. Waktu persiapan tidak berubah dari ini.
Resep untuk pai kubis kembung di multivark
Bahan-bahan:
- kubis muda - 1 kepala;
- minyak zaitun - 55 ml;
- bawang merah - 50 g;
- siung bawang putih - 4 pcs.;
- dill segar dan peterseli;
- telur besar - 3 pcs.;
- keju feta - 190 g;
- puff pastry.
Persiapan
Panaskan minyak zaitun dalam mangkuk perangkat, cepat goreng kubis muda cincang dengan bawang merah sampai lunak. Segera setelah daun kubis melunak, hubungkan dengan bawang putih dan rempah segar dan benar-benar dingin. Campurkan isian dengan keju yang sudah hancur dan telur kocok.
Kami melumasi semangkuk minyak multivark dan tutup dengan lapisan tipis puff pastry. Dari atas, letakkan isi dan tutup dengan adonan kedua, tempelkan ujungnya. Lumasi bagian atas pai dengan mentega cair, susu, atau sisa-sisa telur kocok. Menutup penutup asisten dapur kami mengatur timer selama 1 jam dalam mode "Baking" dan menunggu sinyal suara.