Secara tradisional, pilaf dimasak dalam kuali. Dan Anda dapat menggunakan teknologi modern untuk tujuan ini, misalnya, multivark. Dan jika dalam kasus pertama, banyak yang tidak mendapatkan pilaf yang lezat, maka dalam kasus kedua justru sebaliknya. Cara memasak pilaf dengan daging babi dalam multivark, baca di bawah ini.
Pilaf lezat dengan daging babi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- beras gandum panjang digiling - 2 cangkir;
- bawang - 250 g;
- wortel - 250 g;
- air - 2 cangkir;
- garam - 1 sendok teh;
- bumbu untuk pilaf - 10 g;
- bawang putih - 1 buah;
- minyak bunga matahari halus - 90 ml.
Persiapan
Daging babi dipotong-potong. Wortel dipotong menjadi irisan tipis. Bawang abon batu atau semir. Kami menuangkan minyak ke panci multitone, menyalakan program "Panggang", dan ketika minyak memanas, masukkan potongan daging. Setelah sekitar 5 menit, beri garam, taburi bumbu, campur dan tutup multivark. Setelah 15 menit, masukkan bawang dan campur lagi. Masak selama 5 menit, lalu tambahkan wortel dan berikan selama 5 menit. Sementara itu, kita mencuci beras dengan baik, menaruhnya di mangkuk di atas produk lain, di atasnya dengan spatula. Kami tuangkan dalam air. Lakukan dengan hati-hati, agar air tidak merusak lapisan beras, sehingga menampakkan daging. Tuangkan air lebih baik dengan tetesan tipis pada sendok. Tambahkan garam. Dalam bawang putih, potong bagian bawahnya dan masukkan ke dalam nasi. Pilih program "Pilaf" dan tunggu sinyal, setelah itu hidangan bisa dicampur.
Resep untuk pilaf lezat dengan daging babi dalam multivariat
Bahan-bahan:
- daging babi (daging) - 500 g;
- nasi - 550 g;
- bawang - 250 g;
- wortel - 300 g;
- minyak sayur - 80 ml;
- bawang putih - 4 siung;
- air - 700 ml;
- bumbu untuk pilaf - 1 sendok teh.
Persiapan
Kami menuangkan minyak ke panci multi-memasak, meletakkan potongan-potongan daging babi, garam mereka dan taburi dengan bumbu untuk pilaf. Kami memasak 20 menit di program "Zharka", secara berkala mengaduk daging. Hancurkan wortel dan bawang dengan cara apapun yang diinginkan. Taruh daging lapisan pertama bawang, dan kemudian lapisan wortel. Sekarang secara merata tempatkan beras yang sudah dicuci, kami masukkan ke dalamnya siung bawang putih. Isi isi multivark dengan air dan masak dalam mode "Plov". Tentang kesiapan hidangan kita akan diberitahu oleh sinyal suara.
Pilaf dengan daging babi dan ayam
Bahan-bahan:
- bubur daging babi - 250 g;
- ayam - 500 g;
- Nasi bundar - 1,5 gelas;
- bawang - 130 g;
- kaldu - 2,5 cangkir;
- wortel - 200 g;
- garam;
- Minyak bunga matahari - 100 ml;
- bumbu untuk pilaf.
Persiapan
Kami menuangkan minyak ke panci multi-masak, meletakkan potongan daging dalam potongan-potongan dan memasak selama 15 menit dalam mode "Panas", kemudian masukkan potongan ayam menjadi irisan. Dalam mode yang sama, kita siapkan 10 menit lagi. Sekarang sebarkan wortel cincang, bawang bombay, campurkan dan masak bersama selama 10 menit, tambahkan garam dan tambahkan bumbu ke pilau untuk rasa. Kami mencurahkan beras yang sudah dicuci ke dalam multivark, memasukkan kaldu panas dan menyiapkannya untuk sinyal dalam mode "Plov".
Pilaf di pressure cooker multivariasi dengan resep babi
Bahan-bahan:
- daging babi - 600 g;
- nasi - 260 g;
- air 400 ml;
- bawang putih - 5 dentikel;
- minyak zaitun - 80 ml;
- wortel - 350 g;
- salad bawang putih - 200 g;
- saffron - mencubit;
- zira - sejumput;
- kunyit - cubit;
- garam - 8 g.
Persiapan
Dalam mangkuk kompor bertekanan multivark, tuangkan minyak, masukkan wortel dan bawang yang diparut sama dan dalam mode "Panas", kami membiarkan sayuran dimasak selama 5 menit. Lalu kami mengeluarkan potongan daging dan dalam mode yang sama kami memasak lagi 10 menit. Sekarang kita menerjemahkan multivark ke dalam mode "Plov", meletakkan beras yang sudah dicuci bersih. Kami menempatkan katup dalam posisi tekanan tinggi dan mengatur waktu hingga 25 menit. Setelah sinyal tekanan diturunkan dan semuanya siap! Sangat cepat, sederhana dan lezat! Selamat makan!