Lobak hijau di rak-rak toko yang dibawa dari negara-negara Mediterania selatan. Sayuran ini terlihat seperti lobak hitam biasa, tetapi memiliki warna hijau yang lembut. Ketersediaan dan penampilan yang menarik dari sayuran membuat banyak pembeli berpikir tentang apakah lobak hijau berguna.
Sifat dan kaloritas lobak hijau
Penggunaan lobak hijau karena komposisi kimianya. Sayuran ini mengandung banyak zat aktif yang secara positif mempengaruhi kesehatan manusia, komponen antibakteri, imunostimulan. Terutama berguna adalah lobak hijau untuk orang yang menderita penyakit mata dan sistem saraf.
Dalam lobak hijau, kandungan tinggi vitamin A, PP dan grup B. Mereka diperlukan untuk metabolisme yang baik, fungsi organ internal, regenerasi jaringan. Kehadiran senyawa kalium di lobak hijau membantu memperbaiki keadaan sistem kardiovaskular.
Besi, yang terkandung dalam sayuran, menormalkan proses memproduksi sel darah merah. Kalsium - membantu menguatkan jaringan tulang dan enamel gigi.
Karena adanya sejumlah besar phytoncides, lobak hijau diindikasikan untuk angina dan infeksi dingin. Ini dapat digunakan sebagai profilaksis selama epidemi - aksi antibakteri aktif dari phytoncides akan membantu menjaga kesehatan.
Manfaat lobak hijau juga terbukti bagi pasien diabetes. Sayuran ini membantu menormalkan kadar gula darah . Penyakit hebat lain yang membantu mencegah lobak hijau adalah aterosklerosis.
Kandungan kalori lobak hijau sangat rendah dan 32 kkal per 100 g produk. Itu sebabnya, dan, berkat kemampuan produk ini untuk mempercepat metabolisme, lobak hijau berguna untuk menurunkan berat badan.