Untuk sayuran, daging, ikan, jamur, dan banyak lagi, garnish terbaik dari beras yang indah, rapuh, dan seputih salju tidak ada yang bisa dipikirkan adalah tidak mungkin. Tampaknya tidak ada yang lebih mudah di masak dan tidak bisa! Tapi, sayangnya, bagi banyak pemula terutama muda, cara merebus beras, dimaksudkan untuk hiasan sehingga benar-benar rapuh telah menjadi masalah besar. Setelah membuat kesalahan setidaknya sekali dalam persiapannya, dan setelah mendapatkan hasil berupa bubur yang kental, kental, dan tampak mengerikan, semua keinginan untuk memasak nasi di masa depan lenyap.
Kami akan menyelesaikan kesedihan dan ketakutan Anda terhadap croup yang luar biasa dan lezat ini, memberi tahu Anda cara memasak nasi untuk hiasan dengan benar, sehingga akan menyenangkan mata Anda, memercik dengan indah di atas piring.
Resep untuk membuat nasi rapuh untuk hiasan
Bahan-bahan:
- nasi (biji-bijian) - 1,5 cangkir;
- minyak zaitun - 40 ml;
- bawang - 1 pc.;
- air - 3 gelas;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Kita mulai menyiapkan nasi dengan biji-bijian, karena paling sulit dimasak karena banyaknya gluten di dalamnya, yang mana kita akan mencoba untuk mencuci sebanyak mungkin, merendamnya dalam air yang sangat dingin selama 10 menit. Kemudian, tiriskan dan tuangkan yang baru, ulaskan ke bersih, bukan air berlumpur. Sekarang kita bisa mulai menyiapkan nasi yang disiapkan oleh kita.
Karena kami telah menyebutkan bahwa kami memilih jenis nasi yang paling sulit untuk dimasak, kami akan menggunakannya untuk seluruh seratus sekaligus sebagai penggorengan. Setelah menuangkan minyak zaitun ke dalamnya, goreng bawang cincang halus, lalu sebarkan beras di sini dan aduk terus hingga berubah menjadi kekuning-kuningan. Kami menambahkan air panas, yang kami tambahkan secukupnya dan, dengan meminimalkan api, rebus nasi di bawah tutup tertutup sampai cairan benar-benar menguap. Segera di piring, nasi tidak ditata, tetapi biarkan dalam wajan tertutup selama setidaknya setengah jam.
Bagaimana cara memasak nasi goreng parboiled on garnish?
Bahan-bahan:
- nasi (dikukus) - 2 cangkir;
- air - 4 cangkir;
- garam dari penggilingan kasar - secukupnya;
- Mentega - 70 g.
Persiapan
Meskipun dengan nasi dikukus untuk bekerja lebih baik dan lebih mudah, kami juga suka pada kasus pertama kami mencucinya sebelum mendapatkan air transparan.
Untuk menyiapkan nasi untuk resep ini, lebih baik menggunakan panci stainless steel dengan bagian bawah yang tebal, di mana kita menuangkan air dan meletakkannya di atas kompor. Ketika mulai mendidih, masukkan beras siap masak ke dalamnya, aduk dengan spatula dalam air mendidih, tambahkan garam besar secukupnya. Kami mengekspos gas sehingga nyala api hampir tidak membara, kami memasak nasi sampai benar-benar siap dan air menguap di dalamnya. Dalam garnish siap, masukkan sepotong mentega yang baik, setelah mencair, campurkan dengan croup.
Resep untuk nasi rapuh dengan sayuran untuk hiasan
Bahan-bahan:
- beras (gandum panjang) - 280 g;
- air - 2,5 cangkir;
- minyak sayur - 60 ml;
- garam - secukupnya;
- zucchini (medium) - 1 buah;
- terong (sedang) - 1 buah;
- champignons - 100-120 g.
Persiapan
Kami melakukan bilas dengan air dingin dari beras gandum panjang sampai menjadi transparan. Untuk merebus air, taruh ketel, dan taruh nasi di dasar panci, yang setelah menuangkan air mendidih, tambahkan garam ke air dan setel untuk dimasak di atas piring kompor. Pada suhu rendah, beras harus dipoles sepenuhnya
Dalam sautepan dengan sedikit minyak nabati untuk champignon cincang yang digoreng, kemudian tambahkan ke dalamnya potong dadu terong dan zucchini (bisa dibekukan) dan goreng semuanya sampai penuh. Sekarang ke sayuran kami menyebarkan beras, campur, tambahkan 3-4 sendok makan air mendidih dan pada api yang lemah menjaga beras selama 3-5 menit.
Setelah mempelajari semua rahasia cara memasak nasi yang benar-benar longgar pada hiasan, Anda akan mendapatkan kesenangan dari persiapannya!