Daripada aprikot kering itu berguna?

Buah kering dianggap benar sebagai produk yang bermanfaat, yang harus dimasukkan dalam diet Anda ke hampir semua orang tanpa kecuali. Aprikot kering menempati posisi terdepan di antara buah-buahan kering karena sifatnya yang berguna.

Daripada aprikot kering itu berguna?

Teknik pengeringan memungkinkan untuk mempertahankan dalam buah-buahan sebagian besar zat yang diperlukan untuk tubuh, meskipun yang paling tidak stabil masih mengalami kerusakan.

1. Aprikot kering adalah sumber kalium, kalsium dan magnesium - elemen yang diperlukan untuk operasi normal jantung. Oleh karena itu, aprikot kering untuk jantung dianggap sangat bermanfaat.
2. Buah-buahan kering juga kaya fosfor. Zat ini adalah bagian dari nukleotida dan asam nukleat, artinya, ia memainkan peran penting dalam produksi proteinnya sendiri.
3. Buah kering ini merupakan sumber zat besi, sehingga mereka yang rutin memakannya anemia hampir tidak mengerikan.
4. Aprikot kering mengandung vitamin, di antaranya Anda dapat menemukan retinol (vitamin A), yang menormalkan kondisi rambut dan kulit, mempertahankan penglihatan pada tingkat yang tepat.
5. Vitamin B dalam aprikot kering memberikan tingkat normal hemoglobin, dan juga berpartisipasi dalam hampir semua proses biokimia penting.
6. Dalam aprikot kering, ada sejumlah asam askorbat, yang membuat dinding pembuluh darah menjadi kuat.
7. Akhirnya, niacin, yang terkandung dalam aprikot kering, berpartisipasi dalam lemak, protein, metabolisme karbohidrat, menormalkan kadar kolesterol darah dan meningkatkan mikrosirkulasi.
8. Serat makanan dan pektin yang kasar, meninggalkan sistem pencernaan, mengikat dan mengambil bersama mereka senyawa berbahaya - racun dan lemak "jahat". Oleh karena itu, aprikot kering adalah pencahar ringan, yang bermanfaat bagi tubuh dan tidak adiktif, tidak seperti obat-obatan.

Jadi, pertanyaan apakah aprikot kering itu berguna, dapat dengan aman diberikan respons positif. Penggunaannya yang teratur membuat kekebalan tubuh menjadi kuat, mencegah berbagai penyakit kardiovaskular, anemia, penyakit saluran pencernaan. By the way, ada kabar baik bagi mereka yang menurunkan berat badan: aprikot kering adalah alat yang berguna dalam memerangi kelebihan berat badan , karena mengandung seluruh vitamin dan mineral kompleks, dan karena itu berkontribusi pada percepatan metabolisme dan lipolisis yang lebih efektif.

Namun, penting untuk tidak berlebihan, karena nilai gizi aprikot kering bagi mereka yang menonton angkanya cukup tinggi - dalam seratus gram buah kering mengandung lebih dari dua ratus kalori. Harus diingat bahwa sebagian besar kalori berasal dari karbohidrat sederhana, yang cepat rusak dan cepat menekan perasaan kelaparan, tetapi dapat menyebabkan peningkatan nafsu makan di masa depan. Oleh karena itu, dalam sehari cukup makan hanya 5-6 buah aprikot kering untuk menguntungkan tubuh dan seluruh organisme. Juga karena tingginya kandungan karbohidrat, sangat berhati-hati untuk menggunakan aprikot kering pada pasien diabetes mellitus.

Pilih aprikot kering yang berguna

Untuk membuat buah kering ini memberikan manfaat maksimal atau setidaknya tidak membahayakan, penting untuk dapat memilihnya. Ketika memproses aprikot produsen yang tidak bermoral menggunakan racun - sulfur dioksida, yang memungkinkan Anda untuk menjaga warna oranye atau kekuningan yang menyenangkan, tetapi menghancurkan sebagian besar senyawa yang berguna dan menyebabkan reaksi alergi. Oleh karena itu, lebih baik tidak tergoda untuk buah-buahan kering ringan berwarna seragam - tidak ada yang berguna di dalamnya. Tetapi buah kering kecoklatan akan menjadi pilihan yang tepat, meskipun tidak begitu menarik, mereka dibuat, kemungkinan besar, tanpa menggunakan bahan kimia.