Tepung kedelai sangat populer di negara-negara Asia Timur, tetapi permintaan di pasar kami, karena digunakan dalam produksi sangat banyak produk yang setiap hari di meja kami, seperti sosis, pasta, dan produk setengah jadi. Orang yang peduli dengan kesehatan mereka sendiri dan yang dengan hati-hati memilih bahan makanan tertarik pada komposisi tepung kedelai, sifatnya yang berguna dan apakah itu dapat membahayakan tubuh.
Komposisi tepung kedelai
Penggunaan tepung kedelai terutama karena komposisinya:
- vitamin A;
- vitamin PP;
- vitamin grup B;
- vitamin E;
- serat makanan;
- kalsium;
- potassium;
- magnesium;
- natrium;
- fosfor;
- besi, dll.
Manfaat dan bahaya tepung kedelai
Jadi, berkat kaya vitamin dan elemen, komposisi, tepung kedelai:
- Mengembalikan metabolisme lemak dalam tubuh.
- Secara positif mempengaruhi metabolisme .
- Mencegah pembentukan batu di kantung empedu.
- Menampilkan kolesterol jahat.
- Membantu mencegah penyakit pada sistem muskuloskeletal.
- Disarankan untuk orang-orang,
menderita hipertensi, berbagai penyakit pada jantung dan pembuluh darah.
Meskipun semua manfaatnya, tepung kedelai juga dapat menyebabkan kerusakan besar pada tubuh. Faktanya adalah bahwa dalam komposisi tepung ini, isoflavon ditemukan, yang merupakan kontraindikasi bagi wanita hamil, karena dapat berdampak buruk pada kesehatan janin, memicu aborsi. Juga, para ilmuwan telah membuktikan bahwa konsumsi produk yang berlebihan dari tepung kedelai dapat mengganggu sirkulasi darah di otak, "merobohkan" otak, mempercepat penuaan tubuh, secara negatif mempengaruhi sistem endokrin, kadang-kadang memiliki efek negatif pada saraf kita dan dapat menyebabkan reaksi alergi yang kuat.