Jika tidak ada kesempatan untuk pergi ke toko untuk ikan segar, tetapi ada keinginan untuk menikmati sup lezat, kami sarankan memasaknya dari ikan kaleng "Sarden", cadangan minimum yang selalu tersedia untuk setiap ibu rumah tangga yang baik. Resep masakan cepat, sederhana ini, tetapi pada saat yang sama makanan enak dan lezat ditawarkan di bawah ini.
Bagaimana cara memasak sup dari ikan kaleng "Sarden dalam minyak" dengan nasi?
Bahan-bahan:
- barang kaleng "Sarden dalam minyak" - 1 pot standar;
- kentang - 390 g;
- nasi - 65 g;
- wortel - 95 g;
- bawang bombai - 95 g;
- air yang disaring - 2,2 liter;
- kacang polong lada manis dan hitam - 5 dan 7 pcs. masing-masing;
- daun laurel - 1-2 potong;
- garam laut - 10 g atau sesuai selera;
- setiap sayuran - secukupnya.
Persiapan
Dalam panci dengan air matang yang direbus, rebus wortel yang dikupas dan dipotong dadu serta irisan bawang halus. Jika diinginkan, sayuran juga dapat disimpan dalam minyak olahan. Kentang juga dibersihkan dan ditambahkan ke sup. Kami juga mengirim beras dicuci, kacang polong lada hitam dan harum dan daun laurel. Pada kesiapan sayuran dan kelembutan beras, kami masukkan ikan sarden ke dalam panci dengan minyak, tambahkan makanan, masak selama dua menit lagi dan angkat dari piring. Saat disajikan, kami menambahkan sup ikan dengan sedikit sayuran cincang.
Sup dari ikan kaleng "Sarden dalam minyak" dengan millet
Bahan-bahan:
- barang kaleng "Sarden dalam minyak" - 1 pot standar;
- kentang - 390 g;
- millet - 65 g;
- wortel - 115 g;
- bawang - 115 g;
- minyak bunga matahari halus - 25 ml;
- air yang disaring - 2,2 liter;
- kacang polong lada manis dan hitam - 5 dan 7 pcs. masing-masing;
- daun laurel - 2 bagian;
- garam laut - 10 g atau sesuai selera;
- segar peterseli hijau muda - secukupnya.
Persiapan
Sup ikan dengan makanan kaleng dan millet dimasak dengan prinsip yang sama dengan nasi. Dalam panci dengan air yang disaring, masukkan kentang yang sudah dikupas dan dicincang. Millet dicuci bersih, tuangkan air mendidih sebentar, lalu bilas lagi dan masukkan ke dalam kentang. Masak isi kapal selama sepuluh menit. Selama waktu ini, kami menyiapkan dan mencabik-cabik wortel dan bawang dengan kubus dan melewatkan sayuran dengan minyak bunga matahari halus hingga lembut. Kami memasukkan gorengan ke dalam sup, kami menambahkan kacang polong dari dua jenis paprika, daun laurel, merebus sup selama sepuluh menit, kemudian menambahkan ikan sarden ke dalam minyak, tambahkan hidangan dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi. Peterseli cincang dapat dimasukkan ke dalam sup selama satu menit sampai akhir memasak, atau tambahkan dengan hidangan di piring saat disajikan.