Sebelum mereka yang ingin menurunkan berat badan, pertanyaan paling mendesak adalah apa yang bisa Anda makan dan apa yang harus Anda tolak. Jika produk asal tumbuhan lebih atau kurang jelas, maka dengan produk asal hewan selama diet harus hati-hati.
Produk yang bagus untuk diet adalah kalkun. Daging dietnya hampir tidak mengandung lemak, sehingga tidak mengancam dengan kelebihan kilogram. Kandungan kalkun yang rendah kalori , kekurangan karbohidrat dan kolesterol minimal menjadikannya sebagai produk resmi tidak hanya selama diet untuk menurunkan berat badan, tetapi juga selama diet diet. Daging kalkun mudah dicerna dan tidak menimbulkan reaksi alergi, oleh karena itu dianjurkan untuk menggunakannya untuk wanita hamil dan menyusui, dan juga untuk anak-anak, dan sejak bayi (sebagai makanan pelengkap).
Nilai kalor dari kalkun
Daging kalkun yang berguna dan rendah lemak dianjurkan untuk makan dalam jumlah sedikit selama diet. Kandungan kalor kalkun lebih rendah daripada daging babi atau ayam, kecuali untuk dada ayam. Kandungan kalor daging kalkun dan kulitnya sekitar 200 kkal per 100 g. Kandungan kalor kalkun dengan sayuran di atas panggangan akan menjadi 110 kkal. Kandungan kalori dari kalkun rebus tergantung pada apa yang disiapkan dengan dan tanpa kulit.
Hampir semua daging kalkun mengandung jumlah minimum karbohidrat dan lemak. Pengecualian adalah bagian kulit dan lemak dari bangkai. Sebagian besar kalori kalkun adalah protein.
Jumlah kalori terkecil jatuh pada dada kalkun tanpa kulit. Payudara tidak memiliki lemak sama sekali, tetapi terdiri dari air, protein dan nutrisi. Kandungan kalori dari dada kalkun lebih dari dua kali lebih rendah dari sisa kalkun, dan 84 kkal per 100 g. Nilai kalori yang sama
Kandungan kalor dari fillet kalkun dalam 100 gram bervariasi dari 104 hingga 115 kkal. Jika fillet dimasak di atas panggangan, maka kandungan kalorinya akan meningkat hingga 120 kkal. Dan jika direbus, kita akan mendapatkan 130 kkal.
Jika dari seekor kalkun membuat irisan daging dengan penambahan bawang, telur, bumbu dan rempah-rempah yang harum dan memasaknya untuk pasangan, maka satu irisan daging akan mengandung sekitar 60 kkal. Goreng dalam irisan mentega menjadi lebih kalor dan sudah mengandung 140 kkal.
Produk diet adalah kalkun panggang.
Kalkun rendah kalori dan sejumlah besar protein memungkinkan Anda untuk makan daging selama diet, mendapatkan nutrisi yang diperlukan, tidak merasa lapar , tetapi tidak menumpuk lemak.