Setiap orang telah mendengar tentang manfaat bawang putih biasa. Namun lebih sedikit yang diketahui tentang warna biru atau ungu. Meskipun terlihat agak tidak biasa, sayuran ini memiliki banyak makanan berharga dan bahkan khasiat obat. Namun, mungkin tidak hanya manfaat, tetapi juga bahaya dari bawang biru. Dan ini pasti harus diingat oleh mereka yang memutuskan untuk memasukkannya ke dalam diet mereka.
Apa yang berguna untuk bawang biru?
Bulb, yang memiliki warna biru-violet atau ungu kemerahan, sangat kaya akan zat aktif biologis. Di antara vitamin (A, C, PP, grup B), mineral, minyak esensial, phytoncides. Ini menentukan sifat yang berguna dari bawang biru. Perlu dicatat bahwa dari putih itu tidak hanya berbeda dalam warna, tetapi juga dalam rasa yang lebih manis, kurang kasar, yang memungkinkan untuk digunakan secara luas dalam memasak. Ini ditambahkan ke saus asam manis, dipanggang secara terpisah dan sebagai bagian dari daging dan sayuran orang, direbus, ditambahkan ke salad.
Di antara sifat-sifat berguna bawang biru dapat diidentifikasi sebagai berikut:
- Sangat baik mengatasi pencegahan avitaminosis dan pilek.
- Memperkuat imunitas.
- Menghilangkan gejala utama flu: hidung tersumbat dan pilek - Anda hanya perlu mengendus potongan irisan bawang segar.
- Ini bisa menjadi sumber elemen seperti besi dalam kasus anemia.
- Membantu dengan patologi kardiovaskular, berkat kandungan potasium.
- Mengoptimalkan proses pencernaan, menghilangkan konstipasi dan membersihkan usus.
- Menormalkan komposisi darah, menurunkan kolesterol .
- Studi terbaru telah mengkonfirmasi bahwa itu dapat membantu mengurangi risiko onkologi.
Kepada siapa produk kontraindikasi?
Selain manfaat dan bahaya dari bawang biru juga bisa. Ini tidak bisa dimakan oleh orang yang menderita sakit maag, ginjal dan penyakit hati, gastritis dengan keasaman tinggi. Juga tidak dianjurkan untuk makan bawang biru untuk orang yang alergi, penderita asma dan hipertensi.