Setelah mengumpulkan tanaman jamur yang murah hati, para ibu rumah tangga pertama-tama menyiapkan jamur goreng dengan kentang. Cara termudah adalah memasak hidangan biasa yang terdiri dari beberapa bahan, tetapi jika Anda melengkapi komposisi dengan beberapa bahan yang menarik: krim asam, daging atau sayuran, makanan asli akan keluar, yang dapat Anda makan cukup untuk makan siang.
Bagaimana cara menggoreng jamur dengan kentang?
Memasak dengan kentang bukanlah bisnis yang rumit, tetapi meskipun hidangan dan sederhana, proses pembuatannya membutuhkan kepatuhan dengan aturan tertentu. Mengingat bahwa jamur hutan, mereka perlu dipersiapkan dengan baik.
- Jamur madu dicuci, kontaminan dihilangkan.
- Potong tempat-tempat buruk dan lubang cacing.
- Rendam jamur tidak perlu tidak memiliki air.
- Di bawah topi, film itu terputus.
- Rebus jamur dalam air asin selama 15 menit.
- Sebelum dimasak, mereka dikeringkan secara alami.
Kentang dengan madu agarics disiapkan menggunakan teknologi sederhana, tetapi Anda perlu memperhitungkan waktu yang berbeda yang diperlukan untuk perlakuan panas komponen.
- Cara yang paling sukses adalah tidak merusak hidangan, kentang goreng, dan madu agarics secara terpisah, makanan setengah jadi dicampur bersama selama 5-10 menit sebelum api dimatikan.
- Jamur membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak, Anda dapat terlebih dahulu menyelamatkan bawang, menggoreng jamur madu, lalu menambahkan kentang.
- Senjata api yang digoreng dengan daging dan kentang juga harus dimasak secara terpisah dan 5 menit sebelum siap untuk mencampur bahan.
Kentang goreng dengan agarics madu rebus
Hidangan paling sederhana - kentang goreng dengan madu agarics, resep yang terdiri dari dua bahan, disiapkan dengan cepat, meskipun persiapan jamur. Di muka mereka perlu dicuci, dibersihkan dan potongan spesimen dipotong besar, yang kecil dibiarkan utuh atau dibagi menjadi dua bagian. Jamur lezat diperoleh dengan menggorengnya dengan mentega.
Bahan-bahan:
- madu agaric - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- mentega - 50 g;
- minyak sayur - 1 sdm. l.;
- garam, daun bawang dan dill.
Persiapan
- Jamur yang dikupas dan dicuci mendidih dalam sedikit air asin selama 15 menit, mengeluarkan busa yang dihasilkan.
- Lipat saringan, keringkan.
- Masukkan ke dalam wajan, goreng sampai cairan menguap.
- Lemparkan mentega, goreng sampai rasa jamur khas.
- Di panci lain, goreng kentang dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Campur kedua roti panggang, garam, tutup, sepuluh menit.
- Sebelum disajikan, taburi jamur yang digoreng dengan kentang cincang hijau dan bawang.
Bagaimana cara menggoreng jamur dengan kentang dan bawang?
Jamur goreng yang lezat dengan bawang dan kentang disiapkan sesuai dengan teknologi klasik, yaitu, bahan-bahannya digoreng secara terpisah. Bawang harus disimpan dengan jamur, itu sempurna mengungkapkan rasa jamur yang lezat. Jangan berlebihan dan daun bawang, bawang putih dan daun bawang, ditambahkan di akhir memasak.
Bahan-bahan:
- jamur madu rebus - 500 g;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 1 kg;
- garam;
- bawang putih - 1 gigi;
- daun bawang dan dill - 1 genggam.
Persiapan
- Dalam penggorengan pada minyak, simpan bawang, jamur, goreng sampai matang.
- Secara terpisah goreng kentang sampai coklat keemasan.
- Campur bahan, garam.
- Tambahkan bawang putih cincang, taburi dengan bumbu cincang, didihkan di bawah penutup selama 5 menit.
Bagaimana cara memasak madu dengan kentang dan krim asam?
Hidangan sederhana tanpa kelebihan - honeymelade dengan kentang dalam krim asam, digoreng dalam wajan. Krim asam dalam hidangan ditambahkan setelah sakelar, sehingga saus tidak mengental. Dalam saus Anda dapat menambahkan sedikit bawang putih, itu akan melengkapi memperlakukan dengan rasa yang menarik. Sajikan setelah 10-15 menit setelah kesiapan, ketika komponen sudah jenuh dengan saus dan rasa yang dipertukarkan.
Bahan-bahan:
- madu jamur (direbus) - 500 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- krim asam - 1 butir;
- hijau - 1 genggam;
- garam, minyak untuk menggoreng.
Persiapan
- Goreng jamur sampai cairan menguap, untuk memperkenalkan kentang.
- Goreng, aduk setengah matang.
- Perkenalkan bawang cincang, garam.
- Campurkan krim asam dengan bawang putih cincang.
- Jamur goreng siap dengan kentang dimatikan.
- Tuang saus asam-bawang putih, campur, taburi dengan bumbu, tutup dengan penutup.
Irisan daging dari ubi dan kentang
Kentang dengan jamur digoreng dalam wajan dalam bentuk irisan daging - hidangan yang sangat tidak biasa, yang sangat ideal untuk mengisi menu ramping. Perawatan aromatik yang sangat memuaskan dan nikmat, mirip dengan deru Belarusia, akan menarik bagi semua konsumen yang tidak mengonsumsi makanan dari hewan.
Bahan-bahan:
- madu agaric - 500 g;
- kentang, dimasak dalam seragam - 5 pcs.;
- bawang - ½ pcs.;
- tepung untuk breading;
- minyak, garam.
Persiapan
- Bawang Sparce. Jamur kupas dan direbus madu dipotong halus, tambahkan ke penggorengan, bakar sampai matang.
- Kupas kentang, parut, campur dengan jamur goreng. Garam
- Bentuk bola, rendam dalam tepung.
- Goreng sampai berwarna coklat keemasan.
Jamur dengan daging dan kentang
Babi goreng dengan madu agarics dan kentang adalah hidangan yang sangat baik yang akan disukai konsumen pria. Sebuah sajian lezat disiapkan secara sederhana, bahan-bahan disiapkan secara terpisah, 15 menit sebelum makan dicampur dan disamak di bawah tutupnya. Dari rempah-rempah lebih baik untuk memilih lada hitam dan sedikit thyme, jamur tidak terlalu suka rempah-rempah dan kehilangan rasa alami.
Bahan-bahan:
- babi - 500 g;
- madu agaric - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- garam, lada, thyme;
- bawang - 1 buah;
- minyak goreng.
Persiapan
- Goreng daging babi cincang tipis pada minyak.
- Secara terpisah, simpan bawang, tambahkan jamur, goreng sampai cairan menguap, tuangkan ke dalam daging.
- Aduk, garam.
- Kupas kentang secara terpisah sampai kerak kemerahan, tuangkan ke dalam jamur dan daging, garam, bumbui dengan rempah-rempah.
- Tomat fucus digoreng dengan daging dan kentang selama 10-15 menit lagi pada panas minimum.
Jamur madu kering dengan kentang
Kentang goreng dengan jamur madu yang dimasak di musim dingin, akan mengejutkan tamu dan rumah tangga dengan rasa dan aroma jamur yang lezat. Gadis simpanan yang memiliki akal dalam memiliki sedikit bulu kering dan menggunakan billet secara teratur. Agar hidangan itu menjadi ideal, madu harus direndam dan direbus.
Bahan-bahan:
- senjata api kering - 100 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 gigi;
- minyak, garam, jamu.
Persiapan
- Isi jamur dengan air dingin dan biarkan selama 1 jam.
- Air untuk bergabung, tambahkan yang baru, letakkan selama 20 menit. Saring, kering.
- Dalam penggorengan, selamatkan bawang, tambahkan jamur, goreng sampai cairan menguap, dan perkenalkan kentang.
- Garam, tambahkan bawang putih cincang, tutup, didihkan 10 menit.
- Saat siap untuk mematikan api, taburi dengan bumbu, biarkan selama 10 menit.
Kentang goreng dengan acar madu agung
Hidangan lama yang sangat lezat - kentang dengan jamur berbumbu yang digoreng dalam panci. Perlakuan istimewa diperoleh dengan rasa asin, pasti menyenangkan semua orang. Mengingat bahwa jamur telah melewati semua tahap pemrosesan dan benar-benar siap untuk dikonsumsi, tambahkan mereka pada bagian akhir penggorengan sehingga mereka tidak kehilangan kekenyangan.
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- bawang - 1 buah;
- jamur madu asin - 200 g;
- minyak, garam.
Persiapan
- Kentang goreng sampai sisi keemasan.
- Masukkan bawang cincang, garam, aduk.
- Tambahkan jamur, 10 menit.
Kentang goreng dengan jamur beku
Kentang goreng dengan agarics madu beku yang dimasak dengan cepat, karena jamur tidak perlu diproses, disortir dan direbus. Sebagai aturan, agar sampai memasak di freezer dimasak sampai siap. Jamur harus dibekukan terlebih dahulu dalam kondisi ruangan dan masak hidangan sesuai dengan teknologi standar sederhana.
Bahan-bahan:
- madu beku agaric - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- kentang - 1 kg;
- minyak, sayuran, garam.
Persiapan
- Jamur defrost, kering.
- Di penggorengan, simpan bawang, tambahkan madu, goreng sampai cairannya menguap.
- Tambahkan kentang, potong dengan jerami, aduk. Garam
- Goreng sampai matang, matikan api, taburi bumbu, tutup, biarkan selama 10 menit.
Kentang dengan jamur dalam multivark
Untuk membuat jamur madu dan kentang goreng dalam multivarquet , Anda tidak perlu menciptakan resep khusus. Hidangan ini disiapkan sesuai dengan teknologi klasik, keuntungannya adalah lapisan non-stick dari mangkuk dan kedalamannya, yang tidak memungkinkan minyak untuk memercik. Hidangan lezat untuk empat orang akan siap dalam 40 menit.
Bahan-bahan:
- jamur - 300 g;
- kentang - 500 g;
- bawang - ½ pcs.;
- minyak, garam.
Persiapan
- Hidupkan mode "Frying" selama 40 menit. Bawang Sparce, lempar jamur.
- Goreng sampai cairannya menguap.
- Masukkan kentang cincang halus, campur dan garam.
- Goreng sampai matang, tutup dengan tutup dan tinggalkan madu yang digoreng di multivarquet dengan kentang dalam mode "Tetap hangat" selama 20 menit.