Resep mengisi apel dapat berguna untuk penggemar kue nyata. Pai, pai, muffin, amplop, pancake, dan tart dengan berbagai isian akan membantu membuat menu Anda lezat dan orisinal.
Mengisi pancake dari apel
Berbeda dengan pengisian pai, apel untuk pancake bisa sedikit lebih berair, yaitu ketersediaan sirup cair, yang akan menghamili pancake, sedangkan untuk memanggang seperti itu tidak cocok, karena karena kelembaban berlebih, adonan mungkin tidak jaga dirimu.
Bahan-bahan:
- gula - 1/4 butir;
- kayu manis tanah - 1/2 st.;
- Jahe tanah dan pala - 1/4 sdt.
- cengkeh tanah - cubitan;
- garam - sejumput;
- mentega - 1 1/2 sdm. sendok;
- apel - 3-4 buah;
- ekstrak vanili - 1/2 sdt;
- jus lemon - 1 sdt.
Persiapan
Apel dikupas dan dikupas, setelah itu kita potong menjadi irisan. Campur gula dengan bumbu halus dan garam dalam mangkuk kecil. Kami menuangkan sepotong apel dalam campuran harum manis, mencoba untuk menutupi mereka sebanyak mungkin.
Dalam wajan, bubuhi mentega dan goreng irisan apel di atasnya. Tunggu sampai apel sedikit kecoklatan, lalu kecilkan api hingga minimum dan tambahkan vanili penggorengan dengan jus lemon. Rebus apel dalam karamel pedas hingga lunak selama 7-10 menit, sementara potongan yang sudah jadi harus lunak, tetapi tetap bentuknya.
Pengisian apel segar dengan kayu manis dapat disajikan dengan pancake dalam dingin dan panas.
Resep untuk mengisi strudel dari apel
Bahan-bahan:
- kismis - 1/2 st .;
- rum - 4 sdm. sendok;
- apel (besar) - 5-6 buah;
- gula - 150 g;
- kulit lemon - 1-2 sdt.
- jus lemon - 4 sdm. sendok;
- kayu manis bubuk - 1/4 sdt.
Persiapan
Kismis tuangkan rum dan biarkan membengkak di suatu tempat selama satu jam. Untuk mempercepat waktu pembengkakan, kismis dapat ditempatkan dalam microwave selama 30 detik. Apel harus dipotong-potong dan dipanggang hingga setengah matang. Jadi, semua kelembaban yang tidak perlu, yang mencegah adonan untuk dipanggang secara merata, akan keluar, dan irisan apel itu sendiri tidak akan berubah menjadi haluskan selama proses pemanggangan berikutnya. Sekarang campurkan irisan apel dengan gula, kulit lemon, jus lemon, kayu manis, dan kismis .
Mengisi apel dan daging sapi
Bahan-bahan:
- gula - 2 item;
- pati - 1/4;
- jus jeruk - 1/4 abad;
- bubuk kayu manis - 1/2 sdt;
- Padi tanah - 1/8 sdt.
- jus lemon - 1/4 sdt.
- apel (potongan) - 4 item;
- cranberry - 2 sdm.
Persiapan
Campur semua bahan bersama-sama dan letakkan dasar untuk pai. Jika Anda ingin membuat isian dari apel kering, maka pertama-tama curi air mendidih terakhir.
Mengisi pai apel dengan karamel asin
Karamel asin - salah satu penemuan kuliner terbesar. Mudah disiapkan, ia mampu menyajikan gourmet dengan kombinasi karamel khas dengan garam dan krim.
Bahan-bahan:
- gula putih - 1 item;
- gula merah - 1/4;
- air - 1/4;
- mentega - 1/2 sdm.;
- krim - 1/2 sdm.;
- garam - 1 1/2 sdt sendok;
- apel - 5-6 buah;
- jus 2 lemon;
- kayu manis - 1/4 sendok teh sendok;
- Padi tanah - 1/8 sdt.
- tepung terigu - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Untuk membuat karamel asin, campurkan segelas gula putih dengan air dan taruh di atas api. Biarkan kristal larut, tambahkan mentega, dan masak karamel hingga berwarna cokelat keemasan, tuangkan dalam krim , tambahkan garam, dan angkat dari api.
Apel (ambil yang asam), kupas dan iris, taburi dengan air jeruk nipis, taburi dengan gula merah, kayu manis dan pala. Hapus kelebihan cairan dan tambahkan tepung.
Di dasar pai, pertama-tama siapkan setengah isi apel, tutupi dengan lapisan karamel dan letakkan paruh kedua apel. Dari atas, bagikan adonan gulung.