Home pie adalah tambahan yang sangat baik untuk minum teh dalam lingkaran kerabat. Resep tes untuk pai dengan selai menunggu Anda di bawah ini.
Adonan remah untuk pie dengan selai
Bahan-bahan:
- tepung kelas tertinggi - 490 g;
- krim asam 20% kadar lemak - 35 g;
- telur - 2 buah;
- mentega, alami - 190 g;
- baking soda - 5-7 g;
- gula pasir - 2/3 cangkir;
- garam - sejumput;
- tepung - 3 gelas.
Persiapan
Kami memecahkan telur, menambahkan gula dan kami menggosoknya dengan baik, tuangkan mentega cair, krim asam dengan soda dan garam, serta tepung diayak. Kami menguleni adonan, lalu membaginya menjadi 2 bagian, membungkusnya dalam sebuah film dan mengirimkannya ke freezer. Yang pertama dari mereka dapat bertahan 20 menit, dan yang kedua - sekitar 40 menit. Yang pertama dari mereka digulirkan sesuai dengan ukuran cetakan. Tempatkan isinya, dan di atas ketiga potongan kedua adonan pada parutan. Lebih baik untuk menggosok potongan-potongan kecil sehingga adonan tidak memiliki waktu untuk memanaskan dari panas tangan. Pada 190 derajat, kita memanggang selama 40 menit.
Adonan untuk pie terbuka dengan selai
Bahan-bahan:
- tepung bermutu tinggi - 440 g;
- gula pasir - 95 g;
- krim asam tebal - 185 g;
- soda - ½ sdt;
- minyak nabati disempurnakan - 95 ml;
- selai untuk mengisi .
Persiapan
Dalam mangkuk kami tuangkan krim asam, tambahkan minyak sayur, tuangkan gula dan aduk sampai yang terakhir larut, tuangkan dalam soda. Tuangkan tepung dan remas adonan sederhana untuk pai dengan selai. Kami membaginya menjadi 2 bagian yang tidak sama - satu besar, yang lain lebih kecil. Bagian pertama digulirkan sedikit lebih dari ukuran cetakan. Pindahkan dengan lembut dan buat tepinya. Lalu kami menaruh isinya, dan di atas kami meletakkan flagella yang terbuat dari adonan yang tersisa. Panggang kue ini dalam oven yang cukup hangat sampai matang.
Adonan ragi untuk pie manis dengan selai
Bahan-bahan:
- tepung kelas tertinggi - 445 g;
- olahan minyak - 45 ml;
- mentega alami - 45 g;
- gula vanili - 10 g;
- ragi kering - 10 g;
- telur ayam - 1 potong;
- gula pasir - 120 g;
- susu hangat - 245 ml;
- selai.
Persiapan
Dalam sedikit susu yang dipanaskan, taburi ragi dan gula dengan cepat. Setelah sekitar 10 menit, ragi akan mulai berbusa. Tuangkan gula vanila, mentega cair, garam, dan tuangkan dalam minyak sayur. Aduk rata. Sekarang saring tepung dan perlahan tuangkan ke dalam campuran yang disiapkan sebelumnya. Kami menguleni adonan elastis pada pai manis dengan selai. Kami menutupinya dan menaruhnya di panas, sehingga itu menggandakan. Bagilah menjadi 2 bagian yang tidak sama. Kami menggulung besar menjadi lapisan dan meletakkannya dalam cetakan. Dari atas, bagikan selai atau selai. Sisa adonan juga digulirkan dan potong roda menjadi garis-garis keriting. Kami menghias pai, olesi dengan telur dan panggang selama sekitar setengah jam pada suhu sedang.