Dari wortel Anda bisa memasak banyak hidangan lezat dan sehat. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan wortel casserole.
Casserole keju keju dengan wortel
Bahan-bahan:
- wortel - 150 g;
- keju cottage - 400 g;
- telur - 2 buah;
- madu - 1 sdm. sendok;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- kismis - 40 g;
- remah roti - 30 g;
- garam - sejumput;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Keju cottage diseka melalui saringan atau dengan blender. Kami menambahkan telur, kismis, madu, vanilin, garam, dan campuran. Wortel dikupas dipotong dengan sedotan dan goreng mentega selama sekitar 10 menit. Setelah didinginkan, tambahkan ke sisa bahan dan campur. Bentuknya dilumasi dengan minyak, ditaburi dengan remah roti , kami menyebarkan massa dan menyiapkan casserole dengan keju cottage dan wortel 180 derajat selama sekitar setengah jam.
Casserole dari wortel dan apel
Bahan-bahan:
- apel manis dan asam - 3 pcs.;
- wortel - 3 buah;
- manga - 4 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- madu - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Persiapan
Apel dan wortel dikupas dan tiga pada parutan besar. Kami menambahkan telur, mangga, madu dan mencampur semuanya dengan baik. Bentuknya dilumasi dengan minyak sayur, kami masukkan ke dalamnya massa yang disiapkan dan kami kirimkan ke oven. Panggang selama 20 menit pada 180 derajat.
Potato casserole dengan wortel
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- wortel - 250 g;
- krim asam - 400 g;
- keju keras - 200 g;
- pati - 2 sdm. sendok;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Bentuk untuk memanggang dilumasi dengan baik dengan minyak. Untuk menyiapkan isian, campurkan krim asam dengan pati, tambahkan garam, bumbu dan aduk. Setengah dari kentang yang dikupas adalah tiga pada parutan besar dan secara merata menyebar dalam bentuk, sedikit asin. Taburi dengan keju (1/3 bagian) dan tuangkan 1/3 krim asam. Wortel tiga pada parutan kecil, garam, aduk. Sebarkan lapisan berikutnya, taburi dengan bumbu. Sekali lagi, taburi dengan keju dan tuangkan.
Lapisan berikutnya ditata kentang parut yang tersisa, garam lagi, ditaburi dengan isian dan ditaburi dengan keju. Tutupi formulir dengan foil dan kirimkan ke oven. Pada 200 derajat panggang 35 menit, kemudian keluarkan foil dan masak selama 5-7 menit lagi untuk membentuk kerak kemerahan.
Resep untuk wortel
Bahan-bahan:
- wortel - 0,5 kg;
- telur - 4 buah;
- mentega - 30 g;
- gula - 3 sdm. sendok;
- kayu manis - 0,5 sdt.
- krim asam tebal - 100 g;
- garam - cubit.
Persiapan
Wortel dibersihkan dan tiga pada parutan besar, tambahkan 100 ml air dan pada api kecil memadamkan sampai lunak. Kemudian, dengan menggunakan blender, ubah wortel menjadi pure. Tambahkan mentega dan gula ke massa yang dihasilkan dan campurkan. Kami menaruh panci berat wortel di atas api dan sedikit menghangat. Pisahkan protein dari kuning telur. Tambahkan kuning telur dalam kentang tumbuk, aduk rata dan dinginkan. Dalam protein, tambahkan garam dan aduk sampai bersih, sampai terbentuk busa yang kuat.
Dalam berat wortel kami menambahkan kayu manis, dalam porsi kecil kami memperkenalkan protein dan mencampur dengan lembut dari bawah ke atas. Bentuk untuk memanggang lemak dengan mentega, olesi campuran yang disiapkan. Pada 180 derajat, panggang selama setengah jam. Sour cream dengan 2 sendok teh gula dan olesi casserole yang sudah disiapkan dan didinginkan dengan wortel.
Casserole dalam wortel
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- manga - 2 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- susu - 40 g;
- soda - 1/4 sdt.
Persiapan
Wortel dibersihkan dan tiga pada parutan halus, lalu tambahkan mangga, soda, gula, telur dan semua ini adalah campuran yang baik. Jika wortel tidak terlalu berair, dan campurannya keluar kering, tambahkan 1-2 sendok makan susu dan aduk rata. Lumasi semangkuk minyak multivark, sebarkan adonan, letakkan di atasnya, pilih mode "Baking" dan atur waktu memasak - 60 menit. Kami tidak segera mendapatkan casserole yang sudah siap, tetapi kami membiarkannya sedikit dingin.