Курабье - resep kue kering paling lezat

Kurobe - resep untuk kue timur, yang dipanggang dengan penambahan rempah-rempah: vanili, kayu manis, kapulaga, cengkeh atau safron. Mulut halus yang lembut meleleh adalah iringan ideal untuk secangkir teh atau kopi dan ketika merasakan menyebabkan emosi yang paling positif.

Bagaimana cara memasak biskuit cookie?

Cookies disiapkan dengan cara mencetak bagian-bagian adonan lembut dengan karung kuliner pada parchment berminyak yang diletakkan di atas loyang kue. Di tengah setiap billet tambahkan selai atau selai kecil.

1. Komponen suhu ruangan digunakan untuk kinerja resep apa pun.
2. Tepung sebelum menambahkan adonan ke adonan dan disuntikkan dalam porsi kecil, setiap kali diremas, agar tidak terbentuk gumpalan.
3. Bentuk produk pada prinsipnya tidak masalah: kue dapat dihias dalam bentuk bunga, daun, ikal, hanya bola atau kue datar.

Adonan apa itu kurab?

Adonan untuk kurab digunakan hanya di pasir, menghasilkan struktur produk yang rapuh. Untuk membuatnya Anda perlu mentega atau margarin. Dalam proses menguleni dasar dibumbui dengan penambahan vanili, bumbu untuk selera Anda. Resep otentik untuk tes klasik disajikan di bawah ini.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 180-200 g;
• minyak - 100 g;
• gula bubuk - 4 sdm. sendok;
• protein - 2 pcs.;
• Vanili - secukupnya.

Persiapan

1. Minyak dicampur dengan bubuk dan dikocok hingga memutih.
2. Tambahkan vanili, satu per satu, aduk setiap kali.
3. Secara bertahap tambahkan tepung dan aduk sampai adonan lembut yang halus diperoleh, yang akan mudah disimpan dengan tas kembang gula.

Baku kurabe menurut resep GOST

Kurabie, resep terkenal menurut GOST yang akan disajikan kemudian, diperoleh sesuai selera dengan cara yang diingat oleh banyak orang sejak era Soviet. Rasa lembut yang lembut dari produk yang meleleh di mulut tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh dan nyonya rumah akan ingin mengulang kinerja teknologi yang tersedia lebih dari sekali.

Bahan-bahan:

• tepung - 160 g;
• minyak - 100 g;
• gula bubuk - 40 g;
• protein - 1 unit;
• gula vanili - 10 g;
• selai atau selai - 2 sdm. sendok;
• pati - 0,5 sdt.

Persiapan

1. Bilas minyak dengan bedak.
2. Tambahkan protein, gula vanila dan aduk lagi.
3. Tuangkan tepung, remas-remas.
4. Pindahkan massa ke dalam kantong manisan, letakkan di atas perkamen biskuit.
5. Di bagian tengah membuat alur, yang membuat selai kecil, dicampur dengan pati.
6. Bakeri Baku dipanggang selama 15 menit pada 200 derajat.

Kue shortbread buatan rumah pada margarin - resep

Kurabie pada margarin, resep yang ditetapkan sebagai berikut, adalah sama rapuh dan berpasir seperti mentega. Tergantung pada kualitas bahan baku, Anda mungkin memerlukan sedikit tepung atau lebih banyak. Tekstur adonan harus sedemikian rupa sehingga nyaman untuk keluar dari kantong kue.

Bahan-bahan:

• terigu - 500-550 g;
• margarin - 350 g;
• gula bubuk - 150 g;
• protein - 1 unit;
• vanillin - 2 pinch;
• selai - 3 sdm. sendok;
• pati - 1 sendok teh.

Persiapan

1. Margarin adalah tanah untuk tekstur yang subur.
2. Tambahkan protein, vanilin, aduk massa.
3. Bagian dituangkan ke dalam tepung, dicampur hingga merata didistribusikan dalam adonan.
4. Taruh porsi adonan di perkamen.
5. Tambahkan benda kerja dengan selai, dicampur dengan tepung atau selai.
6. Panggang ayam dengan margarin selama 15 menit dengan 200 derajat.

Tatar ayam - resep

Siapkan biskuit biskuit di rumah bisa dan tanpa tas kuliner. Resep Tatar untuk memperlakukan melibatkan mendapatkan adonan yang lebih tebal, yang awalnya didinginkan, dan kemudian digulirkan tidak tipis dan dipotong menjadi beberapa bagian. Produk ditaburi bubuk setelah dipanggang, atau gula sebelum perlakuan panas.

Bahan-bahan:

• terigu - 500-550 g;
• mentega - 200 g;
• gula bubuk - 160 g;
• kuning telur - 1 buah;
• vanillin - 2 pinch;
• bubuk untuk taburan.

Persiapan

1. Bilas minyak lunak dengan bubuk.
2. Tambahkan kuning telur, vanilin, tepung dan remas adonan lembut.
3. Taruh benjolan di lemari es selama satu jam, lalu gulung keluar, potong rhombuses, persegi panjang atau kotak, bergeser ke perkamen dan panggang selama 15 menit pada 200 derajat.
4. Kue yang sudah jadi ditaburi gula bubuk.

Ayam Yunani - resep

Cookie adalah resep yang memiliki banyak variasi. Jadi dalam pertunjukan Yunani, kelezatannya dicirikan oleh rasa pedas, yang diperoleh dari aslinya dengan menambahkan almond. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan kacang lain yang tersedia. Keistimewaan lain dari manisnya adalah pemijahan gula dari bubuk di atas sirup.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 350 g;
• mentega - 200 g;
• tebu - 180 g;
• kuning telur - 1 buah;
• cognac - 1 sdm. sendok;
• almond - 50 g;
• baking powder - 0,5 sdt;
• jeruk tingtur dan gula bubuk.

Persiapan

1. Hancurkan gula dalam gilingan kopi menjadi bubuk.
2. Minyak digosok dengan bubuk, kuning telur ditambahkan, dikocok.
3. Tuangkan cognac, campurkan baking powder, almond cincang dan tepung.
4. Dari bola adonan gulung atau potong patung-patung dan memakai perkamen.
5. Panggang produk selama 20 menit pada 185 derajat.
6. Didinginkan ayam di Yunani ditaburi tingtur, dicelupkan ke dalam bubuk gula.

Kurabje Turki - resep

Kurabe Turki yang disiapkan di rumah akan mengejutkan dengan orisinalitas kinerja dan karakteristik penyedap yang luar biasa. Setelah memanggang kue dalam hal ini mereka ditutup berpasangan, mengolesi dengan selai. Cokelat glasir akan memberikan pesona khusus untuk kelezatan, yang jika diinginkan, dilengkapi dengan kacang cincang.

Bahan-bahan:

• tepung dan pati - 1 gelas;
• mentega - 100 g;
• gula bubuk - 100 g;
• telur - 1 buah;
• vanillin - 2 pinch;
• selai - 50 g;
• coklat - 80 g.

Persiapan

1. Mentega dikocok dengan bubuk.
2. Tambahkan telur, vanili, aduk lagi.
3. Masukkan tepung dan tepung, masukkan dingin dalam sejam selama satu jam.
4. Cungkil bagian adonan, gulingkan bola keluar, beri bentuk oval, tekan ringan dan remas dengan garpu.
5. Panggang billet selama 10-15 menit pada 180 derajat.
6. Bagian yang didinginkan ditutup berpasangan, dilumuri selai.
7. Celupkan satu sisi kue ke dalam cokelat leleh, biarkan membeku.

Cokelat Ayam

Kurobe - resep yang dapat dilakukan dengan penambahan bubuk cocoa, menghasilkan rasa cokelat dessert favorit Anda. Pada kesiapan dan setelah pendinginan produk mereka dapat ditaburi dengan gula bubuk, dihiasi dengan cokelat leleh dan ditaburi dengan kacang cincang atau serpih kelapa.

Bahan-bahan:

• tepung - 3 gelas;
• minyak krim dan nabati - 125 g;
• gula bubuk - 100 g;
• telur - 1 buah;
• vanillin - 2 pinch;
• kakao - 3 sdm. sendok;
• baking powder - 20 g.

Persiapan

1. Campurkan mentega lunak dengan sayuran, bubuk vanilin dan telur, kocok.
2. Tambahkan cocoa, tepung dan baking powder, dengan hati-hati uleni sampai keseragaman dan plastisitas adonan maksimum.
3. Bentuk produk dari bentuk yang diinginkan, tersebar di perkamen.
4. Panggang biskuit kue lezat selama 10 menit dengan 200 derajat.

Biskuit biskuit dua warna

The kurabie, resep yang akan disajikan berikutnya, ternyata luar biasa spektakuler dalam penampilan dan memperoleh rasa coklat yang menyenangkan. Dalam hal ini, dalam setengah porsi adonan, bubuk kakao ditambahkan, yang dapat secara opsional diganti dengan zat pewarna makanan, sambil menambahkan rasa atau bumbu ke rasa.

Bahan-bahan:

• tepung - 3 gelas;
• mentega - 250 g;
• minyak sayur - 60 ml;
• gula bubuk - 5 sdm. sendok;
• Vanillin - secukupnya;
• kakao - 3 sdm. sendok.

Persiapan

1. Bilas minyak dengan bedak.
2. Tambahkan minyak sayur, vanilin dan tepung, remas adonan.
3. Ambil setengah adonan, campurkan dengan coklat.
4. Dekorasi produk, mengumpulkan dua bola warna yang berbeda, sedikit meremas dengan tangan mereka, memberikan bentuk yang diinginkan.
5. Panggang roti biskuit selama 15 menit pada 170 derajat.

Prapaskah - resep

Merokok, resep ramping yang tidak mengandung telur atau mentega, ternyata sangat layak untuk dicicipi, mendapatkan rasa dan rasa karena aditif: kulit jeruk, kayu manis, vanilin atau lainnya, dipilih sesuai dengan preferensi. Adonan harus dikeluarkan dari tangan, tetapi tetap lembut. Dari situ mereka membentuk kue datar sederhana atau memotong pola.

Bahan-bahan:

• tepung terigu - 200 g;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• gula coklat - 5 sdm. sendok;
• cuka apel - 2 sdm. sendok;
• kulit jeruk, vanili atau kayu manis - secukupnya;
• soda - 0,5 sdt.

Persiapan

1. Campurkan cuka dengan gula, penyedap dan soda.
2. Tuangkan minyak, tuangkan tepung, buat uleni.
3. Bilet terbuat dari adonan, ditaruh di atas perkamen.
4. Panggang ramping selama 15 menit pada 200 derajat.