E tingkat E tingkat E mereka E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E tingkat E mereka E mereka E mereka E mereka E E mereka mereka Namun, makanan penutup stroberi dengan krim cukup cocok dan sebagai hidangan independen.
Kue stroberi dengan krim
Bahan-bahan:
- Strawberry - 800-900 g;
- telur - 4-5 buah;
- gula 420 g;
- terigu - 100 g;
- Gula vanila - 2 sdt.
- putih telur - 3 pcs.;
- air - 70 ml;
- krim (33-35%) - 600-800 ml;
- gula bubuk - 4-6 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menyaring tepung. E tingkat E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka E tingkat E mereka E mereka E mereka E mereka E mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka E E E E E E E E E E E E E E mereka E E E E E E mereka E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka Kuning telur dituangkan ke dalam mangkuk, tambahkan 75 g gula dan vanila. Benar-benar menggosok kuning dengan gula sampai massa menjadi putih.
E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka E E mereka E mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka mereka E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka E mereka mereka E mereka E mereka E E mereka E mereka E mereka E mereka E mereka mereka Setelah semua gula ditambahkan, kocok protein menjadi busa tebal.
Sepertiga dari protein kocok ditambahkan ke kuning telur dan dicampur dari bawah ke atas. Tambahkan tepung terayak yang sama (100 gram) dan aduk. Setelah itu, tambahkan sisa whipped whites dan campurkan lagi dari bawah ke atas.
Bentuk untuk memanggang minyak dengan minyak, tutup dengan kertas, oleskan adonan ke 2/3 dan sebarkan. Panggang biskuit di 180 derajat 50 menit, tanpa membuka pintu oven. Kesiapannya didefinisikan sebagai berikut: kita menekannya dengan jari, lubang harus cepat pulih.
Kami mengekstrak biskuit dari cetakan dan biarkan tetap pada suhu kamar selama 8-12 jam, dan kemudian potong menjadi 4 kue.
Lalu kita siapkan merengue. E tingkat E E E E E E E E E E E tingkat E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka Terus kocok, tuangkan 130 g gula dan 1 sendok teh vanilla dan kocok hingga massa padat.
Kami menutup nampan dengan kertas dan menggambar lingkaran di sekeliling diameter biskuit. Balikkan kertas ke sisi yang lain, sebarkan putih yang dikocok dan distribusikan dalam lingkaran. Panggang meringue dalam oven selama 13 menit hingga rona emas sedikit di 180 derajat.
Lalu kita siapkan sirup stroberi. Stroberi (300 g), milikku, bersih, potong buah beri menjadi dua dan taruh dalam panci. Kita tertidur 100 g gula dan menuangkan 70 g air. E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E E mereka Saring sirup melalui saringan dan mendinginkannya.
Krim dituangkan ke dalam mangkuk dan diaduk dengan kecepatan rendah sampai kental. Ketika permukaan dibiarkan dengan tanda dari nozel mixer, tingkatkan kecepatan ke rata-rata dan tambahkan gula bubuk. Kocok hingga mixer mulai meninggalkan jejak bantuan yang berbeda. Setelah itu, berhenti mencambuk segera.
Stroberi yang tersisa adalah milikku, pisahkan sepal dan potong menjadi irisan tipis. Biskuit diresapi dengan sirup stroberi. Di atas kue, kami menyebarkan beberapa irisan krim dan stroberi, bagian atas dengan krim. Lalu kita meletakkan kue kedua, menghamili sirup dan menyebarkan krim lagi, meletakkan merengue di atasnya, melumasinya dengan krim kocok , tutup merengue dengan kulit ketiga dan rendam dengan sirup, taburi dengan krim, stroberi, dan lapisan krim lainnya. Lalu kita tutup dengan kue keempat dan tekan sedikit dengan tangan kita, dari atas kita tutup kue dengan krim kocok. Kami menghias dengan stroberi dan daun mint. Sebelum disajikan, dinginkan kue dan biarkan rendam.