Keju klasik Adygei dibuat dari dua jenis susu - sapi dan domba, tetapi sebagian besar produksi modern hanya menggunakan susu sapi, yang mempengaruhi rasa, tetapi tidak mengubah kegunaan produk. Tanah air historis keju ini adalah wilayah Kaukasia di Adygea. Karena keju Adyghe sering dimasukkan dalam diet, kandungan kalori dari produk ini menarik bagi banyak orang yang ingin menurunkan berat badan.
Berapa banyak kalori yang ada di keju Adyghe?
Kandungan kalor keju Adyghe adalah 240 kkal per 100 gram. Nilai energi ini khas untuk resep klasik: susu dikeringkan dan ditempatkan dalam bentuk untuk aliran whey, kemudian produk jadi dikemas dan mulai dijual. Keju Adyghe ini memiliki konsistensi lembut dan rasa seperti susu, sedikit payau. Kandungan kalori keju Adyghe yang diasapi lebih tinggi karena peningkatan kadar lemak dan 275 kkal.
Berguna sifat keju Adyghe
Sejumlah kecil kalori yang terkandung dalam keju Adyghe bukan satu-satunya keunggulan produk ini. Keju lunak ini sangat berharga dengan komposisinya, yang meliputi sejumlah besar mineral dan satu set vitamin yang praktis. Di antara komponen yang paling bermanfaat adalah kalsium, fosfor, natrium, kalium, belerang.
Karena kadar kalsium yang tinggi, keju Adyghe sangat berguna untuk anak-anak, wanita hamil, dan juga mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena elemen ini mempercepat metabolisme dan membantu memperbaiki bentuknya. Selain itu, keju Adyghe memperbaiki pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, memperbaiki komposisi darah, mencegah banyak penyakit berbahaya, termasuk serangan jantung, stroke, dan onkologi.
Keju Adyghe tidak hanya diperlihatkan kepada orang-orang dengan intoleransi terhadap produk susu, dan juga mereka yang menderita sakit kepala migren. itu bisa memancing sakit kepala. Keju Adygei terbatas harus digunakan dengan kecenderungan pembengkakan, tk. disimpan dalam larutan garam yang kuat.
Adyghe cheese untuk menurunkan berat badan
Seperti banyak produk susu, keju Adyghe sangat berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Keju adyghe rendah kalori dan lemak, serta kandungan protein yang tinggi - ini adalah kualitas yang paling penting untuk nutrisi makanan. Faktor penting lainnya adalah universalitas produk. Adyghe cheese sempurna dikombinasikan dengan salad buah dan sayuran, rempah segar, dapat ditambahkan ke sup, panggang, goreng, memasak croissant asam dan berbagai makanan ringan. Selama diet keju Adyghe membantu untuk mengisi kekurangan vitamin dan mineral.
Jika Anda menyukai rasa keju Adyghe, cobalah untuk menghabiskannya selama beberapa hari . Untuk membongkar Anda akan membutuhkan 300 g keju dan 500 g buah - jeruk, apel. Bagilah makanan ini menjadi 5-6 porsi dan makan di siang hari. Minum dengan debit seperti itu membutuhkan air dan teh hijau.
Bagaimana cara memilih dan menyimpan keju Adyghe?
Keju Adyghe dijual dalam kemasan tertutup rapat, yang mencegah masuknya udara. Saat membeli, periksa tanggal kedaluwarsa
Karena keju Adyghe adalah produk "hidup", bahkan dalam kemasan yang disegel itu disimpan tidak lebih dari sebulan. Buka keju harus disimpan di lemari es, dibungkus dengan perkamen atau foil, sehingga tidak menjadi diresapi dengan bau asing dan tidak membasahi. Umur simpan keju Adyghe terbuka adalah 2 minggu, tetapi para ahli menyarankan untuk dikonsumsi dalam 7 hari. Umur simpan keju Adyghe lebih tinggi, informasi tentang ini harus ditemukan pada paket.