Apel dalam karamel - resep untuk manisan yang sangat lezat di rumah

Apel dalam karamel adalah makanan penutup yang luar biasa, di mana kesederhanaan kinerja dan rasa lezat yang sangat baik adalah kombinasi terbaik. Kehadiran berbagai variasi dalam desain permen akan memungkinkan setiap orang untuk memilih sendiri resep yang dapat diterima yang memenuhi preferensi individu.

Bagaimana cara membuat apel dalam karamel?

Apel dalam karamel - resep di rumah yang dapat ditemukan lebih lanjut, berkat ketersediaan bahan semua musim dapat disiapkan sepanjang tahun, tanpa menolak untuk menikmati kesenangan menikmati hidangan penutup favorit. Setelah menguasai aturan sederhana teknologi, untuk merancang manisnya tidak akan sulit.

1. Untuk persiapan pencuci mulut, buah-buahan jenis yang berbeda dapat digunakan: buah-buahan lunak yang cocok untuk hiasan kelezatan pada stik, dan spesimen dengan bubur padat akan menjadi dasar yang ideal untuk manis dengan irisan.
2. Karamel harus dimasak dalam bejana dengan bagian bawah dan dinding yang tebal, aduk isinya atau kocok sampai semua kristal gula meleleh sepenuhnya, membeli campuran warna karamel yang kaya.
3. Saat menggunakan pewarna, kesiapan karamel diperiksa dengan termometer kuliner - suhu campuran harus mencapai 130 derajat.

Bagaimana cara memasak karamel untuk apel?

Untuk memasak karamel apel di rumah, Anda dapat menggunakan resep paling dasar hanya dengan mencairkan gula dalam panci berdinding tebal atau mengambil rekomendasi berikut dan proporsi komponen sebagai dasar. Berkat kombinasi seimbang mereka, cangkang yang mengkilap dan renyah akan berubah, yang akan menjadi bingkai ideal untuk apel dan irisan utuh.

Bahan-bahan:

• gula - 400 g;
• air 50 ml;
• sirup glukosa atau jagung - 150 g;
• pewarna (opsional).

Persiapan

1. Gula dituangkan ke dalam panci, air dan sirup dituangkan.
2. Jika diinginkan, pewarna ditambahkan ke konstituen dan bejana diletakkan di atas kompor.
3. Hangatkan isinya sampai kristal larut dan pemanasan lebih lanjut pada titik didih hingga 130 derajat.
4. Karamel yang sudah jadi ditutup dengan apel di atas stik atau disajikan dengan irisan apel.

Apel di karamel pada stik - resep

Apel dalam karamel pada stik adalah pencuci mulut yang cerah dan tidak biasa, yang dapat secara efektif melengkapi menu hidangan penutup pesta dewasa, secara efektif menghias liburan anak-anak atau hanya membuat anak-anak bahagia di hari kerja. Memperlakukan, setelah menerapkan karamel billet dapat ditaburi dengan kacang cincang, bubuk kembang gula, wijen atau aditif lain yang sesuai.

Bahan-bahan:

• karamel untuk apel - 1 porsi;
• apel - 6-8 buah;
• menaburkan pada pilihan - secukupnya.

Persiapan

1. Buah apel dibilas, dikeringkan dan batang dimasukkan bukannya batang.
2. Tempatkan buah sebentar di dalam freezer.
3. Dalam panci kecil, karamel rebus, dicelupkan secara bergantian dalam massa panas buah-buahan dingin, menutupi permukaan dengan dasar karamel.
4. Suplemen apel dalam karamel dengan taburi, biarkan membeku.

Apel dalam karamel dengan kayu manis - resep

Tidak ada makanan penutup yang kurang enak - apel dengan kayu manis dalam karamel, yang dibuat dan disajikan ke meja dengan irisan. Dalam hal ini, lebih baik memilih buah dengan bubur padat, yang akan mempertahankan integritas lobulus selama perlakuan panas, sehingga memperoleh akibatnya bukan hanya makanan yang lezat tetapi juga spektakuler.

Bahan-bahan:

• gula - 100 g;
• mentega - 30 g;
• apel - 5 pcs.;
• kayu manis - sendok 0,5-1 sendok teh;
• gula bubuk untuk disajikan.

Persiapan

1. Dalam penggorengan atau dalam panci, bubuhi mentega, tuangkan gula dan panaskan, aduk, sampai kristal bermekaran.
2. Tambahkan irisan apel karamel, taburi kayu manis dan hangat, aduk perlahan, hingga lembut.
3. Apel-apel yang sudah jadi dalam karamel didinginkan dan disajikan, ditaburi dengan gula bubuk.

Cincin apel dengan karamel

Apel dalam karamel - resep yang akan Anda pelajari nanti, disiapkan dengan menggoreng cincin apel yang disiapkan dalam mentega. Selama perlakuan panas, irisan buah ditaburi gula, yang meleleh, berubah menjadi karamel, dan memberi makanan penutup rasa lezat yang khas.

Bahan-bahan:

• gula - 150 g;
• mentega - 50 g;
• apel - 3 buah;
• kayu manis - 1 sendok teh.

Persiapan

1. Dalam mentega meleleh menyebar cincin dari apel, pritrushivajut dengan gula dan goreng hingga lunak.
2. Saat menyajikan, taburkan apel dalam cincin dengan kayu manis karamel.

Apel dalam karamel lembut

Penonton penggemar jenis makanan penutup yang mengesankan ini lebih menyukai apel dalam karamel lembut . Shell dalam hal ini tidak rapuh, dan kental memiliki rasa madu yang menyenangkan, yang dapat dibuat pedas dan aromatik, menambahkan kayu manis, vanili, kapulaga atau aditif lainnya sesuai selera Anda.

Bahan-bahan:

• madu dan krim - 1 gelas;
• mentega - 30 g;
• apel - 6 buah;
• garam - sejumput;
• rempah-rempah.

Persiapan

1. Apel olahan dilengkapi dengan tusuk sate dan didinginkan di rak kulkas.
2. Campurkan madu dengan krim dan mentega dan masak, aduk, 15 menit, tambahkan bumbu, dan dinginkan hingga kental.
3. Celupkan apel dingin dalam massa karamel, oleskan di atas perkamen atau foil.
4. Kirim makanan penutup "Apel dalam karamel" untuk dibekukan ke dalam kulkas.

Irisan apel dalam karamel

Resep lain untuk membuat apel dalam potongan karamel disajikan di bawah ini. Dalam hal ini, irisan buah pada awalnya dicelupkan ke dalam pati dan air pati, dan kemudian dibakar sampai merah di dalam oven. Metode ini memungkinkan Anda untuk menjaga juiciness potongan yang dilengkapi dengan karamel yang sangat lezat.

Bahan-bahan:

• gula - 250 g;
• minyak sayur - 20 ml;
• pati - 150 g;
• apel - 0,5 kg;
• Mentega - 150 g.

Persiapan

1. Irisan apel dipotong dalam pati (100 g).
2. Sisa dari pati diencerkan dengan air hingga tekstur krim asam, dicelupkan ke dalam campuran billet dan disebarkan pada parchment berminyak, di atas loyang kue.
3. Panggang irisan sampai mereka kemerahan di 220 derajat.
4. Gula dituangkan ke dalam mentega cair dan dihangatkan, diaduk, hingga karamel diperoleh.
5. Tuang campuran irisan kemerahan dan apel hangat dalam karamel di oven selama beberapa menit.

Apel dalam karamel merah - resep

Melanjutkan topik lebih lanjut tentang cara membuat apel dalam karamel merah. Yang sangat spektakuler dalam penampilan adalah buah dari varietas merah, yang setelah dilapisi dengan cangkang karamel yang cemerlang ditransformasikan menjadi karya seni kuliner yang nyata. Pesona tambahan akan menambahkan bubuk kembang gula warna-warni.

Bahan-bahan:

• gula pasir - 600 g;
• air - 200 ml;
• sirup jagung - 2/3 cangkir;
• apel - 6-8 buah;
• warna gel merah, bubuk.

Persiapan

1. Apel pada tongkat ditempatkan selama beberapa jam di kulkas.
2. Campur air dengan sirup, gula, hangat sampai kristal larut, tambahkan pewarna.
3. Setelah mencapai suhu mendidih 130 derajat, keluarkan wadah dari api, secara bergantian dicelupkan ke dalam campuran apel.
4. Tambahkan apel apel dengan kapur merah dan taruh di perkamen.

Apel dalam karamel dalam bahasa Cina - resep

Apel dalam karamel dalam bahasa Cina awalnya digoreng dengan adonan dalam minyak olahan sayuran merah, dan sebelum disajikan, siram karamel manis yang disiapkan dengan minyak wijen dan taburi dengan wijen. Buah-buahan buah untuk pencuci mulut dikupas dan dipotong menjadi irisan atau irisan besar

Bahan-bahan:

• apel - 3 buah;
• pati - 150 g;
• tepung terigu - 2 sdm. sendok;
• telur - 1 buah;
• minyak sayur - 2 cangkir;
• minyak wijen - 40 ml;
• gula - 200 g;
• wijen - 1 sdm. sendok.

Persiapan

1. Irisan olahan dicelupkan ke dalam pati, kemudian di adonan dari telur, air dan tepung, kemudian lagi dalam pati dan dicelupkan ke dalam minyak panas.
2. Kosong merah dimasukkan ke dalam mangkuk.
3. Lelehkan gula dengan minyak wijen, apel air dengan karamel, taburi dengan biji wijen.