Pada tahun kedua kehidupan, anak mulai membentuk rasa sendiri tentang makanan, ada hidangan favorit dan tidak dicintai. Selama periode ini, menu remahan sedikit seperti diet orang dewasa. Tapi jangan terburu-buru untuk memperkenalkan semuanya dan segera itu tidak layak.
Jatah seorang anak 2 tahun
Jika sebelumnya untuk anak produk utamanya adalah susu, campuran, sereal dan pure sayuran , sekarang pilihannya jauh lebih besar.
- Pertimbangkan ketentuan utama diet anak 2 tahun.
- Seperti sebelumnya, makanan tetap lima kali sehari. Sarapan dan makan malam harus kira-kira sama, untuk sarapan kedua dan snack sore kami menawarkan makanan ringan. Jumlah nutrisi terbesar yang harus diterima anak saat makan siang.
- Sekarang dalam diet seorang anak dalam 2 tahun termasuk menu lengkap tiga piring untuk makan siang. Pada makanan cair pertama, maka sepotong ikan atau daging dengan lauk, dan di ujung ciuman .
- Untuk remah-remah, yang berusia 2 tahun, menu anak-anak harus menyertakan resep dengan bahan-bahan yang berbeda, tetapi sekitar 70% adalah karbohidrat.
- Diet anak dalam 2 tahun harus mencakup daging, ikan atau telur, susu dan sereal dengan sayuran setiap hari. Setiap grup memiliki fungsi sendiri, jadi mengganti satu produk dengan yang lain tidak akan berfungsi.
Resep anak-anak dari 2 tahun: kursus pertama
Seperti sebelumnya, remah dapat ditawarkan kentang sup-tumbuk sebagai hidangan pertama. Untuk menyiapkan kaldu, ayam, daging sapi atau kelinci adalah yang terbaik.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 0,5 kg;
- wortel - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- susu - 1 sdm;
- tepung terigu - 2 sdm. ;
- mentega - 2 sdm. l.;
- air - 0,5 l;
- krim asam - 0,5 st;
- hijau secukupnya.
Persiapan
Masak kaldu dari ayam. Ambil dagingnya dan dinginkan. Sementara daging mendidih hingga mendidih, tambahkan bawang dan wortel. Masak sampai wortel lunak. Membongkar daging dan menyebarkannya melalui penggiling daging dengan wortel. Mince encerkan setengah gelas kaldu, tambahkan susu, mentega, tepung. Aduk hingga homogen. Perkenalkan massa ke dalam kaldu, aduk terus. Sajikan dengan krim asam dan rempah.
Resep anak-anak dari 2 tahun: hidangan dari daging dan sayuran
Pada kedua Anda bisa memasak ragout, puding atau sayuran kukus. Daging atau ikan jauh lebih berguna jika Anda memasaknya untuk dipanggang atau dipanggang dalam oven.
Puding daging
Bahan-bahan:
- daging sapi muda - 50 g;
- roti putih - 1 buah;
- susu - 50 ml;
- telur - 0,5 pcs;
- mentega - 1 sdt;
- grated rusks - 1 sdt.
Persiapan
Roti berendam dalam susu. Rebus daging dan lewati penggiling daging dengan roti. Tambahkan kuning telur dan aduk. Kocok protein dalam busa dan masukkan ke dalam isian. Bentuk minyak kue dengan minyak, taburi dengan remah roti dan lay out massanya. Tutup dengan kertas, diminyaki dan panggang selama 20 menit. Sajikan dengan kentang tumbuk.
Cutlets uap
Bahan-bahan:
- daging - 60 g;
- roti putih - 1 buah;
- mentega - 1 sdt.
Persiapan
Berikan daging melalui penggiling daging. Rendam roti dalam susu atau air dan lewati dengan daging untuk kedua kalinya. Tambahkan mentega, garam. Aduk forcemeat sampai halus massa homogen diperoleh. Masukkan irisan daging dalam panci dan tuangkan sedikit air panas. Tutup dan masukkan oven selama setengah jam. Secara berkala disiram dengan cairan.
Resep untuk anak-anak 2 tahun: pencuci mulut
Makanan penutup di tempat pertama harus bermanfaat dan membantu proses pencernaan. Tetapi tidak semua hal berguna untuk seorang anak. Kami menawarkan beberapa resep sederhana untuk anak-anak berusia 2 tahun, yang hanya ingin mencoba sedikit.
Puding dari sanggul dengan krim
Bahan-bahan:
- gulung kering putih - 200 g;
- mentega - 30 g;
- susu - 0,5 st;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 5 g;
- gula secukupnya.
Persiapan
Iris bubur irisan brioche. Lumasi setiap iris dengan mentega dan masukkan ke dalam cetakan. Kuning telur menggiling dengan susu. Tambahkan tepung dan gula ke campuran telur-susu. Letakkan api pelan untuk merebus sampai kental. Irisan krim gulung. Panggang dalam oven selama setengah jam sebelum membeli warna kuning.