"Smetannik", resep sederhana yang menyelamatkan tidak satu nyonya, beragam dalam masakan. Ini disajikan sebagai kue berlapis-lapis, kue keju atau kue buatan rumah sederhana. Semua makanan pencuci mulut ini berair dan memiliki rasa yang menyenangkan, karena produk asam susu, yang mendasari adonan dan isian, membuat mereka ringan, meleleh dan lapang.
Sederhana "Smetannik"
"Smetannik" yang paling sederhana adalah biskuit berdasarkan krim asam . Berkat krim asam, kue itu ternyata mengembang dan lapang, jadi lebih sering dipotong menjadi beberapa bagian dan diolesi dengan krim asam. Komponen minimum, kecepatan memasak dan fleksibilitas produk susu fermentasi menjadikan produk ini sangat populer.
- Kue paling sederhana "Smetannik" disiapkan dari beberapa kue.
- Krim asam lembut, jadi kue harus dipanggang 180 derajat selama 15 menit.
- Adonan untuk "Smetannik" dapat dibuat bahkan dari krim asam akhir, dan krim - hanya dari segar.
Kue "Smetannik" - resep sederhana
Kue sederhana "Smetannik" - produk populer era Soviet. Kemudian makanan penutup tampak seperti kue berlapis biskuit putih dan kue-kue kopi, dilumuri dengan krim asam. Perpaduan kue yang berbeda dengan krim asam manis sangat efektif sehingga resepnya diakui sebagai klasik dan dimasak di atasnya sampai sekarang.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- gula - 430 g;
- krim asam - 1 kg;
- telur - 3 buah;
- kakao - 40 g;
- soda terhidrasi - 10 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan 180 gram gula.
- Tambahkan 300 g krim asam, soda, tepung dan remas adonan.
- Bagi adonan menjadi dua. Di satu bagian, tuangkan cokelat.
- "Smetannik" - resep sederhana, di mana kue dipanggang selama 15 menit pada 180 derajat.
- Potong menjadi dua dan lumuri dengan krim asam.
Pie "Smetannik" - resep sederhana
Rumah sederhana "Smetannik" bukan hanya kue puff, tetapi juga pai sederhana dengan terburu-buru . Mereka dapat memiliki berbagai bentuk dan tambalan. Hal utama adalah adonan dicampur dengan krim asam. Kehadiran produk susu fermentasi membuatnya juicy, berpori dan lapang, sehingga tidak lebih dari 30 menit untuk memanggang kue.
Persiapan
- krim asam - 250 g;
- tepung terigu - 250 g;
- gula - 250 g;
- telur - 2 buah;
- apel - 3 buah;
- soda terhidrasi - 10 g.
Persiapan
- Gosok telur dengan gula, soda, dan aduk adonan.
- Masukkan apel dan panggang "Smetannik" sederhana di oven pada 180 derajat 30 menit.
Tatar "Smetannik" - resep sederhana
Klasik sederhana "Smetannik" menjadi dasar bagi banyak resep. Terutama krim asam Tatar. Ini adalah pie terbuka dengan filling creamy yang lembut, yang, setelah dipanggang, menyerupai keju cottage, yang membuat kue mirip dengan cheesecake. Kue semacam itu dibuat pada adonan ragi, oleh karena itu dibedakan oleh kekayaan dan kekasarannya.
Bahan-bahan:
- tepung - 750 g;
- krim asam - 350 g;
- telur - 3 buah;
- minyak - 60 ml;
- gula - 160 g;
- ragi - 15 g;
- susu - 250 ml.
Persiapan
- Larutkan ragi dalam susu.
- Tambahkan 40 g gula, telur, minyak, tepung dan sisihkan selama 2 jam.
- Gulung ke lapisan dan letakkan dalam cetakan.
- Kocok 120 gram gula dengan telur dan krim asam dan tuangkan ke dalam adonan.
- "Smetannik" Tatar adalah resep sederhana di mana produk dipanggang selama 40 menit pada 160 derajat.
"Smetannik" dari kue pendek - resep sederhana
Resep paling sederhana untuk Smetannik akan dihargai oleh pecinta cheesecake. Kombinasi shortcake renyah dengan krim asam mengisi, mengingatkan setelah memanggang krim keju halus, sangat mirip dengan makanan penutup dadih populer. Hanya saja, tidak seperti yang terakhir, itu tidak memerlukan produk mahal dan waktu yang lama dihabiskan di dekat kompor.
Bahan-bahan :
- minyak - 200 g;
- telur - 5 pcs.;
- tepung terigu - 300 g;
- gula - 190 g;
- baking powder - 15 g;
- krim asam - 500 g.
Persiapan
- Gosok minyak dengan 130 gram gula, telur, tepung dan baking powder.
- Bagikan adonan dengan bentuk.
- Kocok krim asam dengan telur dan 60 g gula dan tuangkan ke dalam adonan.
- Pasir "Sour cream" adalah resep sederhana, di mana produk dipanggang pada 180 derajat 50 menit.
"Smetannik" dengan susu kental - resep sederhana
Resep untuk "Smetannik" sederhana di rumah melibatkan penggunaan berbagai komponen. Dalam beberapa tahun terakhir, sangat populer adalah adonan pada susu kental. Produk terjangkau ini, terdiri dari susu dan gula, membuat kue lebih lembut dan lezat, dan berkat komposisi yang terkonsentrasi, itu juga lebih menguntungkan secara finansial.
Bahan-bahan:
- minyak - 120 g;
- susu kental - 380 g;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 375 g;
- soda terhidrasi - 10 g;
- kakao - 40 g;
- krim asam - 550 g;
- gula - 70 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan mentega, soda, tepung dan susu kental.
- Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan cocoa ke satu.
- Panggang dua kue dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
- "Smetannik" adalah resep sederhana, di mana kue dipotong setengah dan diolesi dengan krim asam.
"Smetannik" dengan keju cottage di oven - resep sederhana
Simple "Smetannik" dengan keju cottage akan bergabung dengan koleksi makanan penutup yang sehat. Dia menggabungkan tiga produk susu: krim asam, keju cottage dan susu, berkat yang ia dapatkan dengan rasa yang enak dan menjadi ringan dan tidak berkalori tinggi. Yang sangat menarik adalah isian dadih dengan buah asam. Mereka menambahkan kesibukan dan membuat kue lebih bermanfaat.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- krim asam - 200 g;
- susu - 100 ml;
- tepung terigu - 200 g;
- gula - 150 g;
- minyak - 80 g;
- pati - 20 g;
- kismis - 250 g;
- baking powder - 20 g.
Persiapan
- Grind 150 gram keju cottage dengan susu dan mentega.
- Tambahkan 75 g gula, tepung, baking powder dan remas adonan.
- Bagikan adonan dengan bentuk.
- Kocok telur dengan gula, keju cottage, krim asam, dan pati.
- Tata isi, beri dan panggang dengan suhu 190 derajat 35 menit.
"Smetannik" di kefir - resep sederhana
"Smetannik" sederhana di kefir adalah versi ringan dari resep klasik. Ini adalah pilihan ekonomis untuk ibu rumah tangga hemat yang ingin mendapatkan pencuci mulut yang murah dan menggunakan krim asam hanya untuk mengganggu kue. Pada saat yang sama, kue itu ternyata menyenangkan dan tidak kehilangan kualitas, karena kue-kue di kefir juga dicirikan oleh kemegahan, keringanan, dan udara.
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- telur - 2 buah;
- gula - 375 g;
- terigu - 500 g;
- kakao - 60 g;
- soda terhidrasi - 10 g;
- plum - 50 g;
- krim asam - 350 g.
Persiapan
- Dari yogurt, telur, 250 g gula, soda, dan tepung, campurkan adonan.
- Bagilah menjadi dua bagian. Dalam satu - tambahkan kakao.
- Panggang kue dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
- Potong setengah, beri minyak dengan krim asam.
- Hiasi kue dengan plum.
Smetannik dengan ceri - resep sederhana
Buat resep yang sederhana dan lezat "Smetannika" yang lebih cerah dan lebih beraroma buah ceri. Rasa manis dan asam mereka sempurna dikombinasikan dengan adonan paling lembut dan krim asam, yang, setelah berada di oven, lebih seperti keju cottage juicy dan lembut. Makanan penutup seperti itu dapat langsung dimakan, tetapi lebih baik berikan waktu untuk "matang" dan tetap di kulkas.
Bahan-bahan:
- telur - 6 buah;
- minyak - 250 g;
- baking powder - 20 g;
- krim asam - 700 g;
- puding kering - 50 g;
- tepung - 750 g;
- kakao - 20 g;
- gula - 350 g;
- ceri - 250 g.
Persiapan
- Aduk tepung dengan 100 g gula, mentega, kuning telur dan baking powder.
- Bagi adonan menjadi dua bagian yang tidak sama.
- Yang besar - menggulung menjadi lapisan, panggang 180 derajat selama 10 menit dan hiasi dengan ceri.
- Atas dengan kocok dengan 250 gram protein gula, krim asam dan puding.
- Campurkan sebagian kecil adonan dengan cocoa, parut dan taburkan di atasnya.
- Panggang 170 derajat selama 50 menit.
Sederhana "Smetannik" di multivark
Banyak ibu rumah tangga lebih suka memasak kue sederhana "Smetannik" dalam multivariat. Idealnya membuat adonan biskuit udara, memanaskannya dari tiga sisi, berkat pai yang ternyata dipanggang merata dan subur. Ini tidak memerlukan upaya: Anda perlu menginstal "Baking" selama 1 jam dan 40 menit dan melakukan hal-hal lain.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- gula - 250 g;
- krim asam - 300 g;
- telur - 2 buah;
- baking powder - 20 g.
Persiapan
- Kocok telur dengan gula dan krim asam, tepung dan baking powder.
- Masak dalam mode "Baking" selama 1 jam dan 40 menit.