Jika Anda ingin menyiapkan makanan ayam yang lengkap dan sehat, tetapi tidak ada waktu sama sekali, maka resep ini akan menjadi nyata. Burung itu bisa dipanggang utuh atau dalam potongan terpisah dalam saus aromatik atau bersamaan dengan hiasan.
Ayam panggang dengan foil di oven
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- siung bawang putih - 3 pcs.;
- pasta tomat - 25 g;
- air - 45 ml;
- rempah - rempah atau bumbu aromatik kering;
- kentang - 5 pcs.;
- bawang dan wortel - 1 pc.;
Persiapan
Cuci ayam dan tiriskan. Bagi karkas menjadi potongan-potongan kecil, taburkan sedikit dan keluarkan dalam dingin selama 25 menit. Siung bawang putih mengupas melalui pers. Di piring logam tuangkan air, campur dengan pasta tomat dan rebus. Hapus piring dari panas, tambahkan bawang putih, rempah-rempah dan rempah-rempah.
Kupas kentang dan potong dalam lingkaran. Kirim ke wadah besar, tambahkan ayam, tuangkan rendaman dan aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
Panaskan oven hingga 185 derajat. Kupas bawang, potong setengah lingkaran, dan potong wortel menjadi irisan tipis. Aduk sayuran dan bisu. Potong selembar kertas besar, lipat menjadi dua dan oleskan. Sekarang distribusikan sayuran dulu, lalu ayam dan tutup dengan irisan kentang. Bungkus semuanya dengan rapat, taruh di atas loyang dan pindahkan ke oven. Panggang 55-60 menit dan 15 menit sebelum dimasak, bukalah kertas timah dengan hati-hati dan biarkan piringan menjadi coklat hingga kulit yang menggigil.
Fillet ayam dipanggang dengan apel di foil dalam oven
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 765 g;
- jus lemon - 45 ml;
- apel hijau (asam) - 1 buah;
- kecap - 45 g;
- garam kasar;
- minyak sayur.
Persiapan
Dinginkan fillet garam. Dalam saus tomat, tambahkan jus lemon, aduk dan olesi campuran ini dengan daging. Sebarkan potongan-potongan itu di atas kertas, sedikit diminyaki dan di antara setiap batang, sebarkan lingkaran apel asam. Dan kemudian tutup rapat tepi foil dan kirimkan amplop ke loyang di oven, dipanaskan hingga 185 derajat. Siapkan hidangan akan menjadi 50 menit.
Ayam panggang dengan foil seluruhnya di oven
Bahan-bahan:
- ayam utuh - 1 pc.;
- krim asam - 125 g;
- bumbu kari;
- siung bawang putih - 4 pcs;
- paprika.
Persiapan
Carasi bilas dengan baik, rendam kelebihan kelembapan dan parut di luar dan di dalam dengan garam.
Sekarang buat saus: campurkan krim asam dengan paprika dalam mangkuk dan tambahkan kari. Bawang putih, kupas dan potong menjadi piring. Pada ayam, buat sayatan kecil dan isikan dengan bawang putih. Lumasi burung dengan campuran asam dan tuangkan saus sedikit. Setelah ini, menggeser ayam untuk menggagalkan dan menutup rapat. Kirim benda kerja ke loyang dan biarkan selama 2,5 jam di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saat sudah siap, keluarkan piring, buka ujung foil dan panggang piringan ke kerak yang renyah. Sebelum disajikan, keluarkan foil dari ayam dan taburi dengan bumbu cincang.