Resep klasik untuk kue keju dalam wajan adalah pilihan sederhana dan lezat untuk sarapan yang lezat, yang dapat dipersiapkan untuk digunakan di masa mendatang. Komposisi syrnik sangat mudah dimodifikasi, dan karenanya dari waktu ke waktu Anda dapat menyiapkan lebih banyak variasi dari kelezatan yang biasa.
Keju keju keju - resep sederhana dalam wajan
Aditif aromatik dasar ke massa keju cottage untuk kue keju adalah vanillin. Dalam resep ini, Anda dapat menggunakan ekstrak bubuk dan cair, atau bahkan seluruh buah vanili.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 545 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 55 g;
- ekstrak vanili - 1/3 sendok;
- kulit lemon ½;
- tepung - 75 g;
- baking powder - ¼ sdt.
Persiapan
- Sebelum Anda memanggang syrniki dari keju cottage dalam wajan, yang terbaik adalah menggosok keju cottage, mencoba untuk mencapai konsistensi kue. Gunakan saringan atau cambuk massa dengan blender.
- Ke keju cottage homogen menambahkan whipped dengan telur gula, vanili dan setengah kulit lemon.
- Kocok semua dengan garpu atau mixer. Secara terpisah, gabungkan sisa bahan kering dan tuangkan ke dalam bagian berbasis dadih.
- Basahi tangan Anda dengan lembut dan bersihkan dengan minyak sayur, kemudian bentuk bagian dari campuran dadih ke dalam kue keju dan goreng sampai pucat di atas api sedang di kedua sisi.
Sajikan dengan selai, saus manis, custard atau krim asam.
Resep klasik untuk kue keju dengan manga dalam wajan
Bahan pengikat yang memungkinkan massa keju untuk menempel tidak bisa tepung, tetapi semolina. Perhatikan bahwa untuk syrniki ini, Anda harus mengalokasikan sedikit lebih banyak waktu daripada yang konvensional, karena manke membutuhkan waktu untuk menyerap kelembaban.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 470 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 95 g;
- semolina - 1/3 st.;
- baking powder - ½ st.
Persiapan
- Telur dan gula berubah menjadi krim keputihan yang subur, mencampur bahan-bahan bersama dengan mixer.
- Tuangkan massa krim yang dihasilkan ke keju cottage yang homogen dan parut, lalu kocok lagi.
- Tuangkan mangga, dan setelah mengaduk, biarkan campuran berdiri selama sekitar 20 menit, sehingga croup memiliki waktu untuk menyerap kelembaban berlebih.
- Pada akhirnya, tambahkan baking powder dan campurkan bahan-bahan dengan baik.
- Goreng bagian campuran keju sampai lunak di kedua sisi.
Resep kue keju tanpa minyak pada penggorengan
Jika Anda akan menyiapkan versi rendah kalori dari syrnik, maka kami sarankan untuk berhenti pada resep dengan kandungan lemak rendah. Pilih keju cottage rendah lemak dan gunakan wajan dengan cakupan antiprigyarnym untuk menerjemahkan resep ini ke dalam praktek.
Bahan-bahan:
- keju cottage rendah lemak - 490 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 75 g;
- tepung terigu - 55 g;
- sejumput vanillin.
Persiapan
- Kocok telur bersama dengan gula dan tuangkan massa telur yang dihasilkan ke keju cottage.
- Tuangkan sejumput vanillin dan ulangi cambukan.
- Ketika bahan-bahannya bergabung dalam massa yang homogen, tuangkan tepung, aduk rata dan lanjutkan menggoreng dalam wajan tanpa minyak sampai setiap cheesecake menjadi coklat.
Keju curd yang subur di penggorengan
Bahan-bahan:
- keju cottage - 2 item;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 55 g;
- baking powder - 2/3 sdt.
- ekstrak vanili - 5 ml;
- madu - 15 ml.
Persiapan
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender dan kocok sampai massa padat seragam yang maksimum diperoleh.
- Taburkan sedikit tepung atau manga di piring terpisah.
- Bagilah massa keju menjadi beberapa bagian dan bentuk masing-masing, taburkan ujung dengan semolina.
- Panaskan wajan dengan lemak nabati dan goreng sirup sampai pucat di kedua sisinya.