Ada sejumlah besar resep dari sayuran, yang memungkinkan sederhana dan cepat, di dalam oven atau dalam panci, untuk memasak hidangan lezat dengan bubur yang berair dan kerak emas. Pertama-tama, hidangan ini dipanggang zucchini dalam berbagai variasi, misalnya, dengan keju dengan tambahan bawang putih gadung.
Dari bahan-bahan ini, sangat mudah untuk menyiapkan makanan pembuka dingin untuk hidangan daging. Mereka dapat dipanggang di oven, rebusan dan goreng, atau Anda dapat membuat gulungan zucchini yang luar biasa dengan keju dan bawang putih. Pilihan ada di tangan Anda. Dan kami akan membantu Anda sedikit dalam hal ini dan menawarkan beberapa resep yang menarik.
Pembuka dari zucchini dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini muda - 0,5 kg;
- tomat - 0,4 kg;
- bawang putih - 2-3 siung;
- keju menyatu - 0,4 kg;
- tepung - 75 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- lada hitam segar;
- garam;
- dill dan peterseli.
Persiapan
Baskom yang dicuci dan dikeringkan dan tomat dipotong menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar tujuh milimeter. Tomat dan zucchini memilih tentang diameter yang sama. Celupkan setiap lingkaran zucchini ke dalam campuran tepung, garam dan merica dan segera taruh di atas penggorengan yang dipanaskan dengan minyak sayur. Goreng mereka ke kecokelatan coklat yang cantik dan sebarkan satu lapis di atas piring. Krim keju dicampur dengan diperas melalui bawang putih tekan dan sayuran cincang. Untuk setiap irisan zucchini, bagilah campuran keju-bawang putih dengan sendok, tutup dengan irisan tomat dan sayuran pritrushivaem.
Gulungan cukini dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini, lebih besar dari rata-rata - 1 pc.;
- tomat lunak - 3-4 pcs.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- keju keras - 120 g;
- mayones atau krim asam - 3 sdm. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- garam;
- dill dan peterseli.
Persiapan
The courgette dicuci, dikeringkan dan dipotong sepanjang strip tipis. Masing-masing dari mereka digoreng dan digoreng ringan dalam wajan dengan minyak olahan. Lalu kami mencelupkan handuk kertas atau serbet untuk menghilangkan lemak berlebih. Tomat dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi lingkaran tipis. Dari keju parut, mayones, bawang putih cincang halus dan adas, kami membuat isian, mencampur semua bahan. Sebarkan sejumlah kecil massa yang dihasilkan pada setiap irisan labu, masukkan dua atau tiga, tergantung ukurannya, sepotong tomat, taruh ranting parsley secara terpusat tegak lurus, bentuk gulungan dan kencangkan tusuk gigi. Kami menempatkan keindahan yang diterima di piring dan kami serahkan ke meja.