Dan tahukah Anda bahwa mudah menyiapkan casserole dalam double boiler? Hidangan ini dengan sempurna menghiasi setiap meja perayaan, dan makan malam keluarga setiap hari. Ada banyak resep untuk memasak puding panggang dalam double boiler, mari kita lihat beberapa di antaranya.
Potato casserole dalam double boiler
Bahan-bahan:
- daging cincang - 450 g;
- kentang - 10 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- kacang hijau - 100 g;
- mentega - 100 g;
- garam - secukupnya;
- air matang - 100 ml.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan casserole kentang dalam double boiler, kita ambil kentang, bersihkan, potong kecil-kecil dan masak dalam double boiler atau masak sampai matang di atas kompor. Kemudian uleni kentang yang sudah matang dengan pure atau blender dan tambahkan sedikit mentega. Selanjutnya, kita membersihkan wortel dan tiga pada parutan kecil, bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Sekarang ambil penggorengan, tuangkan minyak sayur dan masukkan cincang, bawang, wortel. Campur semuanya dan goreng selama 5 menit. Tambahkan air mendidih, garam, didihkan dan didihkan di bawah tutup selama sekitar 20 menit dengan api kecil.
Kali ini kita merebus kacang hijau dalam air yang sedikit asin selama 3 menit. Potong tomat dalam lingkaran. Sekarang ambil kapasitas kapal uap, taruh tomat di bawah, lalu daging cincang, dari atas tuangkan lapisan kacang hijau yang seragam. Selanjutnya, kami menyebarkan kentang tumbuk dan menyebarkannya dengan satu sendok makan. Di atas casserole, masukkan sepotong kecil mentega dan masak dalam double boiler sampai benar-benar siap.
Kami menyajikan casserole kentang dan daging, dimasak dalam double boiler, di atas meja sebagai hidangan utama, bersama dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
Casserole sayur dalam double boiler
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- bola lampu merah - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 2 pcs.;
- bawang putih - secukupnya;
- telur - 2 buah;
- keju - 100 g;
- garam, lada, rempah-rempah - secukupnya;
- hijau - untuk dekorasi.
Persiapan
Semua sayuran dipotong dalam irisan kecil: cukini, tomat dan bawang - lingkaran, lada Bulgaria - sedotan. Kemudian taruh dalam lapisan dalam bentuk pengukus dan taburi masing-masing dengan lada, garam, dan bumbu secukupnya. Peras bawang putih melalui bawang putih. Telur dipukuli dengan baik, tambahkan keju parut pada parutan besar dan isi campuran ini dengan sayuran kami. Kami mengirim hidangan ke steamer selama sekitar 1 jam. Sebelum disajikan, hiasi casserole dengan rempah segar!