Dalam cuaca beku saat ini, semua orang berjuang dengan dingin seperti yang bisa, yang menggunakan obat-obatan farmasi, dan yang berhenti pada produk alami. Yang terakhir akan senang dengan artikel kami hari ini, yang ditujukan untuk metode dan resep untuk persiapan soda Kalinovy, salah satu produk terkemuka dalam perang melawan infeksi.
Jika Anda tidak memiliki keberanian untuk meminum jus soda murni dalam bentuk murni, tambahkan beberapa sendok teh atau kolak, atau minum jus dengan camilan dengan gula atau madu.
Selain efek anti-dingin, minuman dari viburnum membantu mengatasi neurosis, penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kekebalan. Jus dengan dasar air tanpa gula sering digunakan untuk sesak napas, perut dan penyakit sistem pencernaan. Tetapi perlu dicatat bahwa jus merupakan kontraindikasi bagi wanita hamil dan orang-orang dengan peningkatan risiko trombosis.
Resep jus dari viburnum
Bahan-bahan:
- buah dari viburnum;
- gula - 1 sdm. (per 1 liter jus);
- air.
Persiapan
Kami mengubur buah viburnum dan mencucinya dengan air dingin. Kami meletakkan buah beri di piring berenamel dan menuangkan air dingin sehingga mereka menutupinya. Masak viburnum sampai buah beri lembut, setelah itu kita gosok mereka melalui 2-3 lapisan kasa, diletakkan di saringan. Groom memeras, jus yang dihasilkan dikeringkan ke panci berenamel yang sama dan biarkan kita menyeduh selama 2-3 jam. Selama waktu ini, sedimen yang tidak perlu akan sampai ke dasar dan hanya perlu menuangkan jus yang sudah jadi ke dalam peralatan masak enamel bersih yang baru. Taruh jus di atas api, tambahkan gula dengan laju 1 gelas per 1 liter jus, atau secukupnya. Masak jus anggur sampai gula benar-benar larut, secara berkala mengeluarkan busa.
Kami menyaring minuman mendidih melalui 4 lapisan kasa dan menuangkannya ke atas stoples yang disterilkan.
Bagaimana cara membuat jus dari viburnum di pembuat jus?
Cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan jus adalah dengan menggunakan perangkat yang dirancang khusus untuk ekstraksi dan memasaknya. Jika ada pembuat jus di rumah Anda, maka pasti menggunakannya untuk resep ini.
Ambil jumbai dengan buah viburnum dan bilas seluruhnya dengan air dingin. Idealnya, Anda dapat menuangkan air ke dalam panggul, meletakkan sikat di sana dan membiarkannya berdiri sehingga lumpur mengendap ke dasar. Sekarang buah beri, tidak merobek kuas, harus ditempatkan di sokovarku, dan yang terakhir dibakar. Jus yang dihasilkan dapat dituangkan di atas kaleng steril dan digulung. Gula tidak akan diperlukan, karena jus dari penanak jus ternyata cukup manis, selain itu, jika buah viburnum dikumpulkan pada awal November, setelah pilek pertama, mereka mempertahankan rasa manisnya.
Jus Viburnum dengan madu
Jika Anda tidak menggunakan gula karena alasan apa pun, itu bisa diganti dengan fruktosa atau madu.
Bahan-bahan:
- viburnum - 1 kg;
- air - 1 item;
- madu - secukupnya.
Persiapan
Kami memilah buah viburnum, menambang dan melepuhnya. Cepat lewat viburnum melalui juicer, dan campurkan jus yang sudah disiapkan dengan air dan madu. Kami menaruh minuman di atas api dan membiarkannya mendidih. Jus semacam itu dapat disimpan dengan jar yang bersih dan tersumbat di lemari es atau ruang bawah tanah.
Jus Kalinovy dengan madu tidak bisa hanya diminum dalam bentuk murni, tetapi digunakan untuk memasak hidangan lainnya, misalnya