Selain rasa dan gizi, perlu diperhatikan kompatibilitas keju cottage dengan berbagai macam bahan. Buah-buahan utama musim ini - apel - tidak terkecuali, dan untuk membuktikan ini kami melakukan beberapa variasi kue lezat dari keju cottage dan apel di oven.
Puff cake dengan keju cottage dan apel - resep sederhana
Cara termudah untuk menyiapkan jenis kue apa pun adalah dengan menggunakan tes siap pakai, karena jika hubungan Anda dengan tes tidak berfungsi atau Anda perlu memasak sesuatu untuk meja dalam waktu singkat - resep ini akan menjadi penyelamat Anda.
Bahan-bahan:
- pengemasan puff pastry (bezdozhzhevogo);
- tepung terigu - 45 g;
- gula - 260 g;
- serpih oat - 45 g;
- mentega - 60 g;
- apel - 840 g;
- sejumput kayu manis;
- keju cottage - 270 g;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Roll out the puff pastry, potong lingkaran dengan diameter sekitar 27 cm. Kocok telur dengan keju cottage dan setengah gula, bagikan isian di tengah lingkaran, tidak mencapai tepi sekitar 5 cm. Masukkan irisan tipis apel di atas adonan dadih dan taburi dengan kayu manis. Campurkan sisa gula dengan tepung dan oatmeal, dan kemudian gosokkan ke dalam remah dengan mentega. Lipat pinggiran adonan hingga menutupi beberapa sentimeter isian apel, lalu taburi semuanya dengan taburan oatmeal dengan tepung. Biarkan kue di oven selama 40 menit dengan 190 derajat.
Pai lezat "Kelembutan" dengan apel dan keju cottage
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 235 g;
- mentega - 175 g;
- gula - 175 g;
- telur - 4 buah;
- keju cottage - 280 g;
- apel - 1 buah;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Tuangkan tepung, mentega, dan setengah gula ke dalam remah, kumpulkan dalam bentuk benjolan dan dinginkan, lalu gulung adonan dan taruh di dasar cetakan. Sisa-sisa cambuk gula dengan keju cottage dan telur. Letakkan dadih di atas dasar adonan. Irisan apel ditaburi jus lemon dan menghias permukaan pai dengan mereka. Biarkan piringan di oven dengan suhu 180 derajat selama 40 menit.
Pie massal dengan apel dan keju cottage
Bahan-bahan:
- apel - 440 g;
- kue shortbread - 260 g;
- mentega - 125 g;
- keju cottage - 480 g;
- gula - 155 g;
- telur - 3 buah;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- tepung - 75 g;
- minyak - 50 g;
- gula bubuk - 30 g.
Persiapan
Crumble shortbread cookies dengan mentega cair dan tempelkan pada bagian bawah cetakan, menutupi juga dindingnya. Bekukan substrat.
Kocok keju cottage dengan telur dan gula, tambahkan kayu manis, potongan apel dan bagikan isian dadih di atas kue dasar beku. Di atas, taburi kue dengan remah mentega, bubuk tepung dan bubuk gula. Panggang kue di 160 derajat 40 menit.