Batat - baik dan buruk

Batat, yang populer disebut ubi jalar, dibudidayakan di banyak negara Amerika, Asia dan Afrika. Umbi dalam budaya ini dapat memiliki bentuk bulat dan bujur, dan beratnya bisa mencapai 7 kg. Rasa ubi jalar ditentukan oleh varietasnya, tetapi manfaat dan bahaya ubi jalar akan dijelaskan di bawah ini.

Berguna kentang kentang

Umbi dari budaya ini adalah gudang nutrisi dan microelements. Ini mengandung vitamin C, E, PP, grup B, serta mineral - kalium, kalsium, magnesium, natrium, dll. Ini adalah sumber berharga serat yang menormalkan motilitas usus dan meningkatkan pencernaan yang lebih baik. Batat dapat bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit jantung dan pembuluh darah, hipertensi. Ia mampu menormalkan keseimbangan air-garam dalam tubuh dan memperkuat dinding-dinding arteri.

Sifat menguntungkan dari ubi jalar ditentukan oleh beta-cryptoxanthin yang masuk ke dalamnya. Zat ini mengurangi risiko terkena penyakit radang, yang membawa rheumatoid arthritis. Vitamin A di dalamnya berjuang dengan radikal bebas dan membantu memperpanjang pemuda kulit, meminimalkan munculnya kerutan. Batat adalah sumber potasium yang sangat baik, yaitu mineral ini bertindak sebagai antidepresan alami, yang secara positif mempengaruhi latar belakang emosional seseorang. Selain itu, sayuran akar ini memberikan karbohidrat kompleks ke tubuh, yang dapat dihargai oleh atlet dan orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka.

Namun, ubi jalar tidak hanya memiliki khasiat yang berguna, tetapi kontraindikasi. Ada pendapat bahwa oksalat dalam komposisinya mampu mengkristalkan batu di kantung empedu dan ginjal. Tetapi mereka sangat sedikit di sana dan mereka tidak mewakili bahaya bagi orang-orang yang sangat sehat. Nah, mereka yang terkena risiko seperti itu, menggunakan tanaman umbi harus sangat berhati-hati.