Cutlets adalah ide bagus untuk hidangan untuk berbagai menu diet. Anda dapat memasak irisan makanan lezat dari berbagai produk, misalnya: daging, ikan, sayuran, soba, dll. Hal utama adalah memasak dengan benar. Cincang daging untuk irisan makanan dapat dibuat dari satu produk atau dari campuran berbagai produk (misalnya, daging cincang, bawang dan beras siap pakai).
Bagaimana cara menyiapkan irisan makanan?
Biasanya, bakso digoreng, bagaimanapun, ini bukan yang terbaik dan bukan cara memasak makanan.
Untuk membuat irisan daging, cara terbaik untuk perawatan panas:
- memanggang di oven;
- mengukus.
Dari ini kami akan melanjutkan.
Sayuran diet sayuran
Bahan-bahan:
- sayuran segar (labu atau zucchini, wortel , secara terpisah atau bersama-sama, bisa bawang) - sekitar 400 g;
- telur ayam - 2-3 pcs.;
- nasi matang - 1-2 gelas;
- tepung gandum utuh (bisa berupa havermut, soba atau campuran) - 5-8 sdm. sendok;
- mentega atau minyak sayur untuk pelumas.
Persiapan
Sayuran dapat diparut pada parutan atau dihancurkan dengan bantuan penggabungan, prosesor dapur, jika perlu, cukup diperas dan tiriskan jus. Tambahkan telur, tepung, nasi, dan aduk. Jika memasak tanpa telur, sedikit menambah jumlah tepung dan tambahkan sedikit air atau susu (susu kental). Anda juga dapat menambahkan serpih gandum yang direndam dalam susu atau air ke dalam campuran - mereka sangat berguna. Anda bisa sedikit membumbui campuran dengan bumbu kering.
Kami membentuk irisan daging dengan tangan kami, menggulungnya dengan tepung atau remah roti dan menaruhnya ke dalam pelumas dengan bentuk refraktori minyak. Kami membuat irisan daging di oven selama 25 menit pada suhu 200 derajat C. Disajikan dengan krim asam dan rempah segar. Sebagai alternatif, masak irisan daging untuk pasangan dalam double boiler atau multivark.
Irisan daging gandum dan daging yang lezat
Bahan-bahan:
- daging cincang daging cincang (misalnya, dari ayam, daging kalkun atau daging kelinci) - sekitar 300-400 g;
- bubur siap soba rapuh dari biji gandum utuh - 2 cangkir;
- telur ayam - 2-3 pcs.;
- tepung soba, bisa dicampur dengan tepung terigu.
Persiapan
Campur daging cincang dengan soba yang sudah jadi, tambahkan telur, bumbui dengan rempah-rempah. Tambahkan tepung dalam jumlah yang tepat. Anda juga bisa memasukkan sedikit krim atau susu. Kami membentuk irisan daging dengan tangan basah, paniruem dalam tepung atau remah roti (atau campuran). Kami memanggang sayatan daging di oven dalam refraktori minyak yang dilumasi selama 30-40 menit. Atau kita memasak daging untuk pasangan. Dengan resep yang kurang lebih sama, Anda dapat menyiapkan irisan makanan dengan daging dan nasi atau sereal siap pakai lainnya. Anda dapat menyajikan hidangan ini tanpa hiasan dan tanpa roti, hanya dengan saus lembut ringan dan salad sayuran.