Berbagai tingtur dianggap sebagai salah satu minuman paling kuno dan berguna di Rusia. Hari-hari ini mereka dapat dengan mudah dimasak di rumah. Kami akan memberi tahu Anda hari ini bagaimana menyiapkan tingtur blueberry yang lezat dan alami.
Resep untuk bilberry tingtur
Bahan-bahan:
- blueberry - 1,2 kg;
- air - 200 ml;
- vodka - 1 l;
- gula - 200 g.
Persiapan
Berries blueberry disortir, dicuci dan dikeringkan. Lalu kami menuangkannya ke dalam botol bersih, menuangkan air dan tertidur dengan gula. Setelah itu, tambahkan vodka, tutup dengan rapat dan taruh minuman selama beberapa minggu di bawah sinar matahari. Setelah selang waktu, tingtur disaring, dibotolkan, didinginkan dan disajikan di atas meja.
Tingtur pada blueberry
Bahan-bahan:
- blueberry - 1 kg;
- air - 1 l;
- jahe - 2 g;
- ragi - 2 g;
- gula - 3 item;
- sari buah - 1 l;
- rosemary - 3 daun.
Persiapan
Saat menyiapkan tingtur bilberry, kami memasukkan buah beri ke dalam mangkuk, mengisinya dengan air mendidih, meletakkannya di tempat yang dingin selama 4 hari, dan setelah periode ini kami menyaring kaldu berry. Sebagai hasilnya, Anda harus mendapatkan jus yang kita tambahkan gula dan ragi. Kemudian taruh minuman di tempat yang hangat, jadi dia memfermentasi, selama 3 hari. Pada akhir periode ini, semuanya diaduk dan dibersihkan selama 3 hari, sehingga campuran tersebut diinfuskan dan endapan diselesaikan. Setelah ini kami menyaring tingtur yang diperoleh ke dalam wadah dan mengaturnya untuk berdiri selama setidaknya 4 bulan. Selanjutnya, anggur yang sudah jadi itu dibotolkan, ditutup dan dibersihkan di kulkas untuk disimpan.
Strawberry-blueberry tingtur
Bahan-bahan:
- blueberry - 500 g;
- stroberi - 500 g;
- gula - 200 g;
- vodka - 600 ml;
- air matang - 300 ml.
Persiapan
Buah beri dicuci, diolah dan dikeringkan. Kemudian taruh dalam botol dan tuangkan dengan gula. Kami gabus di atas dengan tutup dan menaruhnya di tempat gelap sehingga blueberry dan stroberi diizinkan untuk jus. Keesokan harinya, tambahkan vodka dan aduk semuanya secara menyeluruh.
Tutup tutup plastik dan keluarkan wadah di tempat yang dingin selama sekitar 1 bulan. Setelah ini, tingtur disaring beberapa kali: pertama kali melalui saringan halus, dan yang kedua - melalui beberapa lapisan kasa, sehingga minuman menjadi jernih. Kami menuangkan berry tingtur pada botol, kami mendinginkan dan kami serahkan di atas meja. Anda dapat menambahkan raspberry atau kismis jika diinginkan.
Carilah lebih banyak resep untuk minuman beralkohol buatan sendiri, maka kami sarankan Anda untuk memperhatikan resep untuk mengisi cranberry dan tincture dari kue-kue kering .