Jus Aprikot, dimasak untuk musim dingin di rumah, merupakan persiapan yang tak ternilai. Dalam satu gelas minuman yang cerah ini tidak hanya mengandung rasa yang luar biasa, tetapi juga cadangan zat-zat berguna yang dapat menjaga awet muda, meningkatkan kesejahteraan dan menguatkan tubuh untuk waktu yang lama. Siapkan itu akan membantu resep yang disajikan di bawah ini.
Bagaimana cara membuat jus aprikot di rumah?
Jus Aprikot untuk musim dingin adalah persiapan yang paling populer. Ini berguna, enak dan hanya disiapkan. Aprikot dibersihkan dari biji, dipotong dan dimasak dalam jumlah minimum air sampai lunak. Setelah itu, saring dengan cara yang nyaman. Dalam jus segar tambahkan gula, didihkan beberapa menit, dituangkan ke dalam stoples dan disterilkan.
- Persiapan jus aprikot akan berubah menjadi aktivitas favorit, jika Anda memanfaatkan beberapa tips.
- Kualitas jus tergantung pada bahan baku, jadi lebih baik memilih aprikot segar, matang dan berair.
- Proses sterilisasi jus secara langsung tergantung pada metode produksi mereka. Jadi, minuman yang diterima dari sokovarki segera menyebar di bank dan menggulung. Jus yang diperas dengan penggiling daging atau juicer disaring, masak beberapa menit, dituangkan ke dalam piring steril dan digulung.
- Setelah digulung, lebih baik menempatkan stoples jus di tempat gelap selama beberapa minggu: minuman berkualitas rendah akan berkeliaran dan gelap.
Jus Aprikot dengan pulp untuk musim dingin
Jus Aprikot dengan pulp di rumah dianggap billet sehat karena pulp yang terkandung, yang menyediakan sejumlah besar serat, vitamin dan keasaman rendah, yang membedakan jus ini dari minuman lain. Selain massa cadangan yang berguna, jus memiliki rasa yang menyenangkan, aroma yang indah dan konsistensi yang cukup tebal dan lembut.
Bahan-bahan:
- aprikot - 5 kg;
- air - 1,2 l;
- gula - 250 g.
Persiapan
- Aprikot yang dikupas, tuangkan 500 ml air dan masak selama 15 menit.
- Secara paralel, masak sirup dari 250 g gula dan 700 ml air.
- Larutkan aprikot dan potong sirup melalui saringan.
- Dalam menghirup massa tuangkan sirup dan masak selama 10 menit.
- Tuangkan ke dalam kaleng dan sterilkan jus aprikot untuk musim dingin di rumah selama 15 menit pada 100 derajat.
Jus Aprikot untuk musim dingin melalui juicer
Jus aprikot di rumah melalui juicer adalah minuman yang berkualitas, lezat dan sehat, karena penolong modern dengan mudah dan cepat meremas buah hingga jatuh ke ujung terakhir, memisahkan massa yang berguna dari kue. Campuran yang dihasilkan tebal, sehingga diencerkan dengan air, untuk menyiapkan jus dari konsentrasi yang diinginkan.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2,5 kg;
- gula - 150 g;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Kupas aprikot melalui juicer.
- Encerkan campuran dengan air, tambahkan gula dan masak selama 10 menit.
- Tuangkan jus panas ke atas stoples steril, gulung, balikkan dan bungkus.
Jus aprikot dalam panci jus
Jus Aprikot dalam panci jus untuk musim dingin adalah cara terbaik untuk menghasilkan billet yang dipasteurisasi. Prosesnya sederhana: panci berisi buah-buahan diletakkan di atas palet dengan air, ditutup dengan penutup dan terbakar. Ketika air mendidih memulai proses perlakuan panas, di mana jus datang melalui selang dalam kapasitas yang tepat, secara otomatis disterilisasi.
Bahan-bahan:
- aprikot - 2, 5 kg;
- air - 1,5 liter.
Persiapan
- Hapus tulang dari buah aprikot.
- Tuang air ke baki bawah.
- Di atasnya, pasang panci kedua dengan lubang.
- Atas dengan panci aprikot.
- Tutup dan kenakan api.
- Selang pengumpulan jus, yang dalam panci sedang, dikirim ke toples.
- Selesai jus dan guling penutup aprikot penutup rumah.
Jus aprikot melalui penggiling daging
Jus aprikot di rumah dapat disiapkan tidak hanya dengan peralatan rumah tangga modern, tetapi juga dengan penggiling daging konvensional. Terlepas dari sikap skeptis banyak orang terhadap teknik ini, ia dengan sempurna mengatasi buah-buahan yang lezat, menggilingnya menjadi massa homogen yang tebal, yang sering menjadi dasar jus dengan ampas.
Bahan-bahan:
- aprikot - 5,5 kg;
- gula - 100 g.
Persiapan
- Aprikot yang dikupas bergulir melalui penggiling daging.
- Massa yang dihasilkan memeras.
- Masak jus dengan gula selama 5 menit.
- Tuangkan di atas toples dan gulung.
Jus Aprikot dengan jeruk untuk musim dingin
Mempersiapkan jus aprikot di rumah membuka peluang untuk fantasi kuliner. Jadi, Anda dapat mendiversifikasi rasa billet dengan bantuan jeruk. Dengan mereka, jus tidak hanya memperoleh rasa asam dan aroma citrus, tetapi juga menggandakan cadangan vitamin, untuk pelestarian yang lebih baik menggunakan juicer.
Bahan-bahan:
- aprikot - 5 kg;
- oranye - 3 buah;
- air - 500 ml.
Persiapan
- Aprikot dan jeruk bersih dan melewati juicer.
- Tambahkan air ke jus dan didihkan selama 5 menit.
- Tuangkan kaleng dan gulungan steril.
Jus apel-aprikot untuk musim dingin - resep
Jus Aprikot Aprikot merupakan persiapan yang rumit dan mahal. Segala sesuatu dari fakta bahwa minuman ini banyak digunakan dalam makanan bayi, dan karena itu harus berkualitas tinggi, enak dan bermanfaat. Untuk melestarikan semua sifat gizi sebanyak mungkin, jus apel dikenakan perlakuan panas jangka pendek hanya pada tahap akhir.
Bahan-bahan:
- aprikot - 6 kg;
- apel - 4 kg;
- air - 2 l;
- gula - 250 g.
Persiapan
- Aprikot yang dikupas, tuangkan 800 ml air dan masak hingga lunak.
- Dari 1 liter air dan 250 g gula, masak sirup.
- Bersihkan aprikot rebus, tambahkan sirup dan didihkan selama 10 menit.
- Biarkan apel melewati juicer.
- Filter jus apel , tambahkan aprikot dan hangat.
Jus aprikot dengan asam sitrat
Ibu rumah tangga yang sangat sibuk dapat menggunakan resep untuk jus aprikot untuk musim dingin memasak cepat. Untuk melakukan ini, buah-buahan dikocok dengan blender dan dimasak dengan air dan gula. Beberapa menit sebelum akhir proses, Anda harus menambahkan asam sitrat, itu akan menyeimbangkan rasa dan meningkatkan umur simpan bilet, karena ini merupakan pengawet yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- Aprikot - 1,5 kg;
- gula - 250 g;
- asam sitrat - 1/4 sdt;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
- Aprikot yang dikukus dikukus selama beberapa menit.
- Cambuk dengan blender.
- Tambahkan gula dan air lalu didihkan selama 10 menit.
- 3 menit sebelum akhir, masukkan asam sitrat.
Jus aprikot tanpa gula untuk musim dingin
Jus aprikot tanpa gula adalah persiapan yang benar dan berguna, karena tidak adanya gula secara sempurna dikompensasi oleh manisnya buah alami, daging yang mengandung banyak glukosa. Jus seperti itu akan menyenangkan pengagum diet dan menderita diabetes, karena pada kandungan kalori rendah, ini memiliki nilai gizi dan tidak menyebabkan lonjakan gula yang kuat dalam darah.
Bahan-bahan:
- aprikot - 8 kg;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Aprikot yang dikupas tuangkan 1 liter air dan masak selama 15 menit.
- Massa yang dihasilkan mendinginkan dan menghapus.
- Peras yang tersisa tuangkan 200 ml air, masak selama 5 menit dan gosokkan ke dalam total massa.
- Encerkan jus tebal 1 liter air dan masak jus aprikot rendah kalori untuk musim dingin di rumah selama 5 menit.