Jika Anda bosan dengan irisan daging klasik dan jiwa membutuhkan sesuatu yang lebih ringan, bervariasi dan berguna, kami merekomendasikan untuk memasak roti nasi. Anda pasti akan menyukai rasa tidak biasa dan kesederhanaan eksekusi mereka.
Cara memasak kue beras dengan daging cincang - resep
Bahan-bahan:
- sereal beras - 190 g;
- daging cincang - 210 g;
- bohlam bawang - 65 g;
- air yang disaring - 420 ml;
- siung bawang putih (opsional) - 1-2 pcs.;
- telur - 1 buah;
- kerupuk untuk breading - 125 g;
- bunga matahari, minyak tidak berbau - 55 ml;
- tanah lada hitam - 2 sejumput;
- garam - 2 sejumput.
Persiapan
Pertama kita akan menyiapkan pangkalan nasi untuk irisan daging. Untuk melakukan hal ini, croup beras dicuci bersih, dituangkan ke dalam panci berisi air yang disaring, isi podsalivaem secukupnya dan diletakkan di atas kompor untuk dimasak, direduksi setelah mendidih hingga seminimal mungkin.
Selama waktu ini kami menyiapkan daging cincang. Lebih baik untuk membuatnya sendiri dari daging, dengan memutar produk dalam penggiling daging dan menambahkan, jika diinginkan, bawang putih dan bawang yang dimurnikan. Kami mencampur massa yang dihasilkan, menggabungkannya dengan beras yang didinginkan, membawanya ke rasa dengan garam dan merica dan mencampurnya.
Sekarang, untuk menghias irisan daging, kami mengumpulkan sejumlah kecil massa yang disiapkan, memberikan bentuk yang diinginkan, memanggang produk dalam remah roti dan meletakkannya di dalam panci hangat dengan wajan penggorengan bebas minyak. Setelah roti beras berwarna coklat dari kedua sisi dengan api sedang, kami menyebarkannya di atas piring dan disajikan dengan sayuran segar atau salad.
Sayuran nasi kubis dengan keju
Bahan-bahan:
- sereal beras - 180 g;
- kubis putih (segar atau asam) - 290 g;
- bohlam bawang - 65 g;
- terigu - 65 g atau sesuai kebutuhan;
- keju keras - 110 g;
- telur - 1 buah;
- sayuran segar dari dill dan peterseli - secukupnya;
- soda, padam dengan cuka - 5 g;
- bunga matahari, minyak tidak berbau - 95 ml;
- tanah lada hitam - 2 sejumput;
- garam - 2 sejumput.
Persiapan
Mari kita mulai memasak irisan daging dari apa yang kita rebus sampai nasi siap, dan kubis segar atau kvassnuyu sangat kecil dicincang dan disimpan untuk kelembutan dalam wajan dengan minyak bunga matahari, pra-penggorengan di atasnya bawang yang dikupas dan dicincang.
Sekarang kami menggabungkan beras, panggang dengan kubis dan parutan keju keras di dalam mangkuk, tambahkan herba segar yang hancur, masukkan telur dan masukkan soda yang sudah dipadamkan. Kami bumbui massa dengan garam dan merica dan tuangkan tepung. Kuantitasnya ditentukan berdasarkan keadaan awal dan kepadatan forcemeat.
Untuk memanggang irisan daging, Anda dapat membentuknya dengan tangan yang dibasahi atau menggunakan sedikit daging cincang ke penggorengan dengan minyak hangat dengan satu sendok makan. Setelah produk-produk tersebut dihaluskan dari kedua sisi, kita dapat menyebarkannya di atas piring dan menyajikannya ke meja.
Sayuran nasi dengan kubis dapat dimasak dengan benar-benar ramping, membuatnya tanpa keju dan telur.
Burger nasi ikan
Bahan-bahan:
- sereal beras - 160 g;
- fillet mentah pollock atau ikan lainnya - 220 g;
- telur - 2 buah;
- kerupuk untuk breading - 190 g;
- bunga matahari tanpa minyak rasa - 95 ml;
- tanah lada hitam - 1 sejumput;
- garam - 10 g.
Persiapan
Padi nasi dengan ikan sangat lembut. Untuk persiapannya, rebus beras dalam air asin hingga siap dan biarkan dingin sebentar. Selama waktu ini, fillet pollock atau ikan lainnya dipotong menjadi kubus kecil dengan ukuran sisi tidak melebihi satu sentimeter.
Kami menghubungkan nasi dan ikan dalam mangkuk, menambahkan telur, garam dan merica dan aduk rata. Kami membentuk dari pancake yang diterima secara masal dari irisan daging, kami roti itu di kerupuk dan goreng, seperti tradisional, dalam minyak bunga matahari dalam wajan, coklat dari dua pihak rata-rata api.