Boneka cabai dalam multivark

Sayuran paprika adalah hidangan masakan Rumania dan Bulgaria yang tradisional dan sangat indah. Boneka cabai dalam multivark bisa disebut hidangan meriah, yang, apalagi, sangat mudah disiapkan.

Lada yang diisi dengan multivark - resep

Bahan-bahan:

• daging cincang - 400 g;
• beras - 0,5 item;
• Lada Bulgaria - 10 buah;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• tomat - 2 pcs.;
• garam, lada - secukupnya.

Persiapan

Untuk membuat paprika dalam multivark, gulirkan penggiling daging dengan daging babi dan daging sapi, kira-kira dengan proporsi yang sama, bawang yang dikupas dan beberapa siung bawang putih. Jika dagingnya ramping, maka bersihkan sepotong lemak segar. Selanjutnya, garam, merica cincang secukupnya, tambahkan bumbu dan aduk rata.

Nasi dicuci, dituangkan dengan air dingin direbus dan masak selama sekitar 5 menit, lalu lemparkan dengan lembut ke saringan untuk membuat gelas semua air. Nasi yang sudah dingin dicampur dengan daging cincang, aduk dan biarkan isinya sampai ke samping.

Sekarang kita menyiapkan cabai: kita mencucinya, mengeringkannya, dengan hati-hati membuang inti, biji dan mengisinya dengan isian yang sudah disiapkan.

Dalam mangkuk multivarki tuangkan minyak sayur dan geser cabai. Isi dengan air panas agar air benar-benar menutupi sayuran. Top menyebar tomat parut tanpa kulit, tambahkan garam secukupnya, taburi dengan lada. Tutup multivark dan hidupkan mode "Baking" selama sekitar 40 menit. Setelah waktu berlalu, kita beralih ke program "Quenching" dan memasak paprika yang diisi dengan daging dalam multivark selama 1 jam.

Lada diisi dengan sayuran dalam multivariat

Bahan-bahan:

• beras - 1 item;
• Lada Bulgaria - 10 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• minyak sayur - 2 sdm. sendok;
• bawang - 2 pcs.;
• pasta tomat - 2 sdm. sendok;
• wortel - 2 buah;
• tomat - 5 pcs.;
• garam, gula - secukupnya;
• hijau - jika diinginkan.

Persiapan

Untuk menyiapkan lada isi dalam multivariat, kami menyiapkan semua bahan terlebih dahulu. Paprika saya, dengan lembut memotong bagian atas dan dengan lembut menarik keluar kotak benih. Satu lada segera ditunda - kita membutuhkannya untuk membuat saus, dan paprika lainnya digoreng dalam wajan dengan minyak sayur di semua sisinya. Alih-alih memanggang cabe bisa dilas sedikit, cukup masukkan ke dalam air mendidih selama lima menit.

Padi dibilas sampai bersih, tuangkan air matang dingin, taruh di atas piring, didihkan dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit, lalu masukkan saringan dan biarkan mengering dan dinginkan. Lada dingin dicampur dengan irisan tomat, bawang putih cincang dan sayuran cincang halus. Bawang dan wortel digosokkan pada parutan, sedikit gairah pada minyak sayur, dinginkan dan tambahkan daging panggang dalam isian, semua garam secukupnya, merica dan aduk rata. Peppers diisi dengan isian matang dari nasi dan sayuran.

Untuk membuat cabai tidak kering, mereka harus direbus dalam saus, yang sangat sederhana: goreng dalam minyak sayur bawang putih cincang dan bawang bombai, tambahkan cabai Bulgaria yang dipotong menjadi dadu kecil dan terus goreng selama sekitar 4 menit. Setelah itu, tambahkan menggosok pada tomat parutan besar, atau tuangkan jus tomat dan rebus saus selama 10 menit. Pada ujung garam, merica, masukkan pasta tomat dan masak 2-3 menit lagi. Kami melumasi semangkuk minyak multivark, meletakkan paprika kami secara vertikal, mengisinya dengan saus yang sudah disiapkan, memadamkan program "Quenching", tutup dan masak selama 60 menit. Saat disajikan, tuangkan saus paprika dan taburi dengan sayuran segar yang dicincang halus.

Coba juga resep boneka jamur , yang nyaman untuk dimasak di atas panggangan, di oven, atau multiverse. Selamat makan!