Sup jamur dalam multivar - resep paling sederhana dari hidangan pertama yang lezat

Siapkan sup jamur di multivark jauh lebih mudah dan mudah daripada di atas kompor, Anda tidak perlu khawatir bahwa hidangan akan terbakar atau terlalu lama, yang utama adalah mengatur timer dengan benar dan mengikuti resepnya dengan jelas. Penyegaran ini akan memuaskan rasa lapar di musim panas, dan di musim dingin juga akan menghangatkan Anda. Ada banyak resep yang pasti patut dicoba.

Bagaimana cara memasak sup jamur di multivariat?

Sup jamur di multivark dapat disiapkan, seperti dari kecambah hutan, chanterelles atau putih, dan dengan jamur atau jamur tiram, yang tumbuh di rumah kaca. Dalam kasus pertama, dianjurkan untuk meletakkan produk dalam kaldu daging, pada yang kedua - dalam air, dengan menggoreng dalam mentega.

1. Dukungan bawang dan jamur, sebelum menyiapkan sup, akan mengungkapkan aroma baru.
2. Kaldu bisa ditambah dengan jamur tanah.
3. Sup rebus lebih sedikit diperoleh dari marshmallow, boletus dan podberezovikov, bahkan lebih lemah - dari salju, veshenok dan russula.
4. Sup dengan jamur di multivark akan lebih memuaskan jika Anda menambahkan sereal: gandum, mutiara, beras, dan lainnya.

Sup jamur dalam multivariat yang terbuat dari jamur segar

Sup yang paling enak dibuat dari jamur segar dalam multivariat. Lebih harum diperoleh dari hutan, tetapi dengan jamur champignons dan tiram kurang masalah, dan mereka lebih aman. Rasa asli akan memberikan hidangan zucchini parut dan tomat cincang, mereka dimasukkan 10 menit sebelum akhir memasak. Resep termudah adalah sup desa, di mana multivark bertindak sebagai kompor.

Bahan-bahan :

• jamur - 300 g;
• kentang - 6 pcs.;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Bawang dan wortel memotong, goreng dalam "Frying".
2. Potong jamur, masak dengan sayuran selama 5 menit.
3. Potong kentang dan campur dengan daging panggang.
4. Tuangkan air, aktifkan mode "Soup" selama 1 jam.
5. Sup jamur champignon dalam taburan multivarquet dengan bumbu dan bersikeras 10 menit.

Sup jamur dalam multivariat dari jamur beku

Keuntungan utama dari hidangan ini adalah aroma, semakin kaya jamur, semakin lezat makanannya. Banyak ibu rumah tangga yang membuat persiapan, kemudian memasak sup jamur beku yang luar biasa dalam multivark. Anda tidak perlu mencairkan mereka, hanya menurunkannya ke dalam air mendidih. Bumbu hitam, basil, jinten, rosemary atau thyme cocok untuk rempah-rempah.

Bahan-bahan :

• kentang - 3 pcs.;
• jamur - 350 g;
• wortel - 1 buah;
• daun salam - 1 pc.

Persiapan

1. Bawang dan potongan wortel, goreng 15 menit di "Baking".
2. Kentang dan jamur dipotong, tambahkan sayuran dengan bumbu.
3. Taruh daun salam, tuangkan air.
4. Masak selama 40 menit.

Sup jamur yang terbuat dari jamur kering dalam multivariat

Jika Anda ingin hidangan hangat, dan tidak ada jamur beku, yang segar sudah membosankan, ada baiknya mencoba resep lain - sup jamur kering dalam multivark. Mereka harus direndam selama 3-4 jam, dalam air mendidih yang sama selama 10 menit, dan di atasnya untuk menyiapkan hidangan pertama. Untuk makanan yang kaya, ambil 1 cangkir jamur untuk 3 liter air.

Bahan-bahan :

• kentang - 5 pcs.;
• bawang - 1 buah;
• jamur kering - 1 item;
• wortel - 1 buah;
• tepung terigu - 2 sdm. l.;
• minyak - 2 sdm. l.

Persiapan

1. Jamur pre-rendam terlebih dahulu.
2. Potong bawang dan wortel, masukkan dalam mode "Panas".
3. Goreng beberapa menit di atas tepung penggorengan kering, encerkan dengan air dingin, tuangkan ke dalam sayuran.
4. Potong kentang dan jamur, berbaring.
5. Tambahkan air dan bumbu, pakai "Quenching".
6. Sup jamur dalam multivariat diseduh selama 1 jam.

Sup dengan jamur asin di multivark

Rasa yang tidak biasa dapat diperoleh jika Anda memasak sup dari jamur acar dalam multivark. Beberapa ibu rumah tangga menaruhnya dengan garam. Untuk membuat hidangan lebih padat akan membantu gorengan dalam manga atau tepung penggorengan kering, cukup banyak sendok. Dari varietas bawang hijau lebih baik untuk meletakkan "batoon" atau "shallot", dan memasak - pada kaldu ayam.

Bahan-bahan :

• ayam - 400 g;
• kentang - 3 pcs.;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• jamur - 350 g;
• nasi - 8 sdm. l.;
• bawang hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Potong dagingnya, goreng.
2. Parut wortel, potong bawang dan jamur.
3. Tambahkan ke ayam, berikan selama 10 menit.
4. Potong kentangnya.
5. Bilas nasi.
6. Tuangkan air, masukkan bumbu dan garam.
7. Luangkan satu jam di "Quenching".
8. Ketika sup dengan daging dan jamur di multivarquet siap, taburi dengan bawang hijau.

Sup jamur dalam multivark

Jika sup jamur biasa sering dimasak di Rusia, sup krim "dipinjam" dari orang Eropa di suatu tempat pada abad ke-15. Baginya cocok dengan jamur, kita harus mengambil jamur dengan ukuran kecil, dengan topi yang ketat. Anda bisa memasak tanpa kentang, lemak akan disajikan dengan mentega dan krim, sup krim jamur dalam multivark sangat lembut.

Bahan-bahan :

• jamur - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• kentang - 3 pcs.;
• bawang - 1 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• krim - 100 ml;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Bawang bombai, bawang putih, wortel dan sayuran hijau.
2. Potong kentang dan jamur, taruh semuanya di mangkuk.
3. Tuangkan air, tambahkan bumbu, masukkan ke dalam mode uap selama 30 menit.
4. Bersikeras 15 menit, transfer ke blender, digiling, digiling.
5. Kembalilah ke mangkuk, tuang ke dalam krim.
6. Pegang sup krim jamur di multivark pada "Pemanasan" selama 5 menit, taburi dengan bumbu.

Sup keju dengan jamur di multivark

Selera yang luar biasa adalah sup jamur dengan keju cair di multivark, memberikan tekstur yang lembut dari makanan tersebut. Hidangan ini dianggap sebagai penemuan orang Prancis, hanya koki Eropa yang menggunakan varietas yang lebih mahal: roquefort atau brie. Anda bisa memasukkan cheddar atau parmesan, parutan atau potongan atau keju meleleh.

Bahan-bahan :

• jamur - 500 g;
• kentang - 5 pcs.;
• dadih - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Bawang dan wortel memotong, goreng dalam posisi "Baking".
2. Laporkan potongan kentang dan jamur, lalu keluarkan lagi 15 menit.
3. Tuangkan parutan keju dan rempah-rempah.
4. Tuang air, pilih "Quenching" mode selama satu jam.
5. Sajikan sup jamur dengan keju dalam isi multivark dengan sayuran hijau.

Sup jamur dengan ayam di multivark

Sayuran tidak bisa digoreng, dan ditaruh mentah, tetapi ini kehilangan rasanya. Beberapa gundik hanya melewati sepertiga dari jamur. Untuk menggoreng, minyak apa pun cocok, tetapi dianjurkan untuk menambahkan setidaknya satu bagian krim. Rempah-rempah disimpan minimal, agar tidak mengganggu rasa jamur. Resep yang sangat baik adalah sup dengan jamur dan ayam dalam multivark.

Bahan-bahan :

• jamur - 300 g;
• kentang - 4 pcs.;
• ayam - 300 g;
• bawang - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• bihun - 0,5 item;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Bawang dan wortel dipotong, goreng 10 menit di "Baking".
2. Tambahkan potongan daging, didihkan selama 20 menit lagi.
3. Kentang dan jamur dipotong, campur dengan digoreng.
4. Tuangkan dalam air, tuangkan ke dalam bumbu.
5. Kenakan mode "Quenching" selama 1 jam dan 15 menit.
6. Masukkan bihun, tahan selama 5 menit lagi, taburi dengan bumbu.

Sup kacang dengan jamur di multivark

Hidangan yang kaya dan bergizi tanpa sup jamur daging dalam multivark dengan tambahan kacang polong. Ini sangat baik di musim dingin, itu sangat hangat dan memberi kekuatan. Untuk memasak lebih cepat, kacang harus direndam terlebih dahulu selama beberapa jam, tiriskan air. Bir yang paling bergizi diperoleh dari jamur putih atau jamur merah.

Bahan-bahan :

• kacang polong - 1,5 st .;
• jamur - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 2 buah;
• kentang - 4 pcs.;
• Lada Bulgaria - 1 pc.;
• dill - 1 ikat.

Persiapan

1. Kacang polong dicuci, rendam.
2. Potong wortel dan bawang, goreng selama 15 menit.
3. Potongan jamur, lewat selama 10 menit.
4. Kentang dan cabai dipotong.
5. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan kacang polong, bumbu.
6. Tuang air, taruh di posisi "Soup" selama 1 jam dan 20 menit.

Sup jamur dengan bar mutiara dalam resep multivark

Resep paling terkenal dari hidangan ini adalah dengan bubur, Anda dapat memasukkan sereal yang berbeda, sangat lezat Anda mendapatkan sup jamur dengan bar mutiara dalam multivark. Kelompok orang-orang ini tidak menyukai semua orang, dan sia-sia, pada zaman kuno, itu dianggap makanan hanya dari orang-orang yang mulia karena kualitas yang berharga: antioksidan yang kuat dan kaya lisin, yang menghasilkan kolagen.

Bahan-bahan :

• barley mutiara - 1 sdm. l.;
• wortel - 1 buah;
• jamur - 300 g;
• bawang putih - 2 siung;
• kentang - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• hijau - 1 ikat.

Persiapan

1. Kupas rifle, potong kentang dan bawang, parut wortel.
2. Jamur memotong.
3. Semua dilipat menjadi multivark, tambahkan bumbu dan bumbu, tuangkan dalam air.
4. Kenakan mode "Quenching" selama 1 jam dan 40 menit.
5. Taburi dengan bumbu dan bawang putih yang dihancurkan.

Sup kacang dengan jamur dalam multivark

Hidangan paling kaya kedua disebut sup jamur dengan kacang-kacangan dalam multivariat. Kacang ini penting untuk direndam dengan baik, mereka dimasukkan ke dalam air selama 5-6 jam, dikeringkan setiap 2 jam, sehingga cairan menyerap lebih banyak racun dan jumlah pati menurun. Jadi lebih benar dan berguna daripada hanya merendam semalaman.

Bahan-bahan :

• jamur - 150 g;
• kacang - 300 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah;
• kentang - 3 pcs.;
• daun salam - 1 pc.

Persiapan

1. Kacang berendam.
2. Bawang dan wortel dipotong, goreng 15 menit.
3. Tambahkan kentang cincang dan jamur, bumbu, garam.
4. Tuang ke dalam air, aduk.
5. Pakai "Quenching" selama 1 jam dan 30 menit.