Makarel bukan hanya ikan yang murah dan lezat, tetapi juga sangat populer, karena itu kami memiliki berbagai macam resep untuk memasak ikan ini dari seluruh dunia. Cara memasak mackerel di multivarian tidak hanya cepat, tetapi juga lezat, kami akan menceritakannya di artikel ini.
Resep untuk mackerel direbus dalam multivariat
Bahan-bahan:
- mackerel - 2 buah;
- krim asam - 100 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 2 pcs.;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur;
- tomat - 1 pc.
Persiapan
Piring dari mackerel dalam multivark dapat disiapkan tidak hanya sederhana, tetapi juga cepat, dan resep ini adalah bukti langsung dari itu. Kami memanaskan multivarka dengan minyak sayur dalam mode "Panggang". Bawang dicincang halus, dan wortel bergesekan dengan parutan besar. Goreng sayuran di multivark hingga lunak.
Sementara bawang dan wortel sedang dipersiapkan - kita akan memancing. Mackerel harus dibersihkan dari viscera, memotong kepala dan sirip, dan kemudian potong menjadi beberapa bagian. Chopped mackerel harus dibumbui dengan garam dan lada.
Setengah dari panggang sayuran diletakkan, dan untuk separuh yang tersisa kami meletakkan potongan-potongan ikan. Lumasi lapisan ikan dengan krim asam, oleskan sisa daging panggang. Di atas bawang dan wortel kami meletakkan cincin tomat. Sekali lagi, taburi semua garam dan merica dan tutup multivarka. Atur mode "Quenching" selama 1 jam.
Makarel dengan sayuran, dimasak dalam multivark, sangat cocok dengan lauk nasi, atau kentang rebus . Jika Anda tidak memiliki mackerel di tangan, dengan berani ulangi resep dengan ikan lainnya.
Makarel panggang dalam multiwool dalam bentuk foil
Bahan-bahan:
- mackerel - 2 buah;
- lemon - 1 buah;
- adas hijau - 1 ikat;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Kami membersihkan ikan dan menambang, jika perlu, kami memotong kepala dan sirip. Gosok ikan dengan garam dan lada. Jika Anda tidak memiliki adas segar di gudang senjata, gunakan bijinya, setelah membilasnya dengan mortir, atau penggiling kopi. Jika Anda menggunakan biji adas - gosokkan mereka ikan bersama dengan garam dan lada. Jika sayuran segar, maka isilah dengan rongga perut bersama dengan sepasang irisan lemon dan sepotong mentega. Dari setengah jus peras lemon langsung di atas bangkai ikan.
Bungkus makarel dengan foil dan letakkan di mangkuk multivark selama 50-60 menit (tergantung pada ukuran bangkai) dalam mode "Baking". Jika Anda ingin ikan menjadi lebih kemerahan, maka gorenglah, lalu bungkus dengan foil.
Makarel dalam pasangan dalam multivark
Bahan-bahan:
- mackerel - 2 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- ketumbar segar - 1 ikat;
- cabai - 1 pc.;
- bawang merah - 1/2 pcs.;
- bawang hijau - 2 bulu;
- 1 air jeruk nipis;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang putih dan kedua jenis bawang ditempatkan dalam blender dan dihancurkan. Perhatikan bahwa bawang dan bawang putih tidak boleh diubah menjadi kentang tumbuk,
Kami membersihkan makarel, memotong kepala dan sirip. Kami mengisi rongga perut ikan dengan massa bawang dan menyematkan perut dengan tusuk gigi. Dalam mangkuk, campur air jeruk nipis dan kecap, dan aduk ikan ke dalam rendaman yang dihasilkan selama 30 menit. Setelah waktu berlalu, kami memasukkan mackerel ke dalam wadah pengukus, dan menuangkan ke multivark itu sendiri 4 gelas multivachine air. Kami menempatkan wadah dengan ikan dalam mangkuk multivark dan mengatur mode "Memasak uap" selama 20-30 menit (tergantung pada merek multivark dan ukuran mackerel itu sendiri). Kami melayani ikan dengan salad sayuran ringan dan segelas anggur. Hidangan yang mudah dan memuaskan ini tentu akan disukai siapa pun.