Sekarang kami akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk membuat kue di susu. Ini sederhana, pada pandangan pertama, pencuci mulut sangat lembut dan lezat. Dan tidak sulit untuk memasaknya, dan produknya selalu di tangan.
Resep untuk kue sederhana dalam susu
Bahan-bahan:
- susu - 1 gelas;
- tepung - 3 gelas;
- gula - 200 g;
- telur - 4 buah;
- mentega - 200 g;
- baking powder - 0,5 sdt;
- kenari hancur - 0,5 gelas;
- kismis - 100 g;
- gula bubuk untuk bubuk - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Pertama kita memilah kismis, mencucinya, dan menuangkan air mendidih selama 15-20 menit. Kami menyaring tepung dan mencampurnya dengan baking powder. Kacang-kacangan hancur ke keadaan remah-remah. Lelehkan mentega. Protein dipisahkan dari kuning telur. Di dalam kuning telur, tuangkan susu dan campurkan massa sampai halus. Ke protein, tambahkan gula perlahan dan aduk. Proses berlanjut hingga terbentuknya busa yang subur.
Kismis setengah matang yang dikukus, dengan ringan ditaburi tepung dan dicampur. Ini diperlukan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Campur tepung dengan campuran yang disiapkan: susu, protein dan mentega cair. Aduk adonan sampai semua rumpun keluar. Setelah itu, tambahkan kismis, kacang dan campur lagi. Jika Anda menggunakan loyang silikon, cukup mudah untuk membasahi dengan air. Jika bentuknya biasa, maka harus diminyaki.
Jadi, tuangkan adonan ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat. Penting untuk mengamati aturan berikut: untuk menghindari retakan di permukaan kue, lebih baik untuk memanggangnya pada suhu 180 derajat selama 25-30 menit pertama, dan kemudian meningkatkannya hingga 200 derajat. Jika permukaan kue telah menjadi sangat gelap, tetapi di dalamnya masih lembab, tutupi formulir dengan foil. Dan nuansa terakhir: untuk mencegah cupcake jatuh, Anda tidak perlu membuka oven setidaknya selama 30 menit pertama. Kue siap dengan kismis dan kacang-kacangan di atas susu nyalakan piring datar dan taburi dengan gula bubuk.
Cupcake dari susu asam
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- mentega - 150 g;
- gula - 200 g;
- Gula vanili - 1 paket;
- susu kental - 250 ml;
- baking powder - 1 sendok teh;
- telur - 3 buah;
- soda - 1 sendok teh;
- aprikot kering - 70 g;
- oranye - 1 pc.
Persiapan
Mentega yang dilunakkan dikocok dengan gula dengan mixer selama sekitar dua menit. Kemudian satu per satu, menambahkan telur, sambil terus berdenyut. Setelah itu, tuangkan gula vanila dan kulit jeruk, parut pada parutan halus. Kami menyaring tepung, campurkan dengan soda dan baking powder. Dan kemudian perlahan-lahan mencampurnya dengan massa siap, tepung bergantian dan susu asam. Sekarang taruh aprikot kering yang dihancurkan dalam adonan dan aduk semuanya lagi. Bentuk untuk memanggang lemak dengan mentega dan tepung pritirushivaem ringan.
Kami menyebarkan adonan ke dalam cetakan dan mengirimkannya ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat selama 50-60 menit. Kue siap dalam susu asam langsung dari bentuknya tidak bisa dihilangkan, biarkan dingin di dalamnya. Lalu serahkan pada piring dan tuangkan cokelat leleh.
Kue coklat di susu
Bahan-bahan:
- tepung - 2 cangkir;
- kakao - 3 sdm. sendok;
- gula - 2 cangkir;
- susu - 1 gelas;
- telur - 4 buah;
- minyak sayur - 1 gelas;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Pertama, kocok telur dengan gula, lalu tambahkan tepung terigu dan cocoa, aduk rata. Kami tuangkan minyak sayur dan susu. Aduk adonan sampai semua benjolan hilang. Tambahkan soda, yang dipadamkan dengan cuka. Bentuknya dilumasi dengan minyak dan dituangkan ke dalamnya adonan.
Dengan menggunakan resep ini, Anda dapat menyiapkan cupcake dalam multivark pada susu. Untuk melakukan ini, kami tuangkan adonan ke dalam mangkuk multivark, pilih mode "Baking" dan waktu memasak - 60 + 35 menit. Cupcake yang sudah jadi tidak bisa dikeluarkan dari mangkuk sampai mendingin.
Di sini kue cupcakes yang sederhana namun sangat lezat ini dapat disiapkan dengan susu. Pilih resep yang paling Anda suka, dan cepat untuk menyenangkan orang yang Anda cintai.