"Hvorost" adalah biskuit yang mengingatkan kita akan rasa masa kanak-kanak, karena tidak ada makanan yang berlimpah di rak-rak toko, dan para ibu dan nenek mencoba menyiapkan berbagai makanan secara mandiri. Dan cookie ini sangat mudah dibuat, selain itu membutuhkan produk yang selalu di tangan. Di bawah ini, baca cara menyiapkan "Ranting".
Cookie "Khvorost" di kefir - resep
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- kefir - 250 g;
- telur - 2 buah;
- baking soda - 8 g;
- minyak sayur - 20 ml;
- gula pasir - 100 g;
- vanillin;
- gula bubuk.
Persiapan
Kami memecahkan telur, menambahkan gula, menambahkan kefir, soda, vanilin, minyak sayur, dan campuran. Kemudian kami memperkenalkan tepung (diinginkan bahwa itu diayak) dan uleni adonan, yang kemudian digulirkan dengan lapisan sekitar 7 mm. Kami memotongnya menjadi berlian. Di bagian tengah kami membuat sayatan, di mana kami memutar salah satu ujungnya. Di dalam panci, tuang ke dalam minyak sayur. Ini diinginkan bahwa tingkatnya setidaknya 1 cm. Goreng dengan cookie sampai rouge. Bubuk gula pritrushivaem "Hvorost" siap.
"Hvorost" cookie - resep
Bahan-bahan:
- tepung - 3 gelas;
- vodka - 10 ml;
- kuning - 4 buah;
- susu - 120 ml;
- gula bubuk - 0,5 cangkir;
- mentega melunak - 60 g;
- garam - sejumput;
- gula vanila - 7 g;
- gula bubuk;
- minyak sayur.
Persiapan
Ayak tepung, tambahkan kuning telur, susu, vodka, garam, mentega lembut, dan uleni adonan. Kami beri dia waktu 10 menit untuk beristirahat, lalu keluar. Harus mendapatkan lapisan tebal sekitar 1 cm. Kemudian dari adonan potong lingkaran, dan segera sebelum digoreng mereka digulung lagi. Kami menurunkannya menjadi minyak sayur mendidih dan menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Ready "Twig" akan menyerupai cangkang. Taburi dengan bubuk gula, pra-campur dengan gula vanila.
Cookie "Hvorost" - resep tanpa vodka
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- minyak sayur - 1,5 sdm. sendok;
- tepung - 2 cangkir;
- garam - sejumput;
- susu - 20 ml;
- gula - 150 g;
- gula bubuk.
Persiapan
Kami memecahkan telur menjadi mangkuk yang dalam dan mengocoknya dengan baik. Tambahkan gula dan aduk. Kami tuangkan susu, garam, minyak sayur dan aduk rata. Tambahkan tepung yang sudah diayak dan remas adonan. Ternyata enak disentuh, lembut, dan tidak lengket di tangan Anda. Kami membaginya menjadi 3 bagian. Masing-masing digulung menjadi lapisan tebal sekitar 3 mm. Dengan pisau, potong masing-masing potongan menjadi persegi panjang dengan ukuran yang diinginkan. Sekarang masing-masing dipotong di tengah, tetapi kita tidak mencapai tepian. Dan kemudian, seolah-olah, kita memutar ujung melalui lubang. Dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik, goreng "kuas" kami. Dan kemudian taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk.